ઓલ્ડ જેમ્સન અને ગિનિસ સ્ટોરહાઉસ, બે મુલાકાતો જે તમે ડબલિનમાં ગુમાવી શકતા નથી

ત્યાં બે ખૂબ પરંપરાગત આઇરિશ પીણાં છે: વ્હિસ્કી અને બિઅર.. એક ગ્લાસ અને બીજો પિન્ટ પીધા વિના તમે આયર્લેન્ડની મુલાકાત લઈ શકતા નથી. બંને સુપ્રસિદ્ધ પીણાં છે અને દેશ તેની કેટલીક બ્રાન્ડની ગુણવત્તા માટે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા ધરાવે છે.

વ્યક્તિગત રીતે, વ્હિસ્કી મારી વસ્તુ નથી, પરંતુ મને ખરેખર કોલ્ડ બીયર ગમે છે. ડબલિન હોવા છતાં, કોઈપણ રીતે, મેં આ કર્યું છે બે જ જોઈએ આ આનંદકારક અનુભવમાં: મેં મુલાકાત લીધી છે ઓલ્ડ જેમ્સન ડિસ્ટિલરી અને એ પણ ગિનીસ સ્ટોરહાઉસ. મને લાગે છે કે જો તમને આ બે પદાર્થો પર બાર જવાનો અવાજ ગમતો હોય, તો તમે છટકી શકતા નથી. કે તમે નહીં. પછી આ માર્ગદર્શિકા નીચે લખો ડબલિનમાં જેમ્સન અને ગ્યુનેસની મુલાકાત કેવી રીતે લેવી.

આઇરિશ વ્હિસ્કી

ખરેખર આઇરિશ વ્હિસ્કી લખી નથી પરંતુ વ્હિસ્કી અને આ શબ્દ કોઈ પ્રાચીન સેલ્ટિક ભાષામાંથી ઉદ્દભવેલો એંગ્લિસિઝમનો શબ્દ છે uisce બીથા o જીવનનું પાણી. ત્યાં એક બીજો દેશ છે જે તેની વ્હિસ્કી, સ્કોટલેન્ડ માટે પ્રખ્યાત છે, પરંતુ દરેકની પોતાની બનાવવાની રીત છે અને તે જુદા છે.

El વ્હિસ્કી આઇરિશ તે ત્રણ વખત નિસ્યંદિત થાય છે જ્યારે સ્કોટિશ બે વાર કરવામાં આવે છે. આયર્લેન્ડમાં માલ્ટ સાથેની પ્રક્રિયા માટે લગભગ કોઈ પીટનો ઉપયોગ થતો નથી તેથી ફિનિશિંગ, અંતિમ સ્વાદ નરમ હોય છે અને સ્મોકી નથી, કેમ કે સ્કોટિશ વ્હિસ્કીઝમાં સામાન્ય છે. અલબત્ત આપણે એક અને બીજા દેશમાં કેટલાક અપવાદો શોધી શકીએ છીએ, પરંતુ સામાન્ય રીતે આ કિસ્સામાં છે. બંને વિશ્વવિખ્યાત છે પરંતુ વ્યવસાયિક બાબતમાં તરતાં માણસો વધુ સારા છે કારણ કે ત્યાં સો કરતાં વધુ ડિસ્ટિલરીઓ છે જ્યારે ત્યાં આયર્લેન્ડમાં વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલેરીઓ દસ કરતા ઓછી છે.

ઓલ્ડ જેમ્સન ડિસ્ટિલરી

આ આઇરીશ નિસ્યંદનનો ઉદ્દેશ્ય સાઇન મેટુ છે, ડરયા વિના. અને 1780 માં કંપનીની સ્થાપના પછીથી તેને જાળવી રાખ્યું છે. આ વ્યવસાય જોહ્ન જેમ્સન દ્વારા શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો ઘણા જુસ્સા અને ઉદ્યોગસાહસિક દ્રષ્ટિ સાથે ડબલિનમાં ઉતર્યા પછી. તે પ્રક્રિયાના પ્રથમ પગલાથી કાચની બોટલ સુધીની દરેક વસ્તુમાં હતું.

આજે નિસ્યંદન વ્હિસ્કી વિવિધ પ્રકારના બનાવે છે: જેમ્સન ઓરિજિનલ, કેસ્મેટ્સ, બ્લેક બેરલ, ગોલ્ડ રિઝર્વ, 12 વર્ષ જૂનું, 18 વર્ષ જૂનું લિમિટેડ રિઝર્વ અને જેમ્સન રેસ્ટ વિંટેજ રિઝર્વ. મૂળમાં ટ્રિપલ નિસ્યંદન હોય છે અને તે ઓછામાં ઓછા ચાર વર્ષથી વૃદ્ધ છે. તે તેની લીલી બોટલમાં ક્લાસિક છે તેમાં ચોક્કસ ખૂબ જ નરમ ફૂલોવાળી સુગંધ હોય છે, કેટલીક લાકડા અને મીઠી નોંધો હોય છે, જ્યારે તાળવું તે મસાલેદાર લાગે છે, જેમાં વેનીલા, જાયફળ અને થોડી શેરી હોય છે.

