કોરિયન શૈલીની ઝીંગા તળેલા ચોખા

ઝીંગા સાથે કોરિયન તળેલા ચોખા

મુસાફરી કરવાની એક રીત છે અન્ય વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો. અન્ય પ્રદેશો અથવા દેશોની વાનગીઓ અમને અવકાશમાં પરિવહન કરે છે. તે શોધની સફર છે. પહેલાં તમારે અલગ ખાવા માટે જવું પડ્યું હતું પરંતુ આજે વિશ્વ વધુ કનેક્ટ થયેલ છે. તેથી, જુદી જુદી વાનગીઓ એકલા મુસાફરી કરે છે અને જેમ સ્પેનના ખૂણામાં આપણે કોરિયન રાંધણકળા ખાઈ શકીએ છીએ, સિઓલના એક ખૂણામાં આપણે સ્પેનિશ ચૂરરો ખાઈ શકીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે.

એશિયન વાનગીઓનો સામાન્ય સંપ્રદાય ચોખા છે. એશિયન લોકો ઘણા બધા ભાત અને વિવિધ રીતે ખાય છે.. તેમાંની એક રીત તેને ફ્રાય કરીને છે, તેથી તળેલું ભાત એશિયામાં બ્રેડ જેટલું જ સામાન્ય છે. ચાલો તે વિશે જાણીએ કેવી રીતે કોરિયન શૈલી ઝીંગા તળેલી ચોખા છે, તે ઘણા બધા પ્રકારોમાંથી એક.

તળેલ ભાત

કોરિયન તળેલા ભાત

એક તુરંત જ તળેલા ચોખાને ચીની વાનગીઓમાં જોડે છે અને તેની ઉત્પત્તિ ચીનમાં છે ચોક્કસપણે. જોકે તે ક્યારે આવ્યું તે બરાબર જાણીતું નથી, પણ એક અંદાજ છે કે તે સુઆ રાજવંશના શાસન દરમિયાન હતો (589 - 618 બીસી), જિઆંગસુ પ્રાંતમાં.

લાંબા સમય પહેલા, ચોખા મુખ્ય પાક હતો, તે બધા જ ભોજનમાં અને આ કિસ્સામાં ખાવામાં આવતા ઘટકો મિશ્રણ સાથે તૈયાર જન્મ, શું હાથ પર હતું, શું અન્ય તૈયારીઓ છોડી હતી.

Wok સાથે રસોડું

સામાન્ય રીતે તળેલ ભાત તે એક wok માં બનાવવામાં આવે છે, એશિયામાં પરંપરાગત વાનગીઓનું એક પાત્ર જેનો જન્મ ચાઇનામાં થયો હતો અને તે સમય-સમય પર એશિયાના અન્ય ભાગોમાં અને આ ક્ષેત્રના દક્ષિણ-પૂર્વમાં ફેલાયેલો છે. વૂક સાથે તમે માત્ર ખોરાકને ફ્રાય કરી શકતા નથી પણ તેને વરાળ પણ કરી શકો છો, તેને ઉકાળો, બ્રેઇઝ કરી શકો છો, તેને રાંધવા અને ઘણું બધું કરી શકો છો.

તળેલ ભાત તે અગાઉ બાફેલી છે અને માત્ર પછી તે અન્ય ઘટકો સાથે wok માં જોડવામાં આવે છે કે અલગ હોઈ શકે છે શાકભાજી, માંસ, માછલી અથવા શેલફિશ. રીતો ચોખાની ઘણી જાતો છે અને તે એક વાનગી છે જે બદલાતી રહે છે કારણ કે તે અન્ય સંસ્કૃતિઓ સાથે અનુકૂળ આવે છે.

વોક સાથે રસોઈ

કોઈપણ તળેલા ભાત બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે એક દિવસ પહેલા ચોખા રાંધવા અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું કરવું અથવા તેને બીજી વાનગીમાંથી બાકી રહેલા ભાત સાથે સીધા કરો. આ વિચાર એ છે કે તે તાજી બાફેલા ચોખા નથી કારણ કે અનાજમાં હજી પણ ઘણો ભેજ હોય ​​છે અને વૂકની ગરમી વરાળ રસોઈનું કારણ બને છે.

જ્યારે હું તળેલા ચોખા માટેની વાનગીઓ જોઉં છું, ત્યારે તેમાંથી કોઈપણમાં હંમેશા તેલનો સમાવેશ થાય છે જેની મારી પાસે ઘરે નથી, તેથી મારી સલાહ છે કે ચાઇનાટાઉનની મુલાકાત લઈ ખરીદી કરો તલ અથવા મગફળીનું તેલ, કારણ કે તે એક વિશિષ્ટ સ્પર્શ આપે છે જે ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ પાસે નથી.

સાથે કહ્યું, ચાલો જોઈએ શું કોરિયન વાનગીઓ અને તેની અંદર, કોરિયન શૈલીના તળેલા ચોખા.

