ઇટાલિયા ગેસ્ટ્રોનોમી

ઇટાલિયા ગેસ્ટ્રોનોમી

ઇટાલી એક એવો દેશ છે જે આવ્યો છે તેની સ્વાદિષ્ટ ગેસ્ટ્રોનોમીને સમગ્ર વિશ્વમાં નિકાસ કરો. તેની વધુ પરંપરાગત વાનગીઓ તે કેટલા સ્વાદિષ્ટ હોવાને કારણે વિશ્વવ્યાપી ક્લાસિક બનવામાં વ્યવસ્થાપિત છે. આ દેશમાં ગેસ્ટ્રોનોમી ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, પરંતુ આપણે બધા તેની કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓને જાણીએ છીએ, જેના વિશે આપણે અહીં વાત કરીશું.

જો ઇટાલી તમારું આગલું લક્ષ્યસ્થાન છે, તો તમે ચોક્કસ તે બધું જાણવા માંગશો જે તમારે તેના મુખ્ય શહેરોમાં હા અથવા હા કરવાનો પ્રયત્ન કરવો છે. તેના ગેસ્ટ્રોનોમી પહેલાથી જ તેમની સંસ્કૃતિનો એક ભાગ છે અને તે એવી વસ્તુઓમાંની એક છે જે દર વર્ષે હજારો પ્રવાસીઓને તેમના દેશ તરફ આકર્ષિત કરે છે, વાનગીઓની શોધમાં જે પહેલેથી જ વિશ્વ વિખ્યાત છે.

પીઝા

પિઝા

જો ત્યાં કોઈ વાનગી હોય જે ઇટાલી છોડી ગઈ હોય અને તેણે આખી દુનિયામાં પ્રવાસ કર્યો હોય, તો તે નિ greatશંકપણે ઉત્તમ પીત્ઝા છે. આજે આપણે પિઝા શોધી શકીએ છીએ વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં વિવિધ ગુણો. ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સએ આ વાનગી લીધી અને તેને ટેક-આઉટ નાસ્તામાં ફેરવી દીધી. જો કે, ઇટાલીના પરંપરાગત અને કારીગરો પિઝા નિouશંકપણે એક બીજી વાર્તા છે. ઇટાલીમાં તે ભૂમધ્ય આહાર સાથે તેની ગેસ્ટ્રોનોમીની ગર્વ કરે છે, જ્યાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો છે. ટામેટા, બ્રેડ, ઓરેગાનો અને ઓલિવ તેના શ્રેષ્ઠ પિઝાનો ભાગ રહ્યા છે. પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટમાં પીઝાનો ટુકડો લીધા વિના આપણે ઇટાલીમાંથી પસાર થઈ શકતા નથી. આ ઉપરાંત, આ દેશમાં અમને પીત્ઝાના વિવિધ પ્રકારો મળશે. નેપોલિટાનમાં વધુ હાઇડ્રેટેડ કણક છે, જે ફ્લુફાયર છે. બીજી બાજુ રોમન પિઝા કણક પાતળો અને વધુ કડક છે.

ફોકાસીઅસ

ફોકાસીયા

જો તમને રુંવાટીવાળું પિઝા ગમે છે, તો તમારે આ વાનગી સાથે ચાલુ રાખવું પડશે, પિઝા પણ ફ્લફીઅર જેવું જ છે. કેટલાક લોકો તેને અમુક પ્રકારના મૂળ પિઝા માટે ભૂલ કરે છે. આ વાનગીમાં તે એટલું મહત્વનું નથી કે ટોચ પર શું છે પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ કણક, જે bsષધિઓ, ટમેટા અને ઓલિવ તેલ સાથે અનુભવી છે. કેટલાક લોકો આ બ્રેડનો ઉપયોગ સેન્ડવીચ અથવા સેન્ડવીચ બનાવવા માટે કરે છે.

લાસગ્ના

લાસગ્ના

આ દુનિયાભરમાં જાણીતી અન્ય વાનગીઓ છે જેનો આપણે બધાએ પ્રયાસ કર્યો છે, પરંતુ તે નિ Italyશંકપણે ઇટાલીમાં શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની છે. ફ્રોઝન લાસગ્નાને દેશમાં રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં બનાવવામાં આવતા લોકો સાથે કંઈ લેવાદેવા નથી. તે શોધવાનું શક્ય છે વિવિધ ભરણ સાથે બહુવિધ વાનગીઓજો કે ટમેટાની ચટણી અને નાજુકાઈના માંસ તેમજ બચેમેલ સાથે સૌથી વધુ જાણીતું એક છે.

