Cultura hindú

A cultura india é coñecida en todo o mundo como unha das culturas máis vibrantes e místicas hoxe en día, esta fabulosa expresión asiática é o resultado dunha fascinante fusión e asimilación de diferentes elementos. É unha gran mestura cultural que absorbeu as tendencias dos países veciños, creando unha maxestosa dinámica cultural heteroxénea, que se reflicte en aspectos que van desde a relixión á arquitectura, a arte, a gastronomía ou os costumes. A súa pluralidade levouno a converterse nun dos países máis interesantes do planeta e nun excelente destino turístico para viaxeiros de todo o mundo.

Esta cultura hindú leva milenios ofrecendo tradicións que se remontan ao Rig-Veda, o texto máis antigo da India, a partir do século XV a.C. Despois das invasións islámicas e o dominio dos países occidentais sobre a India, foi influenciada por varias culturas, pero mantendo a súa esencia e tradicións. É imposible contar miles de anos de tradicións e cultura nun só post, pero intentaremos crear unha visión ampla da cultura india e do que nos atrae a ela.

Un pouco de historia da India

A historia antiga da India divídese na Período védico e período brahmánico. A primeira é a máis antiga do ano 3000 a.C., cando a civilización dravidiana tiña unha cultura desenvolvida, coa industria do bronce, a agricultura e pequenas comunidades, ademais dunha relixión politeísta. O período brahmánico chegou cando os brahmanes, un casp da zona do mar Caspio, dominaron os territorios creando pequenos reinos. Non obstante, despois do seu principal dominio e despotismo, o pobo rebelouse e deu orixe ao budismo.

La historia máis actual fala de invasións de diversas culturas, desde os persas aos árabes, portugueses ou ingleses. É un resumo moi amplo, pero dános unha idea de todas as influencias que esta arraigada cultura india recibiu ao longo da historia.

O sistema de castas da cultura india

Este sistema de estratificación social deriva directamente do hinduísmo, a principal relixión da India. Ensínanos que os humanos foron creados a partir das distintas partes do corpo do deus Brahma, creando así as catro castas polas que gobernaron durante séculos.

Da boca do deus Brahma xurdiron os brahmanes, o grupo máis poderoso, de sacerdotes. Os chatria son os nobres guerreiros, xurdidos dos brazos do deus. Os Vaisías son os comerciantes e labregos, que saían das coxas do deus, e as sudras ou servos son a casta máis baixa, que saían dos pés do deus. Ademais destes están os intocables, que se consideran pariados e que non forman parte das castas nin da sociedade, xa que só poderían facer os traballos máis baixos, como recoller excrementos humanos. Na actualidade, as castas están legalmente suprimidas, pero mantéñense debido aos usos e costumes e ao seu arraigamento na sociedade.

A relixión na India

A relixión é unha parte moi importante da cultura india e hoxe hai catro relixións de orixe india ou dharmica. O hinduismo é a relixión máis popular e a terceira máis grande do mundo. Dentro dela hai moitas escolas e tradicións diferentes, e é a relixión a que segue a tradición das castas. Os seus principais deuses son Rama, Shivá, Visnú, Krisná e Kali.

Por outra banda está o budismo, o quinto máis importante do mundo, fundado por Sidarta Gautama, fillo do raia do reino de Sakias, que renunciou a todo e converteuse en mendigo, chamándose a si mesmo Buda, o que significa o iluminado. Baséase na práctica do ben, a caridade, o amor e outras virtudes e non é teísta. Tamén hai o yainismo, similar ao budismo, e o sikhismo, unha relixión monoteísta a medio camiño entre o islamismo e o hinduísmo.

Artigo relacionado:

India: crenzas e deuses

Música e danzas da cultura hindú

A expresión musical tamén é unha rica mestura de sons clásicos e folk, que levaron á creación de bailes exóticos e típicos do país. Non obstante, Hai 8 danzas hindús que foron clasificados como clásicos e que foron incorporados a un sistema de ensino tradicional debido á súa condición de expresión clásica hindú tradicional. Impártese na prestixiosa Academia Nacional de Música, Danza e Drama e inclúe as danzas de: bharatanatyam, Kathak, kathakali, mohinyattam, kuchipudi, manipuri, odissi y satriya. Son danzas de extraordinarias formas narrativas que tamén inclúen elementos mitolóxicos incribles. Non podes viaxar á India sen presenciar un destes espectáculos marabillosos.

Tamén hai música folk que aínda se toca nalgunhas partes do país. Hai os Bauls en Bengala, a música Bhangra no norte ou o Quawwali no Pujab.

Gastronomía da cultura india

Comer aquí é unha aventura para o padal. A comida india é coñecida polos seus deliciosos curry e polo uso sofisticado de varias especias, sempre a base de arroz e millo. Moitas das diferentes especias que consumimos hoxe, como a pementa negra, son orixinarias de aquí, polo que os hindús teñen un manexo extraordinario delas. Non obstante, este alimento pode ser un pouco perigoso para os alérxicos. Se ten un alimento tan picante, máis dunha persoa pode ter dificultades.

Hai pratos típicos que non deberías deixar de probar unha vez que vaias á India, xa que a gastronomía sempre é unha parte importante da cultura de cada país. O polo tandoori é un prato de polo asado adobado en iogur e aderezado con especias tandoori. Tamén hai outros pratos que che poden resultar familiares, como o biryani, que é o arroz cunha mestura de especias, xa que non debemos esquecer que as especias son moi importantes na cociña india. A pizza india ou uthathaappam é unha base de masa feita de fariña de lentellas e fariña de arroz con verduras e outros ingredientes, semellante ás pizzas habituais. Na sección de doces tes o jalebi, unha masa doce empapada en xarope, cunha característica cor laranxa e con forma de buguina.