જો તમે ડબલિનમાં છો તો તમે આયર્લેન્ડની સૌથી પ્રખ્યાત વ્હિસ્કી વિશે વધુ જાણવા માટે આવી શકો છો. ઓલ્ડ જેમ્સન ડિસ્ટિલરી સ્મિથફિલ્ડમાં છે XNUMX મી સદીથી અને તમે ફેક્ટરીમાં જઈ શકો છો અને વિવિધ પ્રકારનાં પ્રયાસ કરી શકો છો. પણ ત્યાં એક રેસ્ટોરન્ટ છે જ્યાં તમે લંચ અને ગિફ્ટ શોપ લઈ શકો છો ઘરે જવા માટે થોડી ઠંડી જેમ્સન ટિડબીટ અને અલબત્ત લીલી બોટલો. કેવી રીતે માર્ગદર્શિત પ્રવાસ છે?

તે વધારો છે જે તમને કેટલીક સદીઓ પાછળ જવા દે છે અને આ નિસ્યંદન ઇતિહાસ વિશે જ જાણો, પણ સામાન્ય રીતે વ્હિસ્કીનો પણ અને વિશ્વના ત્રણ સૌથી પ્રખ્યાત વ્હિસ્કીઝ વચ્ચેના તફાવત: આઇરિશ, સ્કોટિશ અને અમેરિકન. દર 15 મિનિટમાં માર્ગદર્શિત પ્રવાસ થાય છે એપ્રિલથી ઓક્ટોબર વચ્ચે અને દર 25 નવેમ્બરથી માર્ચની વચ્ચે. છેલ્લી ટૂર સાંજે 5: 15 વાગ્યે ઉપડે છે અને seasonંચી સીઝનમાં આરક્ષણની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે madeનલાઇન કરી શકાય છે અને પુખ્ત વયના પ્રવેશદ્વાર પર 10% ડિસ્કાઉન્ટ પણ મેળવે છે.

ડુરા 50 મિનિટ. જો કે, જાહેર રજાઓ પર પણ તે હંમેશાં ખુલ્લું રહે છે ગુડ ફ્રાઈડે બંધ. રવિવારે તે સવારે 10 વાગ્યાથી ખુલે છે અને કાનૂની કારણોસર તે રવિવારે બપોરે 12:30 વાગ્યે દારૂનું વેચાણ કરી શકતું નથી તેથી ધ્યાનમાં રાખો.

નિસ્યંદન પણ બે અનુભવો આપે છે:

• જેમ્સન સ્વાદનો અનુભવ: દરરોજ ઉપલબ્ધ છે અને તેની હાજરીની કોઈ મર્યાદા નથી. તેની કિંમત વ્યક્તિ દીઠ 22 યુરો છે અને તે બાર પર છે. તમે જેમ્સન વ્હિસ્કીની ચાર જાતોનો સ્વાદ મેળવો છો, કેટલીક શ્રેષ્ઠ, સૌથી જૂની પણ. તમે આ ડિસ્ટિલરીની માર્ગદર્શિત પ્રવાસ પહેલાં અથવા પછી કરી શકો છો.
• જેમ્સન વ્હિસ્કી માસ્ટરક્લાસ - આ અનુભવ ફક્ત શુક્રવાર, શનિવાર અને રવિવારે મળે છે અને એક કલાક સુધી ચાલે છે. તમે માર્ગદર્શિત પ્રવાસ કરવા માટે પહોંચો તે પહેલાં અથવા બુકિંગ કરી શકો છો. તેની કિંમત 27 યુરો છે અને તે ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે છે.

આઇરિશ બિઅર

આયર્લેન્ડમાં બીઅર લાંબો ઇતિહાસ છે અને કેટલાક વિદ્વાનો વાત કરે છે પાંચ હજાર વર્ષ, તે લગભગ ફળદ્રુપ જમીન, હળવા વરસાદ અને સારા વાતાવરણનો લાભ લઈને ટાપુ પરની ખેતીથી શરૂ થઈ હતી. દંતકથા છે કે સેન્ટ પેટ્રિક પોતે જ તેમના પોતાના મૈત્રીપૂર્ણ સાધુ હતા જે બિયર બનાવવાની વાત આવે ત્યારે સાચા નિષ્ણાત હતા. જ્યારે herષધિઓનો ઉપયોગ કરીને નવી જાતો ઉત્પન્ન કરવાની વાત આવે ત્યારે સાધુઓ, હકીકતમાં નિષ્ણાંત બન્યા હતા.

XNUMX મી સદીમાં ગિયર સાથે બીયરના વ્યવસાયિકરણની શરૂઆત થઈપરંતુ તે સમયે તે દેશમાં એકમાત્ર શરાબની ન હતી, અને એવું લાગે છે કે ત્યાં સો કરતા વધારે હતા. ગિનીસ એકમાત્ર એવું હતું કે જેણે આવા વિકાસને હાંસલ કર્યો અને કોલોસસ બની ગયો. આમ, તે ઉત્તેજક આઇરિશ બિઅર બ્રાન્ડ છે. બીજા ઘણા છે, ઘણા અન્ય છે, પરંતુ ગ્યુનીસ સૌથી આંતરરાષ્ટ્રીય છે.

