ડ્યુરિયન, વિશ્વનું સૌથી દુર્ગંધવાળું ફળ

ફળ એ એક ખોરાક છે જે વિશ્વના દરેકના આહારથી ગેરહાજર હોઈ શકે નહીં. બધાં ફળોમાં પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે જે આપણને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અને તે ખાવા માટે જરૂરી છે, પ્રકૃતિ મુજબની છે અને આ ખોરાકને બહાર અને અંદરના દેખાવમાં સારા બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, તેથી તે આપણા માટે આકર્ષક છે અને અમે તેને સ્વાદ સાથે ખાઈએ છીએ. .. તેના તમામ પોષક તત્ત્વોથી ફાયદો થાય તે માટે. પરંતુ પ્રકૃતિ તેના તમામ ફળોમાંથી એકને આકર્ષક બનાવવાનું ભૂલી ગઈ, મારે અર્થ દુરિયાન, દુનિયાનું દુર્ગંધભર્યું ફળ.

જો કોઈ ફળ દુર્ગંધયુક્ત હોય, તો લોકોને જોઈએલી છેલ્લી વસ્તુ તે ખાવું છે, આપણે તે આપણી પાસે રાખવાનું પણ ઇચ્છતા નથી!! સુગંધિત અથવા ખરાબ દેખાતું ખોરાક અમે તેને ખાઈ શકશે નહીં, કારણ કે આપણી વૃત્તિઓ આપણને કહેશે કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે અને આપણે આપણી જાતને જોખમમાં મૂકી શકીશું.

બેંગકોકના બજારોમાં ડ્યુરિયન

જો તમે પસાર થયા છો બેંગકોક, કુઆલાલંપુર અથવા સિંગાપોરના કેટલાક માર્કેટ (અન્ય શહેરોમાં), અને તમે મરેલા પ્રાણીની તીવ્ર ગંધ નોંધ્યું છે (જો કે કેટલાક કહે છે કે તે ઉત્સર્જનની જેમ વધુ દુર્ગંધ લે છે), ચોક્કસ તમે કોઈ ફળના સ્ટેન્ડની નજીક ગયા છો જ્યાં તેઓ કુખ્યાત ડુરિયન વેચ્યા હતા. તે અસુરક્ષિત પ્રવાસીઓ માટે કુખ્યાત છે જેમણે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરી છે, કારણ કે તે ખરેખર ફળોના રાજા તરીકે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જાણીતું છે.

આ ફળ કેવી વિચિત્ર છે?

કેટલાક તેનું વર્ણન આ રીતે કરે છે: 'તે કોઈ શૌચાલયમાં વેનીલા ક્રીમ ખાવા જેવું છે, અને તેની ગંધ ડુક્કરના વિસર્જન, વાર્નિશ અને ડુંગળી તરીકે વર્ણવી શકાય છે, જે બધા પરસેવાવાળા સockક સાથે ભળી જાય છે.'

ડુરિયન ડુરિયમ તરીકે ઓળખાતા ઝાડ પર ઉગે છે અને તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જોવા મળે છે. જો કે તે ઇન્ડોનેશિયા, મલેશિયા અને બ્રુનેઇના મૂળ ફળ છે. તે ઓળખવા માટેનું એક સરળ ફળ છે, ફક્ત તેની તીવ્ર ગંધને કારણે જ નહીં, પણ તેના દેખાવને કારણે પણ. નોંધપાત્ર કદમાં (30 સે.મી. લાંબા સુધી), તેનો વિસ્તૃત અથવા ગોળાકાર આકાર હોય છે અને કાંટાથી isંકાયેલ હોય છે. હકીકતમાં, તેનું નામ મલય "દુરી" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ કાંટો છે. ડ્યુરીનનો પલ્પ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જોકે તે સુગંધ સહન કરવું મુશ્કેલ છે.

જે લોકો તેને ખાવા માંગે છે તેઓએ તેમનો શ્વાસ રોકીને આવું કરવું જોઈએ કારણ કે દુર્ગંધ કેટલાક માટે અસહ્ય છે.

દુરિયાનો અનુભવ

આ લેખનના એક સાથીદાર પાસે હતા આ વિચિત્ર ફળ સાથેનો અનુભવ અને તેનું વર્ણન આ રીતે કરે છે:

“દુરિયાનો મારો પહેલો અનુભવ સિંગાપોરના હિંદુ પાડોશના બજારમાં હતો. મેં તે વેચનારા સ્ટોલ પાસે પહોંચ્યો, અને તરત જ દુકાનદાર મને પ્રયાસ કરવા માટે એક ટુકડો આપી રહ્યો હતો. મજાની વાત તો એ છે કે દુકાનદારએ મને ફળ આપતાંની સાથે જ એક સ્મિત બતાવ્યું હતું, જ્યારે પ્રયત્ન કરીશ ત્યારે મારી પ્રતિક્રિયા શું હશે તે વિશે ચોક્કસ જાગૃત છે. મારે તમને કહેવું છે કે જો તમે દુરિયાનો ગંધ સહન કરી શકો તો તેનો સ્વાદ ખૂબ જ મધુર હોય છે. "

મને ખાતરી છે કે ઘણા લોકો કે જેઓ આ ફળ વેચે છે અને જેની ગંધની ટેવ પડે છે તેઓ જ્યારે પ્રથમ વખત આ ફળનો સામનો કરે છે ત્યારે અન્ય લોકોની પ્રતિક્રિયાથી હસશે.

