તે જાણીતું છે કે મેક્સિકો વિશ્વમાં તેના દરિયાકિનારા અને તેના નાઇટલાઇફ માટે જાણીતું છે. તે દેશના લાક્ષણિક પીણાંમાંથી એક ટેકીલા છે, પરંતુ એકાપુલ્કોના દરિયા કિનારે આવેલા રિસોર્ટમાં જાણીતું પીણું એ કોકો પાણી છે. જો તમે આ પીણું ઘરે તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત કઠોળ, મકાઈ અને કોકો શેકવા પડશે. બીન સાફ કરો અને તમારી પાસે સરસ પાવડર ન થાય ત્યાં સુધી તજ અને વરિયાળી સાથે પીસવા માટે મીલમાં લઈ જાઓ. પાણી ઉમેરો અને તમારા હાથથી ભેળવી દો. સારી રીતે દબાવતા, સ્ટ્રેનરમાંથી પસાર કરો અને બાકીના પ્રવાહીમાં ખાંડ ઉમેરો. ઓગળવું અને ફીણ છોડવા માટે ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા હરાવ્યું. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તેમના લાક્ષણિક પીણાંમાંથી કોઈ એક અજમાવવા માટે મેક્સિકોમાં હોવું જરૂરી નથી, તે એપેરિટિફ તરીકે પણ પીરસવામાં આવે છે.