આ ડિસ્ટિલરીની સ્થાપના આર્થર ગ્યુએનીએ XNUMX મી સદીમાં ડબલિનના સેન્ટ જેમ્સ ગેટ પર કરી હતી. તેણે શરૂઆત કરી અને શરૂઆતથી તેણે એક રેસીપી નિકાસ કરી જે સમય સુપ્રસિદ્ધ બનાવશે. અલબત્ત, આ બ્રાંડ બીઅરની વિવિધ જાતો બનાવે છે અને બનાવે છે, જોકે તેની શરૂઆત ફક્ત ત્રણ જ સાથે થઈ હતી: એલે, સિંગલ સ્ટoutટ, ડબલ સ્ટouટી. એક ગિનિસ બિઅર પાણી, જવ, શેકેલા માલ્ટનો ઉતારો, હોપ્સ અને ખમીર છે. માલ્ટનો શેકેલો ભાગ તે જ તેનો ઘેરો રંગ અને તેનો વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.

ગિનીસ સ્ટોરહાઉસની મુલાકાત લો

ગિનિસ સ્ટોરહાઉસ સેન્ટ જેમ્સ ગેટ બ્રુઅરી પર સ્થિત છે અને આજે તે ડબલિનના પાંચ સૌથી લોકપ્રિય પર્યટક આકર્ષણોમાંનું એક છે. સત્ય એ છે કે મુલાકાતીઓને પ્રાપ્ત કરવા માટે બનાવાયેલ એક સુપર સ્થળ અને અનુભવ જેમ્સન ડિસ્ટિલરી કરતાં વધુ રસપ્રદ છે. તમે બિલ્ડિંગના સાત માળ અને ચાલો તમે ઘણા ઇન્ટરેક્ટિવ અનુભવો જીવો છો જેમ તમે આઇરિશ બિઅર ઇતિહાસમાં પ્રવેશ કરો છો.

ખરેખર અહીં શરાબ પીવા કરતાં વધુ છે: ત્યાં ખૂબ પ્રખ્યાત બાર છે, ગ્રેવીટી બાર, ડબલિનના શ્રેષ્ઠ દૃષ્ટિકોણોવાળી દરેક વસ્તુની ટોચ પર આર્થર બાર અને કોનનોઇઝરને બાર કરો. ત્યાં પણ છે એક કેફેટેરિયા અને રેસ્ટોરન્ટ. ખૂબ, ખૂબ સારો સમય ગિનિએશન સ્ટોરહાઉસની મુલાકાત સેન્ટ પેટ્રિક ડે પર છે એક મહાન ઘટના થાય છે. આ વર્ષે તે 16 થી 20 માર્ચની વચ્ચે હતું કારણ કે તે હંમેશાં એક દિવસથી વધુ ચાલે છે.

પાર્ટીમાં તમારા માટે સ્થાન સુરક્ષિત કરવા માટે Bookનલાઇન બુક કરવું અને ખરીદવું અનુકૂળ છે સમય સાથે. અને જો તમારું નામ પેટ્રિક, પેટ્રિશિઓ, પેટ્રિશિયા અથવા એવું કંઈક છે જે સંતના નામ પરથી આવે છે, તો તમે થોડી ભેટ મેળવો છો. ત્યાં સંગીત સમારોહ, સેલ્ટિક નર્તકો, સંગીતકારોની કૂચ બેન્ડ્સ, ગ્યુનેસ એકેડેમીમાં વર્ગો, સ્વાદ અને ઘણું બધું

ફેક્ટરી અઠવાડિયાના સાત દિવસ સવારે 9:30 થી સાંજે 7 સુધી ખુલ્લી હોય છે, પરંતુ તમે ફક્ત સાંજે 5 વાગ્યા સુધી જ પ્રવેશ કરી શકો છો. જુલાઇથી Augustગસ્ટની વચ્ચે, ઉનાળામાં, તે રાત્રે 8 વાગ્યા સુધી ખુલે છે, જો કે તે ફક્ત સાંજના 6 વાગ્યા સુધી પ્રવેશ કરે છે. તે ગુડ ફ્રાઈડે, ડિસેમ્બર 24 અને 25 અને સેન્ટ સ્ટીફન ડે પર બંધ થાય છે. કિંમતો? તે બદલાય છે, જો તમે સપ્તાહના અંતમાં સવારે 11:30 વાગ્યે પહોંચશો તો તમે 20% બચાવો છો અને પ્રવેશદ્વારની કિંમત 16 યુરો છે. જો તમારી પાસે નિયમિત ભાવ નથી પુખ્ત વયના 20 યુરો અને 16 વિદ્યાર્થી દીઠ ઓળખ રજૂ કરે છે. પુખ્ત ટિકિટ તેમાં બિઅરનો પિન્ટ શામેલ છે.