થાઇલેન્ડિયા તેમની પરિસ્થિતિ દ્વારા, અને તેમની સંસ્કૃતિ હંમેશા દ્વારા ખૂબ જ ચિહ્નિત થયેલ છે ચીન અને ભારત. આ સંબંધના પરિણામ રૂપે, સરસ આહાર તે સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને રંગોના સંમિશ્રણ સાથે, એકદમ મસાલેદાર હોય છે, સંવેદનાઓનો રમત જે તમારી સંવેદનાને ભરે છે. તે વિરોધાભાસનું રસોડું છે, મીઠી-મસાલેદાર, ખાટા-મીઠું વગેરે
તેમની મોટાભાગની વાનગીઓ પર આધારિત છે ચોખા, ક્યાં તો સફેદ, સૂપ અથવા ફ્રાઇડ. અન્ય તત્વો કે જે વપરાય છે તે છે લસણ, મરચું, નાળિયેર દૂધ અને માછલીની ચટણી.
થાઇ ગેસ્ટ્રોનોમીની પવિત્ર પ્રજાતિઓ છે લાલ કરી અને લીલી કરી જે ધાણા અને લીલા મરીથી બનાવવામાં આવેલ છે.
સ્થાનિકો માટે ત્રણ દૈનિક ભોજનમાંથી થાઇલેન્ડિયા સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ એ રાત્રિભોજનનો સમય છે, તે જ અહીં શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ બતાવવામાં આવે છે. જેમ કે સૂપ, ચિકન અને દરેક વસ્તુ જુદી જુદી રીતે બનાવવામાં આવે છે.
કેટલીક વાનગીઓ કે જે તમે થાઇ રાંધણકળાને જાણવાનો પ્રયાસ રોકી શકતા નથી, તે છે તલ, સ્પિનચ, મશરૂમ્સ અને સોયા સાથે બ્લુફિન ટ્યૂના કમર અને જેઓ માછલીને પસંદ નથી કરતા તેમના માટે પ્રયાસ કરો વનસ્પતિના પાનમાં લપેટેલા મસાલાથી ચિકન સ્ટફ્ડ.
મોટાભાગની વાનગીઓ વિવિધ સાથે પીરસવામાં આવે છે ચટણી જેમાંથી ક્લાયંટ પસંદ કરી શકે છે કે કઈ લેવી, તેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ સામાન્ય રીતે લસણ, એન્કોવી પેસ્ટ, ખાંડ, ડુંગળી, લાલ મરચું, મરચું, સોયા સોસ અને મીઠાનું મિશ્રણ છે. તેમ છતાં આ મિશ્રણ જોખમી લાગે છે, તે ખૂબ સમૃદ્ધ છે.
અહીં થાઇ રાંધણકળાની થોડી રજૂઆત કરવામાં આવી છે. તેના સ્વાદ અને ગંધને તમારા સંવેદનાને છાપવા દો.
બોન ભૂખ !!