Gastronomy fan Eastenryk: typyske gerjochten

Eastenrykske gastronomy

Hjoed sille wy ús gedachten troch de bekende Eastenrykske gastronomy, Dit soarte keuken hat in protte ynfloeden, ynklusyf Joadske, Hongaarske of Tsjechyske keuken. It is in keuken dy't wurdt erkend foar har haadgerjochten, mei ryk fleis en ek foar har gebak.

Wy gean nei yn 'e kunde komme mei guon fan' e typyske gerjochten fan 'e Eastenrykske keuken, in soarte fan keuken dy't ús sûchige gerjochten fol smaken biedt. It is goed om de gastronomy te kennen fan 'e plakken dy't wy besykje, om't it ek diel is fan har kultuer en skiednis.

apple strudel

apple strudel

Wis klinkt dizze namme jo al bekend, en dat is dat dizze appeltaart ek in typysk gerjocht is fan Súd-Dútslân. It giet oer in heul dun rôl deig dat soms bladerdeeg is, Binnen fine wy ​​appelmoes, sûker, kaniel, rozijnen en broadsjes. It is ek gewoan om wat nuten ta te foegjen om it mear smaak te jaan. It wurdt makke yn 'e oven en wurdt meast tsjinne sprinkele mei poarsûker en soms begelaat troch in swiete room mei in vanille-aroma. Koartsein, in dessert dat jo moatte besykje en dat sille wy hast wol leuk fine.

Wiener schnitzel

Scnitzel

este steak wienstyl hat blykber Arabyske ynfloeden. It wurdt sein dat de Arabieren it resept namen nei Spanje en dan nei Itaalje en úteinlik kaam it hjir oan. Hjoed is it ien fan 'e must-try gerjochten fan' e Eastenrykske keuken. It wurdt taret mei fleis snien yn in tinne plak, om't jo it beslach moatte tafoegje. It wurdt dan yn moal, beaten aai en broadsjes dompele. It is in idee dat oerienkomt mei it Spaanske Milanese dat wy safolle kenne, dus dit gerjocht sil wierskynlik tagelyk fertroud en lekker wêze. Yn 'e Eastenrykske keuken wurdt it lykwols meast bakt yn bûter en net yn oalje. Wat de manier fan servearjen oangiet, foegje se meast patat of patat ta as salade.

Boiled fleis

Boiled fleis

Dit gerjocht wurdt makke mei Weense styl fleis, Dit fleis wurdt kocht yn in grientebou of wetter dat it in beskate smaak jout. As kocht wurdt it yn plakjes snien en tsjinne. It wurdt normaal begelaat troch aardappelpuree en wat kompoten of sauzen om mei te nimmen mei it fleis. Mei-inoar is it in unyk en heul tradisjoneel gerjocht dat it wurdich is om te besykjen, fral as jo fleisleafhawwers binne.

Weense woarst

It kin net ûntbrekke yn 'e Eastenrykske dieet de ferneamde Weense woarsten, It is heul wier dat fleis in wichtige rol spilet yn 'e gastronomy, dus dit gerjocht is in oar dat wy net moatte stopje mei besykje. Se wurde normaal kocht mei fleis of pork en dan smookt. Uteinlik wurde se op ferskate manieren tsjinne, hoewol se gewoan mei brea kinne wurde iten. Wy sille grif in protte restaurants fine wêryn in autentike Weense woarst ite.

Goulash

Dit gerjocht hat syn ynfloeden yn East-Jeropa en it is heul bekend yn plakken lykas Hongarije. It is in gerjocht dat beskieden wurdt beskieden, mar hjoed is it diel fan 'e kultuer fan dit lân en dêrom kinne wy ​​it yn in protte restaurants fine en sa besykje. It is in stoofd fleis waans tarieding maklik is. Ierappel- en peterseljesalade wurdt meast tafoege. In ienfâldich gerjocht, mar ien dat wy perfoarst besykje moatte en genietsje.

Dumplings

Dumpling

Dizze plaat bestiet út gehaktballen dy't yn sâlt wetter wurde kocht, Meatballs binne oars yn alle dielen fan 'e wrâld, mar se binne in haadbestek fan it Eastenrykske dieet. Se kinne wurde makke fan ierappel, brea of ​​moal of fleis, en binne yn dit gefal heul gelyk oan de fleisballen dy't hast oeral yn 'e wrâld te sjen binne. Mar yn Eastenryk kinne se ferskillende yngrediïnten hawwe.

Plätzchen

de koekjes dy't sa wurde neamd binne typysk foar it Krystseizoen, Wis hawwe wy allegear dizze soarten foarme koekjes op oare plakken sjoen, om't se heul populêr wurden binne. It resept farieart meastentiids fan it iene hûs nei it oare, hoewol wat dúdlik is dat it swiete koekjes binne makke mei shortcrustdeig dat wurdt ferspraat en dan útsnien mei gerei mei ferskillende foarmen. Sûkelade as stikjes droege fruchten kinne der oan wurde tafoege. Hoe't it kin, as jo Eastenryk by Kryst besykje, sille jo sjen dat dizze koekjes in klassiker binne.

Sachertorte

Sacherkoeke

La Sacherkoeke is al in gebaksklassiker yn 'e measte wrâld, ien fan' e snoepjes dy't sa lekker is dat it grinzen is oerstutsen. It is in sûkeladekoeke, it is gearstald út twa blêden sûkelade en bûter sponskoek dy't wurde skieden mei abrikozenjam. De heule cake is bedekt mei in donkere sûkelade frosting dy't it dat hearlike uterlik jouwt.

Wolle jo in gids boeke?

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*