કોલમ્બિયન પરંપરાઓ

આ કોલમ્બિયન પરંપરાઓ તે ઉજવણીઓ, રિવાજો અને સંસ્કારોનો સમૂહ છે જે તેના રહેવાસીઓમાં પેઢી દર પેઢી પસાર થાય છે. જેમ કે તે સાથે કેસ છે એસ્પાના, ફ્રાંસ અથવા અન્ય કોઇ રાષ્ટ્ર, કરવામાં આવી છે તમારી ભાવનાનું બંધનકર્તા ભાષાની બાજુમાં આવેલા દેશ તરીકે.

આમાંની ઘણી કોલમ્બિયન પરંપરાઓ પૂર્વ-કોલમ્બિયન મૂળ ધરાવે છે, જ્યારે અન્ય હિસ્પેનિક પ્રભાવને કારણે છે. બીજી બાજુ, ત્રીજા વધુ આધુનિક છે, પરંતુ પહેલાથી જ વિકાસના ઘણા દાયકાઓ છે. ઉપરાંત, તેઓ સમાવેશ થાય છે લોકકથા દેશના અને, અલબત્ત, તેના સરસ આહાર, જે, જોકે, વૈવિધ્યસભર છે, જોકે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જેથી તમે આ સુંદર રાષ્ટ્રની વૈવિધ્યતાને થોડી સારી રીતે જાણો, અમે તમને કોલંબિયાની મુખ્ય પરંપરાઓ બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

તહેવારો અને મેળાઓ

ના તમામ દેશોમાં કેસ છે કેથોલિક પરંપરા, ધાર્મિક ઉત્સવો એ કોલમ્બિયન ભાવનાનો એક ભાગ છે. પરંતુ અમે તેમના વિશે પછીથી વાત કરીશું. હવે અમે તે બીજી વર્ષગાંઠથી કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે રાષ્ટ્રના રહેવાસીઓ કેટલીક જગ્યાએ ઉજવે છે. અમે નો સંદર્ભ લો કાર્નિવલ.

દેશમાં યોજાતી તેમાંથી મુખ્ય છે બેરેનક્વિલામાંથી એક, વિશ્વમાં બીજા નંબરનું સૌથી મોટું માનવામાં આવે છે. નિરર્થક નથી, તેને માનવતાનો અમૂર્ત વારસો જાહેર કરવામાં આવ્યો છે. તે બધા કહેવાતા પ્રી-કાર્નિવલ, ઘોષણા વાંચન, રાણીના રાજ્યાભિષેક અને અન્ય તહેવારો સાથે શરૂ થાય છે.

પછી પાર્ટી પોતે ગે અને બાળકોના કાર્નિવલ, ફૂલોની લડાઈ, મહાન પરેડ અને ઓર્કેસ્ટ્રાના તહેવારથી શરૂ થાય છે. પરંતુ તે એક અલગ ઉલ્લેખને પાત્ર છે guarchena, જે તહેવારોની શરૂઆત માટેનો સંકેત છે. તે એક સંગીતમય સરઘસ છે જેમાં રહેવાસીઓ અપટાઉન તેઓ ગૌચે વગાડતા પરેડ કરે છે, એક પર્ક્યુસન વાદ્ય જેનો અવાજ મારાકાસ જેવો હોય છે અને કાર્નિવલ રાષ્ટ્રગીત ગાય છે. તેઓ પણ શ્રદ્ધાંજલિ આપે છે એસ્થરસિટા ફોરેરો, આ રજાની શાશ્વત કન્યા માનવામાં આવે છે.

અંતે, કૃત્યો આ સાથે સમાપ્ત થાય છે જોસેલિટોની દફનવિધિ, જે એક પાત્રને યાદ કરે છે જે, દંતકથા અનુસાર, પાર્ટીનો આનંદ માણવા આવ્યો હતો અને, ચાર દિવસના આનંદ પછી, બેભાન હાલતમાં મળી આવ્યો હતો અને મૃત હોવાનું માનવામાં આવ્યું હતું.

ક્રિસમસ

હવે અમે તમને ક્રિસમસ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જે સામાન્ય રીતે કેથોલિક પરંપરા ધરાવતા અન્ય દેશોની જેમ જ છે. પરંતુ તેમની પાસે એક મહાન એકલતા પણ છે જે વધુમાં, તેમને કાર્નિવલ સાથે સંબંધિત છે.

