Dans notre tour particulier d'Espagne, nous proposons un voyage le long de la Tage, sur les rives desquelles se trouvent de belles villes, des paysages incroyables, une gastronomie magnifique et un patrimoine monumental extraordinaire.
Depuis sa source dans la Sierra de Albarracín de los Montes Universales, à Teruel, le Tage traverse transversalement la péninsule ibérique sur 1008 kilomètres. Parmi ceux-ci, 816 traversent le territoire espagnol et les autres traversent les terres portugaises pour se diriger vers Lisbonne, formant spécifiquement l'estuaire de la Mar de la Paja. Malgré une si longue route, il n'y a pas beaucoup de villes qu'elle baigne, mais elles valent toutes le détour. Nous allons vous en parler.
Aranjuez: un site royal baigné par le Tage
La belle ville de Madrid, connue sous le nom de Site royal d'Aranjuez Étant un endroit où les rois espagnols ont passé de longues périodes, il a beaucoup à vous montrer. Ainsi, le Palais Royal, construit par ordre de Felipe II au XNUMXème siècle.
Bien que sa construction ait été commencée par l'architecte Juan Bautista de Toledo, il mourut sans la terminer. Pour cette raison, les travaux durèrent de nombreuses années jusqu'à leur point culminant à l'époque de Carlos III. Pendant tout ce temps, des maîtres architecturaux tels que Juan de Herrera et Francisco de Sabatini ont participé à la construction.
Plus impressionnant si possible sont les jardins entourant le palais. Ce sont de véritables chefs-d'œuvre de jardinage pleins de fontaines monumentales, de statues et même de bâtiments comme le célèbre Maison du Labrador, un manoir néoclassique situé dans le jardin du Prince.
Et, puisque vous êtes à Aranjuez, n'oubliez pas d'essayer les produits extraordinaires de son jardin. Les asperges et les fraises sont particulièrement connues, ainsi que les plats préparés avec eux. Par exemple, perdrix marinée à la fraise.
Image du Palais Royal d'Aranjuez
Tolède: histoire pure
Si Aranjuez est monumentale, Tolède l'est encore plus, la ville la plus importante qui baigne le Tage si l'on excepte Lisbonne. C'était la capitale du royaume hispano-wisigothique et plus tard Creuset de culture, puisque le chrétien, le juif et l'arabe y coexistaient.
Sa riche histoire nous a légué de nombreux monuments à voir absolument (en fait toute la ville a été déclarée Patrimoine en 1986). C'est le cas de ses murs Et, en ces, de magnifiques portes, comme celle du Soleil, de style mudéjar; celui de Cambrón, Renaissance, et le nouveau et l'ancien de Bisagra.
Mais encore plus impressionnant est le Cathédrale de Santa María, considéré comme l'un des sommets gothiques de notre pays. N'oubliez pas d'y entrer, car son intérieur abrite des joyaux tels que la tombe du cardinal Mendoza et les chapelles des Nouveaux Rois, Mozárabe, Epiphanie ou Santiago.
Tolède possède également de nombreux palais. Entre eux, il faut voir Galiana, construit au XNUMXème siècle par le roi Al-Mamun et donc un joyau du mudéjar; celle de Fuensalida et de la Posada de la Santa Hermandad, toutes deux du XVe siècle, ou la soi-disant Casa del Temple.
D'autre part, sachez que le centre névralgique de la monumentale Tolède est le Place Zocodover. Une partie de celui-ci a été construite par Juan de Herrera, mais elle conserve également des échantillons de la période arabe. L'une de ses entrées est le soi-disant Arco de la Sangre et un train touristique part de l'un de ses côtés qui traverse les rues principales de la vieille ville.
L'Alcazar
S'il y a un bâtiment imposant à Tolède, c'est bien l'Alcazar, au point qu'il est visible de loin. Sa construction date de l'époque d'Alphonse VI de Castille, bien qu'elle ait subi de nombreuses extensions et restaurations. Le dernier était après la guerre civile, car pendant cela, il avait été pratiquement détruit. Au fil des siècles, il a été un palais, un logement pour les rois, des casernes et une académie militaire. Actuellement, vous pouvez trouver dans l'Alcazar le Musée de l'armée.
