Dúnann margadh oíche cáiliúil Donghuamen i mBéising

margadh Sínis

Sa Spáinn agus inár dtimpeallacht láithreach, is cosúil gur praiseach mór dúinn feithidí a ithe. Ach is é fírinne an scéil gur bia níos coitianta é ná mar is cosúil. D’fhoilsigh an FAO (Eagraíocht Bia na Náisiún Aontaithe) tuarascáil cúpla bliain ó shin inar mheas sé gur cheart feithidí a chur san áireamh níos mó laistigh den réim bia. Ní foinse saibhir próitéine, iarainn agus vitimíní iad.

Is í an phríomhfhadhb an náire a thugann siad dúinn. Uaireanta, áfach, téann gastranómachas trí fhaisin agus ar an taobh eile den domhan ní dhéanfaimis blas ná dhochoiscthe ag baint le fíon inár dtír, ar an taobh eile den domhan.

Ar an mbealach seo is furasta bialanna a fháil a fhreastalaíonn ar miasa arb é feithidí an príomh-chomhábhar iontu. Margaí freisin a sholáthraíonn na bialanna seo agus a dhíolann a gcuid táirgí leis an bpobal. Ceann de na daoine ba mhó a raibh tóir air ná margadh oíche Donghuamen i mBéising, atá ag dúnadh tar éis 32 bliana i mbun gnó.

An 24 Meitheamh, ní bheidh turasóirí in ann a gcuid grinn a thaispeáint a thuilleadh trí sceabha scorpions a ithe, dornán péisteanna nó ciaróg, mar a dhúnfaidh an margadh cáiliúil do chriticeoirí i bpríomhchathair na Síne go deo. Rinne na húdaráis an cinneadh seo mar gheall ar ghearáin chomharsanachta faoi thorann agus easpa sláinteachais agus truflais á bhainistiú acu sa mhargadh nó i stóráil bia. Mar sin féin, is dócha go raibh baint mhór ag an bhfíric go bhfuil margadh oíche Donghuamen suite i lár na cathrach, cúpla méadar ó cheann de bhealaí órga Beijing atá lán de shiopaí só.

bia Sínis

Rugadh an margadh i 1984 mar shraith stallaí sráide. Ar dtús bhí éagsúlacht cócaireachta Bhéising ann, ach de réir a chéile ionchorpraíodh sneaiceanna agus miasa ó áiteanna eile sa tír. Faoi láthair is féidir leis an gcuairteoir teacht ó rollaí earraigh, lachain rósta nó sceabhairí sicín go nathracha, cicadas, réaltaí nó séaraigh, a dhíoltar ar phraghas níos airde ná mar is gnách i bhfianaise shainiúlacht an láithreáin.

Molann aon treoir turasóireachta faoin tSín cuairt a thabhairt ar mhargadh Bhéising, agus cúis níos mó leis anois mar gheall ar a dhúnadh go luath, agus is gnách eachtrannaigh agus Pekingese a fheiceáil, ag grianghrafadóireacht díobh féin nó ag fístaifeadadh an taithí a bhíonn ag ithe dreoilín féar friochta, seangáin, céadchosaigh nó madraí. Osclaíonn siad gach lá ó 15pm. ag 22pm.

Radharc nach mbeifear in ann a athdhéanamh sa chathair seo a thuilleadh in ocht lá, cé go ndéanfar é a athdhéanamh i gcodanna eile den náisiún, mar shampla i gCúige theas Canton, áit a ndéantar cuid de na feithidí a bhfuil meas chomh fairsing orthu a mhacasamhlú leanann an tIarthar de bheith ar an mbiachlár.

Nós feithidí a ithe

dreoilín féir

Tugann na Náisiúin Aontaithe le fios go measann 2.000 bhilliún duine ar fud an domhain go bhfuil feithidí mar bhialann nó fiú ina stáplacha dá réim bia. Maidir leis an institiúid seo, is iad fabhtanna bia na todhchaí chun gorta nó ganntanas bia a mhaolú chomh maith le dea-shláinte agus cosaint an chomhshaoil ​​a chur chun cinn.

Tá entomophagy (an nós feithidí a ithe) forleathan i roinnt áiteanna ar an domhan, go háirithe san Áise, san Aigéine agus i Meiriceá Láir. Is iad na feithidí is mó a chaitear ar domhan ná seangáin, dreoilín féir agus roinnt speiceas ciaróg. Ach i measc na n-arachnidí, is é an scairp an delicatessen is mó, a ídítear i mbeagnach gach Áise mar gheall ar a hairíonna míochaine.

Cibé scéal é, tá biachlár measartha fairsing ar fáil ag entomophages, ós rud é go meastar go bhfuil thart ar 1.200 de na milliún speiceas feithidí is eol a bheith inite.

Sa Cholóim déanann siad a gcuid seangán a onnmhairiú cheana féin mar bhia blasta coimhthíocha. Sa tSiombáib, díoltar paicéid de péisteanna triomaithe agus i Madagascar cuireann siad foinsí iomlána boilb ciaróg amach ag cóisirí. Sna hOileáin Fhilipíneacha róstálann siad dreoilín féir agus cuireann siad anraithí leo, agus freastalaíonn roinnt bialanna san Astráil ar ghruag. In Eacuadór, ithetar na seangáin líomóide mar a thugtar orthu beo, agus friochtar na seangáin culona móra roimh ré.

bia Síneach 2

Mar a fheicimid, tá go leor áiteanna ar domhan ina bhfeictear feithidí mar bhialann. Ní cheapfaidh na daoine sin atá ag fulaingt ó fheithfóibe an rud céanna, agus is dócha go dtabharfaidh an smaoineamh an-mhaith faoi fhabhtanna tromluí dóibh féin.

Ar aon nós, san Iarthar táthar ag tosú ag glacadh leis an smaoineamh feithidí a ithe agus i go leor tíortha tá gnó ag fás sa chiall seo. Mar shampla, sna Stáit Aontaithe tá gnó feirme ag fás agus san Eoraip tá tíortha mar an Ísiltír nó an Eilvéis i gceannas ar an athrú ar rialacháin ar an mór-roinn ionas gur féidir fabhtanna a mhargú ar an mbealach céanna le bianna eile.

Ar mhaith leat treoir a chur in áirithe?

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*