અમે હવે તમારી સાથે વાત કરીએ છીએ કાળા અને ગોરાનું કાર્નિવલ, જે દેશના દક્ષિણના ઘણા શહેરોમાં ખાસ કરીને ઉજવવામાં આવે છે પાશ્ચર. તે 31 ડિસેમ્બરે થાય છે અને, કોલંબિયાની પરંપરાઓમાં, તે પૂર્વ-હિસ્પેનિક અને એન્ડિયન મૂળની અંદર આવે છે.

આ તહેવાર દરમિયાન ધ જૂના વર્ષની પરેડ, અસંખ્ય બ્રાસ બેન્ડની ભાગીદારી સાથે જે શેરીઓમાંથી પસાર થાય છે અને વર્તમાન પાત્રોને રજૂ કરતી વ્યંગાત્મક આકૃતિઓ સાથે. તહેવારોના છેલ્લા બે દિવસોમાં, બધા નાગરિકો મેકઅપ પહેરે છે, પ્રથમ કાળો અને પછી સફેદ, બંને જાતિના જોડાણનું પ્રતીક છે. પાર્ટીનું નામ ત્યાંથી આવે છે.

પરંતુ નાતાલની ઘટનાઓ ઘણી વહેલી શરૂ થાય છે. ખાસ કરીને XNUMX ડિસેમ્બરના રોજ, સાથે કેન્ડલલાઇટ નાઇટ. તે આ નામ મેળવે છે કારણ કે પરિવારો વર્જિન મેરીને પ્રકાશ આપવા અને તેના આશીર્વાદ મેળવવા માટે તેમના ઘરના દરવાજા પર સળગતી મીણબત્તીઓ સાથે ભેગા થાય છે. પછી આવે છે બોનસ નવમી, ક્રિસમસ કેરોલ ગાતા સંબંધીઓથી ભરેલા ઘરો સાથે. અને પછી નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ, નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ અને નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, જે યુરોપિયન લોકોથી ખૂબ અલગ નથી.

રેડ વાઇન, અસલી કોલમ્બિયન પરંપરા

પ્રથમ વસ્તુ જે અમારે તમારા તરફ ધ્યાન દોરવી જોઈએ તે એ છે કે, તેનું નામ હોવા છતાં, અમે વાઇન વિશે નહીં, પરંતુ તેના વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ કોફી. જેમ તમે જાણો છો, કોલમ્બિયા આ પ્લાન્ટના સૌથી મોટા ઉત્પાદકોમાંનું એક છે અને તેના અનાજમાંથી બનાવેલ પીણું વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે.

તેથી, તે તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે નહીં કે કોલમ્બિયનો દિવસમાં ઓછામાં ઓછી ત્રણ કોફી પીવે છે (કેટલીક વધુ). વાસ્તવમાં, કપનો સ્વાદ લેવા માટે કોઈપણ સમયે સારો સમય છે. તેઓ સવારે નાસ્તામાં, બપોરના સમયે શક્તિ મેળવવા માટે, ખાધા પછી અને સૂતા પહેલા પણ કરે છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે તે ઠંડી હોય અને ઉચ્ચ તાપમાન હોય ત્યારે તેઓ તેને પીવે છે.

નું નામ ટિન્ટો તેને સુઘડ લેવાની તેની ટેવમાંથી આવે છે. તો હવે તમે જાણો છો, જ્યારે તમે કોલંબિયામાં કોફીનો ઓર્ડર આપવા માંગો છો, ત્યારે તેને લાલ કહો. તમને દેશના તમામ ભાગોમાં સમજવામાં આવશે. કારણ કે, કોઈ શંકા વિના, તે કોલંબિયાની મહાન પરંપરાઓમાંની એક છે.

વેલેનાટો, કોલંબિયાની શ્રેષ્ઠતા સમાન નૃત્ય

કોઈપણ રાષ્ટ્રની જેમ, કોલંબિયા પાસે એ સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર લોકવાયકા. પરંતુ વેલેનેટો ગણી શકાય રાષ્ટ્રીય સંગીત. તેનું મૂળ માં છે એટલાન્ટિક તટ, ખાસ કરીને ના પ્રદેશોમાંથી લા ગુજિરા, બોલિવર, માગ્દાલેના o કોર્ડોબા, પરંતુ તે ઘણા દાયકાઓથી સમગ્ર દેશમાં ફેલાઈ રહી છે.

તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તે માત્ર ત્રણ સાધનો વડે કરવામાં આવે છે. તે ડાયટોનિક એકોર્ડિયન છે, જે મેલોડીને ચિહ્નિત કરે છે, અને બે પર્ક્યુસન, બોક્સ અને ગુઆચરકા, જે લયને ચિહ્નિત કરે છે. જો કે, સમય જતાં અન્ય ઉમેરવામાં આવ્યા છે જેમ કે ગિટાર, વાંસળી અથવા હાર્મોનિકા.

તેવી જ રીતે, વેલેનેટો વિવિધ પદ્ધતિઓ રજૂ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ની વાત છે મેરેન્યુ, આ સવારી, લા પૂજા, આ પુત્ર અથવા તંબોરા. વધુ આધુનિક રોમાન્ઝા છે, જ્યારે પિક્વેરિયા એ બે કલાકારોનો ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ મુકાબલો છે.

સમગ્ર કોલંબિયામાં આ સંગીત અને નૃત્ય શૈલીની ઘણી ઘટનાઓ છે. પરંતુ સૌથી પ્રખ્યાત છે વેલેનાટો લિજેન્ડનો તહેવાર, જે માં થાય છે વલ્લેદુપરના વિભાગ સાથે સંબંધિત છે સિઝર. તે વિર્જન ડેલ રોઝારિયોના તહેવારને સંસ્થાકીય બનાવવા માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું, જેના વિશે એક જૂની દંતકથા છે, તેથી ઇવેન્ટનું નામ. પરંતુ, સમય જતાં, સંગીતના કૃત્યોએ મહત્વ મેળવ્યું છે જ્યાં સુધી તે વેલેનાટોના ઉત્થાન અને સંરક્ષણ માટેની મુખ્ય ઘટના બની નથી.

પરંપરાગત કપડાં

પરંપરાગત કોલમ્બિયન કપડાં વિશે તમારી સાથે વાત કરવી અમારા માટે અશક્ય હશે કારણ કે દરેક પ્રદેશનું પોતાનું છે. ઉદાહરણ તરીકે, માં કેરેબિયન, પેલેન્કેરા સ્ત્રી પોશાક લાક્ષણિક, રંગથી ભરેલો અને આફ્રિકન સબસ્ટ્રેટમની યાદ અપાવે છે. તેના બદલે, જો આપણે વિશે વાત કરીએ એન્ડીન, સફેદ બ્લાઉઝ અને ફ્લાવરી સ્કર્ટ સ્ત્રીઓ માટે પ્રભુત્વ ધરાવે છે અને પુરુષો માટે લાલ સ્કાર્ફ સાથે સમાન સફેદ કપડાં.

જો કે, ત્યાં બે વસ્ત્રો છે જે સૌથી અસલી કોલમ્બિયન પરંપરાનો ભાગ છે. તેના વિશે રૂઆના y "ટર્ન" ટોપી. બાદમાં, જે કેરેબિયન પ્રદેશમાંથી પણ આવે છે, તે કોલમ્બિયન હસ્તકલાના પ્રતીક તરીકે સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે. તે કુદરતી પામ ફાઇબરથી બનાવવામાં આવે છે અને તેના ભૌમિતિક આકૃતિઓના શણગાર માટે અલગ પડે છે જે સ્વદેશી સંસ્કૃતિના તત્વોને ફરીથી બનાવે છે.

તેના ભાગ માટે, રૂના તે છૂટક અને સ્લીવલેસ પોંચો છે જેનો ઉપયોગ કેપ તરીકે થાય છે અને હાથથી પણ બનાવવામાં આવે છે. તે એન્ડિયન પર્વતમાળાઓના ઠંડા વિસ્તારોમાંથી ઉદ્દભવે છે અને તેને ચાર-બિંદુ આશ્રય સ્થાન પણ કહેવામાં આવે છે. મૂળરૂપે, તે એક ખેડૂત વસ્ત્રો હતો, પરંતુ આજે તે કપડાંની દ્રષ્ટિએ કોલમ્બિયન પરંપરાઓનું પ્રતીક પણ છે.

ગેસ્ટ્રોનોમી, કોલંબિયાની પરંપરાઓમાં આવશ્યક છે

જો અમે તમારી સાથે કોલમ્બિયન ભોજન વિશે વાત કરીએ, તો અમે તે પણ સ્પષ્ટ કરવું જોઈએ દરેક પ્રદેશની પોતાની વિશિષ્ટ વાનગીઓ હોય છેતેમના પોશાકોની જેમ જ. પરંતુ કેટલાક એવા પણ છે જે સમગ્ર દેશના પ્રતિનિધિ બની ગયા છે. આ ની ઘણી જાતોનો કેસ છે એરેપાસ, tamales y એમ્પાનાદાસ.