Enfin, il ne faut pas quitter Tolède sans essayer des plats typiques tels que cochifrito, carcamusas (porc maigre aux légumes), migas ou haricots à la perdrix. Mais ils ont une renommée spéciale les massepains, qui ont même une appellation d'origine.
Image de Tolède
Talavera de la Reina et ses céramiques
Sans quitter la province de Tolède, vous trouverez Talavera de la Reina, fondée à l'époque romaine avec le nom de Césarobriga. Dans cette ville, vous pouvez voir des monuments tels que les murs et ses tours albarrana, le Huerto de San Agustín, une forteresse arabe, et le Basilique Notre-Dame du Prado, une merveille de la Renaissance décorée à l'intérieur d'éléments en céramique inestimables.
Parce que s'il y a quelque chose pour lequel Talavera est célèbre, c'est à cause de son céramique, dont les origines remontent à l'époque musulmane. Il est considéré comme l'un des meilleurs au monde.
Ne quittez pas la ville sans essayer leur placages, quelques petits haricots mijotés avec des légumes et du chorizo; le pisto talaverano et, pour le dessert, le poche, une crème à base de lait, de cannelle et de sucre.
Lisbonne: l'embouchure du Tage
Nous terminons notre voyage le long du Tage dans la ville où il se termine: Lisbonne. Cela vous offre des merveilles naturelles telles que l'estuaire de la Mar de la Paja, qui forme la rivière elle-même lorsqu'elle se dirige vers la mer et que nous avons déjà évoquées.
Mais surtout, vous trouverez de beaux monuments à Lisbonne. Pour commencer, le cathédrale de Santa María la Mayor, construit entre le XIIe et le XIIIe siècle selon les chanoines de l'art roman tardif. Et aussi lui Couvent Carmo, dont les ruines sont impressionnantes en raison du tremblement de terre qui a frappé la ville en 1755.
Cependant, le bâtiment le plus emblématique de Lisbonne est peut-être le Château de San Jorge, dont les origines remontent à une construction wisigothique du XNUMXème siècle Ne manquez pas les vues extraordinaires de la ville que l'on peut apprécier depuis ce bâtiment.
Le château est l'un des monuments de la Quartier Alfama, considéré comme le plus ancien et aussi l'un des plus typiques de Lisbonne. En fait, sans le tourisme, cela ressemblerait à une ville indépendante où tous ses habitants se connaissent. Il y a des points de vue tels que Santa Lucía et Portas do Sol, où vous obtiendrez de magnifiques photos.
Photo de la Torre de Belém
D'autre part, à Alfama est le National Panteon, un bâtiment que vous distinguerez facilement par son immense dôme blanc et où se trouvent les cénotaphes de Luis de Camôes et Vasco de Gama, entre autres figures de l'histoire et des lettres du Portugal.
De même, les mardis et samedis, Marché aux puces, un grand marché où vous pouvez trouver presque tout. Et, si vous cherchez quelque chose de typique de Lisbonne, assurez-vous de prendre l'un des les funiculaires qui relient la partie inférieure de la ville aux plus hautes. Entre ces tramways, celui de Gloria et celui de Bica.
Enfin, à l'embouchure du Tage se trouve le Torre de Belém, un joyau du style manuélin (variante portugaise du gothique tardif). Et, pour goûter à la gastronomie lisboète, demandez le pataniscas de morue, une sorte de beignet fait avec ce poisson; Les Horta poisson, qui ne sont pas du poisson mais des boulettes de haricots frits, et le Gâteau de Belém, dont la recette est censée être secrète.
En conclusion, comme vous pouvez le voir, un voyage le long du Tage vous offre beaucoup, de l'histoire et des monuments à une cuisine exquise. Et que nous ne vous avons parlé que des endroits les plus importants qu'il traverse.