કોરિયન વાનગીઓ

કોરિયન વાનગીઓ

કોરિયન વાનગીઓમાં ચાઇનીઝની સમૃદ્ધિ અથવા પ્રાચીનતા હોતી નથી, પરંતુ થોડા સમય માટે તે ખૂબ આંતરરાષ્ટ્રીય એશિયન વાનગીઓમાં સ્થાન બનાવવાનું શરૂ કરે છે. કોરિયન કૃષિ રિવાજોનો જન્મછેવટે, તે એક એવો દેશ છે જે સદીઓથી ખેતીથી દૂર રહ્યો છે અને હાલમાં જ industrialદ્યોગિક બન્યો છે.

તે મુખ્યત્વે પર આધારિત છે ચોખા, કઠોળ, અનાજ, માંસ અને શાકભાજી અને અન્ય એશિયન વાનગીઓની જેમ, લાક્ષણિક કોરિયન ટેબલ પર વિવિધ અને વાનગીઓની માત્રામાં અસાધારણ પ્રદર્શન છે. પ્રાધાન્યમાં તલનું તેલ, આથો બીન પેસ્ટ, લસણ, આથો મરચું મરી પેસ્ટ, અને સોયા સોસ.

કોરિયન વાનગીઓ હળવા અથવા મસાલેદાર હોઈ શકે છે અને તેના નાના દ્વીપકલ્પ ભૂગોળમાં ડીશના ઘટકો અને શૈલીઓ બદલાય છે. કીમચી પછી, કોરિયન વાનગીઓમાં સૌથી પરંપરાગત, મને લાગે છે કે તળેલી ચોખા શ્રેષ્ઠ છે.

કોરિયન શૈલીની ઝીંગા તળેલા ચોખા

સેવૂ

તેને સેયુ બોક્કેઆંબેપ કહે છે અને તે એક છે સરળ પ્લેટ, પરિચિત, સારી રીતે ઘરેલું, જે કોઈપણ તૈયાર કરી શકે છે. જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં બચેલા શાકભાજી હોય છે, ત્યારે કોરિયન ગૃહિણી પહેલી વસ્તુ કરે છે તે બોક્કેમ્બેપ છે અને બધી વસ્તુથી છૂટકારો મેળવે છે.

હું કયા પ્રકારનાં ઘટકો વિશે વાત કરું છું? લસણ, ડુંગળી, ગાજર, મરી વિવિધ રંગો, મશરૂમ્સ, ઇંડા, ઝુચિનીસ, ચાઇવ્સ, જે પણ હાથ પર છે. કેટલાક ઉમેરો કમરોન્સ (ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા માંસના બધા ઉપયોગની સૌથી સરળ રેસીપી), અને હા અથવા હા કરવાનો પ્રયાસ કરો તલનું તેલ અન્યથા તમે લાક્ષણિક એશિયન સ્વાદ અનુભવો નહીં.

ઉપરાંત, કંઈક કે જે આ અર્થમાં ઉમેરે છે, તે છીપની ચટણી અથવા માછલીની ચટણી છે. તે મજબૂત છે, પરંતુ ટીપાંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેથી બોટલ લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.

ઝીંગા સાથે બોક્કેમ્બેપ

અહીં હું તમને એક સારા અને ઝડપી રેસીપી કોલસાની શૈલીના ઝીંગા તળેલા ચોખા, સાઈઉ બોક્કેઆંબાઓથી:

  • 3 કપ ઠંડા રાંધેલા સફેદ ચોખા
  • વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી
  • Chop સમારેલી ડુંગળીનો કપ
  • 1 કપ ઝીંગા (નાના અથવા મોટા)
  • લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
  • તમારી પસંદગીની 3 કપ અદલાબદલી શાકભાજી
  • 2 ચમચી તલનું તેલ
  • 2 ચમચી છીપવાળી ચટણી
  • પિમિએન્ટા નેગ્રા એન પોલોવો
  • સૅલ

પ્રથમ તમે ઉંચી ગરમી પર એક આજુબાજુ અથવા મોટી સ્કિલ્લેટને ગરમ કરો છો. તમે વનસ્પતિ તેલ, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી એક મિનિટ માટે સાંતળો. પછી તમે ઝીંગા ઉમેરો અને થોડો રંગ બદલાવે ત્યાં સુધી બે કે ત્રણ મિનિટ માટે સાંતળો.

શાકભાજી ઉમેરો અને બે અથવા ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, ચોખા ઉમેરો અને એકીકૃત કરવા માટે સારી રીતે જગાડવો. તમે ત્રણથી પાંચ મિનિટ રાંધશો. પછી તમે છીપવાળી ચટણી ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. તમે તાપ પરથી દૂર કરો અને તલનું તેલ, કાળા મરીનો પાવડર અને અદલાબદલી ચાઇવ્સ ઉમેરો.

તળેલું ઇંડા સાથેનો બોક્કેમ્બેપ

તમે સારી રીતે જગાડવો અને તમારી પાસે પહેલેથી જ છે saeuoo bokkembap પ્લેટ માટે તૈયાર. તમે જોઈ શકો છો, તે એક સરળ અને પરિચિત વાનગી છે કે જો તમારી પાસે ભાત તૈયાર હોય, તો તે દસ મિનિટમાં રાંધશે. એવા લોકો છે જે તળેલા ઇંડા સાથે જે ચોખાની બાજુમાં અથવા તેની ઉપર મૂકવામાં આવે છે. તમે મિત્રને મનોરંજન કરવા વિશે વિચારવાનું શરૂ કરી શકો છો, ખરું?


ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*