પરંતુ, બધા ઉપર, જેમ કે વાનગીઓ આજીઆકો, જે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત થઈ ગયું છે, જો કે તેની સાથે શેર કરવામાં આવ્યું છે ક્યુબા અને અન્ય લેટિન અમેરિકન દેશો. જો કે, કોલંબિયન પાસે ખાસ તૈયારી છે. અથવા, તેને વધુ સારી રીતે મૂકવા માટે, બે વિસ્તૃત, કારણ કે તે અલગ છે કેરેબિયન પ્રદેશ જેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે એન્ડિયન. બાદમાં મકાઈ, ત્રણ પ્રકારના બટાકા, ચિકન, અરાચાકા (એક કંદ જેને સફેદ ગાજર પણ કહેવાય છે) અને ગુઆસ્કાસ તેને મસાલેદાર સ્પર્શ આપે છે.

કેરેબિયન પ્રદેશના અજિયાકોની વાત કરીએ તો, તેમાં ખારું માંસ અને ડુક્કરનું માંસ, રતાળુ, મરચાંના મરી અને મલંગા (બટાકા જેવો કંદ, પરંતુ સૂકા ફળ જેવો જ સ્વાદ હોય છે), આ બધું તેના સૂપમાં હોય છે. ઉપરાંત, તે આ પ્રદેશની લાક્ષણિકતા છે સાનકોકો, જે અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં ટ્રીપ સાન્કોચો, મીઠું ચડાવેલું માંસ, કાચબા અને સીફૂડ સાથે કબૂતર વટાણા છે.

તે બધા કોલમ્બિયા માટે પણ લાક્ષણિક છે ટ્રે પૈસા, એક હાર્દિક ભોજન જે અમારી સંયુક્ત વાનગીઓની રીતે અનેક ખોરાકથી બનેલું છે. ખાસ કરીને, તેમાં સફેદ ચોખા, કઠોળ, ગ્રાઉન્ડ બીફ, બ્લેક પુડિંગ, કોરિઝો, ડુક્કરના છાલ, તળેલા ઈંડા, આરેપા, એક સ્ટયૂ અને તળેલા કેળ અને એવોકાડો અથવા ટામેટાંના ટુકડા છે. જિજ્ઞાસા તરીકે, અમે તમને કહીશું કે તેનું નામ એ હકીકત પરથી આવ્યું છે કે બધું ટ્રે પર પીરસવામાં આવે છે. જો કે, કેટલીકવાર તે એટલું વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે કે તે ઘણામાં થવું જોઈએ.

બીજી બાજુ, જો તમે તમારી જાતને અંદર શોધો બોગોટા, અમે તમને અજમાવવાની સલાહ આપીએ છીએ બોયસેન્સ સ્ટયૂ, એક પૌષ્ટિક વાનગી પણ છે. તે ડુક્કરનું માંસ, બીફ અને ચિકન સાથે અનેક પ્રકારના કંદ ધરાવે છે જેમ કે સલગમ, પહોળા કઠોળ અથવા ibias. મીઠાઈઓ માટે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મેરેન્ગોન, એક ક્રીમ જેમાં ફળ પણ હોઈ શકે છે. પરંતુ, માં કોકાની ખીણ, પ્રેરણાદાયક પણ લાક્ષણિક છે પાગલ, શેવ્ડ બરફ પર ફળ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો આનંદ. અને ના પ્રદેશમાં એન્ટિઓચ, તમારી પાસે પોર્રીજ, જેમાં રાંધેલા મકાઈ, પાનેલા (શેરડીનો રસ), દૂધ અને તજ પાવડર હોય છે.

નિષ્કર્ષમાં, અમે તમને કેટલાક મુખ્ય બતાવ્યા છે કોલમ્બિયન પરંપરાઓ. પરંતુ અમે તમને અન્ય ઇવેન્ટ્સ વિશે પણ કહી શકીએ છીએ જેમ કે મેડેલિન ફ્લાવર ફેર અથવા ઇસ્ટર સરઘસો en પોપાયન અને રિવાજો જેવા પોટ વોક રવિવાર. શું તમને નથી લાગતું કે આવો આકર્ષક દેશ તમારી મુલાકાતને લાયક છે?