કેટલાક સ્થળોએ તે પ્રતિબંધિત છે

તેની ગંધ એટલી મજબૂત છે કે ઘણા એરપોર્ટ, હોટલ અને સાર્વજનિક પરિવહનમાં તેને પ્રતિબંધિત છે, સમગ્ર દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં. તે કોઈ શંકા વિના એક અનન્ય અનુભવ છે જે તમે ગુમાવી શકતા નથી, કારણ કે એકવાર તમે પ્રથમ વખત ડુરિયનનો ગંધ લો, તો તમે હંમેશા તેને યાદ કરશો.

ફળ પ્રત્યે પ્રેમ અને નફરત

આ ફળ, તેની ત્વચા અખંડ અને ખોલી ન હોય તો પણ, એવી શક્તિશાળી દુર્ગંધ છે કે જે ઘણા લોકો સહન કરી શકતા નથી. તમે તેને દુરથી દુર્ગંધ આપી શકો છો. તેના બદલે, એવા લોકોમાં એક નાનો લઘુમતી છે જેમને ફળની ગંધ અને સ્વાદ પસંદ છે. એવું લાગે છે કે ફળ કેટલાક લોકોમાં પ્રેમ વધારી શકે છે પરંતુ અન્ય લોકો માટે ભારે દ્વેષ રાખે છે.

એવા લોકો છે જે ફળની અંદરનો ભાગ કાચો ખાય છે, પરંતુ ત્યાં પણ છે જેઓ તેને રાંધેલા ખાવાનું પસંદ કરે છે. ડુરિયનના આંતરિક ભાગનો ઉપયોગ ઘણી બધી દક્ષિણપૂર્વ એશિયન વાનગીઓના સ્વાદ માટે પણ થઈ શકે છે, અને તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત મીઠાઈઓ બનાવવા માટે પણ થાય છે.

એવા લોકો પણ છે જેઓ આ ફળ પ્રત્યે ખૂબ ભક્તિ અનુભવે છે કારણ કે તે પરંપરાગત એશિયન દવા માટે પણ વપરાય છે, કારણ કે તે બળતરા વિરોધી તરીકે કામ કરે છે, તાવ ઓછું કરવા માટે અને શક્તિશાળી એફ્રોડિસિએક તરીકે પણ કામ કરે છે.

તે કેમ ખરાબ ગંધ આવે છે

આ ફળને ખૂબ ગંધ આવે છે કારણ કે તે વિવિધ રસાયણોનું મિશ્રણ છે જેના કારણે તે આ ગંધ લાવે છે. સંયોજનો ખૂબ જ જુદા જુદા રાસાયણિક સૂત્રો દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે એકબીજા (કુલ આશરે 50 રાસાયણિક સંયોજનો છે).

તે રસપ્રદ છે કે કોઈ પણ રાસાયણિક સંયોજનોનો વ્યક્તિગત રીતે આ ફળ સાથે કંઇક સંબંધ નથી લાગતો, પરંતુ તે બધાની વચ્ચે તેઓ જુદી જુદી ગંધને જોડે છે. અને તેને ઘૃણાસ્પદ બનાવો. તે જે સુગંધ આપે છે તે તાજી, ફળના સ્વાદવાળું, ધાતુ, બળી, શેકેલા ડુંગળી, વાદળી ચીઝ, લસણ, મધ ... ની વચ્ચે હોય છે અને પ્રત્યેક વ્યક્તિ જે તેને સુગંધ આપે છે તે દરેકની દ્રષ્ટિને આધારે કંઇક અલગ જ ઉમેરો કરે છે.

આ બધા લોકોને આ ફળ પ્રત્યેની અધિકૃત ભક્તિનો અનુભવ થાય છે, અથવા તેનાથી વિરુદ્ધ ... કે તેઓ બળવો અનુભવે છે અને નજીક પણ નથી જઈ શકતા.

દુરિયાનો કેટલોક પ્રતિક્રિયા

બાળકોની પ્રતિક્રિયાઓ

આ પ્રથમ વિડિઓમાં જે મેં તમને રિયેક્ટ યુટ્યુબ ચેનલનો આભાર માન્યો છે, તમે તેને અંગ્રેજીમાં જોઈ શકશો, પરંતુ આ ફળ વિશે તેઓ કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે તે જાણવા માટે તમારે આ ભાષા જાણવી જરૂરી નથી કારણ કે તેમના ચહેરાઓ અને વર્તણૂકો કહે છે. તે બધા. મેં આ વિડિઓ પ્રથમ મૂક્યો છે કારણ કે બાળકો સૌથી નિષ્ઠાવાન અને છે તમે તેમનામાં આ વિચિત્ર ફળની વાસ્તવિકતા જોઈ શકો છો.

એક છોકરી જે પ્રેમ કરે છે

આ બીજા વિડિઓમાં હું તમને તે છોકરીની પ્રતિક્રિયા બતાવવા માંગું છું જે ખરેખર ડ્યુરીનને પસંદ કરે છે અને જે તેના આકાર, તેની ગંધ અને સ્વાદ બંનેનો આનંદ માણે છે ... તે ખરેખર લાગે છે કે તે એક ફળ છે જે ઉત્તેજિત કરે છેતમે તેના જેવા કેટલું પસંદ કરશો? મને તે એનાવેગના યુટ્યુબ ચેનલ માટે આભાર મળ્યું.

શું તમે વિચારો છો કે તમને આ ફળ ખૂબ ગમશે અથવા તમને તેના પ્રત્યે પ્રતિકાર લાગે છે? તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છે? તમારા અનુભવ વિશે અમને કહો!