ઇટાલિયન પાસ્તા

સ્પાઘેટ્ટી

એવી વાનગી વિશે શું કહેવું કે જે આજે સામાન્ય રીતે લગભગ દરેક ઘરમાં પીરસવામાં આવે છે. મુખ્ય વાનગી તરીકે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે, પાસ્તા તેની તૈયારીમાં સરળતાને કારણે અમારા ઘરોમાં સ્થાન શોધવામાં સફળ થયા છે. પરંતુ સાવચેત રહો, કારણ કે જ્યારે આપણે ઇટાલિયન પાસ્તા વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે આપણે હાથથી બનાવાયેલી વાતો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ અને વ્યાવસાયિક નહીં, જેમાં વધુ એડિટિવ્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે, ખૂબ ઓછા સ્વસ્થ છે. ઇટાલિયન પાસ્તામાં ઘણી જાતો છે, તેમ છતાં સ્પાઘેટ્ટી એ સૌથી જાણીતા લોકોમાંનું એક છે. રેસ્ટોરાંમાં તમારી પાસે ઘણી રીતે સ્પાઘેટ્ટી હોઈ શકે છે, લા પુટનેસ્કા, જેમાં એન્કોવિઝ, ટમેટા અને મસાલાવાળી સ્પર્શ ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા કાર્બોનરા, જેમાં બéશેલ સોસ બનાવવામાં આવે છે.

ગ્નોચી

gnocchi

આ એક છે બટાકાની સાથે બનાવવામાં આવે છે તે કારીગર પાસ્તા. તે સ્પાઘેટ્ટી હોઈ શકે તેટલું પ્રખ્યાત નથી પરંતુ તે ચોક્કસપણે ખૂબ જાણીતું છે. બટાકાના લોટ સાથે, ઇંડા અને માખણ ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી એક અલગ પેસ્ટ બનાવવામાં આવે.

રિસોટ્ટો

રિસોટ્ટો

કોણે સ્વાદિષ્ટ રિસોટ્ટો અજમાવ્યો નથી? ઘણી રેસ્ટોરાંમાં તમે જુદા જુદા પ્રયાસ કરી શકો છો રિસોટોઝ જેનો મુખ્ય ઘટક ચોખા છે. રિસોટ્ટો પાસ્તા દેખાતા ભાત હોવાને કારણે લાક્ષણિકતા ધરાવે છે, ન તો સૂપી અને ન છૂટક. વાસ્તવિક રિસોટ્ટો બનવા માટે તે સ્પર્શ હોવો આવશ્યક છે. તે સામાન્ય રીતે ઇટાલીના ઉત્તરીય ભાગમાં ખાસ કરીને ખાવામાં આવે છે, જોકે આજે તે આખા વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે. છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, મશરૂમ્સ અથવા ચીઝ જેવા ઉમેરવામાં આવતાં ઘટકો સાથે, વાનગીઓમાં ભિન્નતા હોઈ શકે છે.

કાર્પેસીયો

ઇટાલિયન કાર્પેસીયો

કાર્પેસીયો દરેકની જેમ અવાજ નથી કરતો, પરંતુ તે ખૂબ મૂળ વાનગી છે. તે રિસોટોની જેમ ઇટાલીની ઉત્તરેથી પણ છે અને તે એ કાચી અને મેરીનેટેડ માછલી અથવા માંસના ટુકડા તેઓ મહાન સ્વાદ આપે છે. કેટલીકવાર તે લીંબુ અથવા પનીરથી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, જોકે પૌરાણિક ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે, ઇટાલિયન ગેસ્ટ્રોનોમિમાં મૂળભૂત ઘટક.

વિટેલો ટોન્નાટો

Vitello ટોનાટો ની પ્લેટ

આ એક એવી વાનગી છે જે આખા વિશ્વમાં નિકાસ થઈ નથી, જેમ કે રિસોટ્ટો, પિઝા અથવા પાસ્તા સાથે થઈ છે. તેથી જ તે તે ઇટાલિયન વાનગીઓમાંની એક છે કે જેની સાથે આપણે આ દેશમાં પહોંચીએ ત્યારે પણ આપણે આશ્ચર્યચકિત થઈ શકીએ છીએ. આ વાનગી તરીકે ઓળખાય છે ટ્યૂના વાછરડાનું માંસ અથવા વિટેલો ટોનાટો અને પિડ્સોમ originન મૂળ છે. તે એક વિચિત્ર વાનગી છે કારણ કે ગૌમાંસ એક ચટણીમાં પીરસવામાં આવે છે જે ટ્યૂના સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેનાથી વિચિત્ર સ્વાદ પૂરો પાડે છે.

શું તમે કોઈ માર્ગદર્શિકા બુક કરવા માંગો છો?

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*