દુરિયાન, વિશ્વનું દુર્ગંધયુક્ત ફળ

ડ્યુરિયન

ફળ એ એક ખોરાક છે જે વિશ્વના દરેકના આહારથી ગેરહાજર હોઈ શકે નહીં. બધાં ફળોમાં પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે જે આપણને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અને તે ખાવા માટે જરૂરી છે, પ્રકૃતિ મુજબની છે અને આ ખોરાકને બહાર અને અંદરના દેખાવમાં સારા બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, તેથી તે આપણા માટે આકર્ષક છે અને અમે તેને સ્વાદ સાથે ખાઈએ છીએ. .. તેના તમામ પોષક તત્ત્વોથી ફાયદો થાય તે માટે. પરંતુ પ્રકૃતિ તેના તમામ ફળોમાંથી એકને આકર્ષક બનાવવાનું ભૂલી ગઈ, મારે અર્થ દુરિયાન, દુનિયાનું દુર્ગંધભર્યું ફળ.

જો કોઈ ફળ દુર્ગંધયુક્ત હોય, તો લોકોને જોઈએલી છેલ્લી વસ્તુ તે ખાવું છે, આપણે તે આપણી પાસે રાખવાનું પણ ઇચ્છતા નથી!! સુગંધિત અથવા ખરાબ દેખાતું ખોરાક અમે તેને ખાઈ શકશે નહીં, કારણ કે આપણી વૃત્તિઓ આપણને કહેશે કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે અને આપણે આપણી જાતને જોખમમાં મૂકી શકીશું.

બેંગકોકના બજારોમાં ડ્યુરિયન

બજારમાં દુરિયાનો ખરીદી

જો તમે પસાર થયા છો બેંગકોક, કુઆલાલંપુર અથવા સિંગાપોરના કેટલાક માર્કેટ (અન્ય શહેરોમાં), અને તમે મરેલા પ્રાણીની તીવ્ર ગંધ નોંધ્યું છે (જો કે કેટલાક કહે છે કે તે ઉત્સર્જનની જેમ વધુ દુર્ગંધ લે છે), ચોક્કસ તમે કોઈ ફળના સ્ટેન્ડની નજીક ગયા છો જ્યાં તેઓ કુખ્યાત ડુરિયન વેચ્યા હતા. તે અસુરક્ષિત પ્રવાસીઓ માટે કુખ્યાત છે જેમણે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરી છે, કારણ કે તે ખરેખર ફળોના રાજા તરીકે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જાણીતું છે.

આ ફળ કેવી વિચિત્ર છે?

દુરીન કેવું છે

કેટલાક તેનું વર્ણન આ રીતે કરે છે: 'તે કોઈ શૌચાલયમાં વેનીલા ક્રીમ ખાવા જેવું છે, અને તેની ગંધ ડુક્કરના વિસર્જન, વાર્નિશ અને ડુંગળી તરીકે વર્ણવી શકાય છે, જે બધા પરસેવાવાળા સockક સાથે ભળી જાય છે.'

ડુરિયન ડુરિયમ તરીકે ઓળખાતા ઝાડ પર ઉગે છે અને તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જોવા મળે છે. જો કે તે ઇન્ડોનેશિયા, મલેશિયા અને બ્રુનેઇના મૂળ ફળ છે. તે ઓળખવા માટેનું એક સરળ ફળ છે, ફક્ત તેની તીવ્ર ગંધને કારણે જ નહીં, પણ તેના દેખાવને કારણે પણ. નોંધપાત્ર કદમાં (30 સે.મી. લાંબા સુધી), તેનો વિસ્તૃત અથવા ગોળાકાર આકાર હોય છે અને કાંટાથી isંકાયેલ હોય છે. હકીકતમાં, તેનું નામ મલય "દુરી" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ કાંટો છે. ડ્યુરીનનો પલ્પ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જોકે તે સુગંધ સહન કરવું મુશ્કેલ છે.

જે લોકો તેને ખાવા માંગે છે તેઓએ તેમનો શ્વાસ રોકીને આવું કરવું જોઈએ કારણ કે દુર્ગંધ કેટલાક માટે અસહ્ય છે.

દુરિયાનો અનુભવ

એક ડુરિયન ખાય છે

આ લેખનના એક સાથીદાર પાસે હતા આ વિચિત્ર ફળ સાથેનો અનુભવ અને તેનું વર્ણન આ રીતે કરે છે:

“દુરિયાનો મારો પહેલો અનુભવ સિંગાપોરના હિંદુ પાડોશના બજારમાં હતો. મેં તે વેચનારા સ્ટોલ પાસે પહોંચ્યો, અને તરત જ દુકાનદાર મને પ્રયાસ કરવા માટે એક ટુકડો આપી રહ્યો હતો. મજાની વાત તો એ છે કે દુકાનદારએ મને ફળ આપતાંની સાથે જ એક સ્મિત બતાવ્યું હતું, જ્યારે પ્રયત્ન કરીશ ત્યારે મારી પ્રતિક્રિયા શું હશે તે વિશે ચોક્કસ જાગૃત છે. મારે તમને કહેવું છે કે જો તમે દુરિયાનો ગંધ સહન કરી શકો તો તેનો સ્વાદ ખૂબ જ મધુર હોય છે. "

મને ખાતરી છે કે ઘણા લોકો કે જેઓ આ ફળ વેચે છે અને જેની ગંધની ટેવ પડે છે તેઓ જ્યારે પ્રથમ વખત આ ફળનો સામનો કરે છે ત્યારે અન્ય લોકોની પ્રતિક્રિયાથી હસશે.

કેટલાક સ્થળોએ તે પ્રતિબંધિત છે

તેની ગંધ એટલી મજબૂત છે કે ઘણા એરપોર્ટ, હોટલ અને સાર્વજનિક પરિવહનમાં તેને પ્રતિબંધિત છે, સમગ્ર દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં. તે કોઈ શંકા વિના એક અનન્ય અનુભવ છે જે તમે ગુમાવી શકતા નથી, કારણ કે એકવાર તમે પ્રથમ વખત ડુરિયનનો ગંધ લો, તો તમે હંમેશા તેને યાદ કરશો.

ફળ પ્રત્યે પ્રેમ અને નફરત

ડ્યુરીઅન ક્લોઝ-અપ

આ ફળ, તેની ત્વચા અખંડ અને ખોલી ન હોય તો પણ, એવી શક્તિશાળી દુર્ગંધ છે કે જે ઘણા લોકો સહન કરી શકતા નથી. તમે તેને દુરથી દુર્ગંધ આપી શકો છો. તેના બદલે, એવા લોકોમાં એક નાનો લઘુમતી છે જેમને ફળની ગંધ અને સ્વાદ પસંદ છે. એવું લાગે છે કે ફળ કેટલાક લોકોમાં પ્રેમ વધારી શકે છે પરંતુ અન્ય લોકો માટે ભારે દ્વેષ રાખે છે.

એવા લોકો છે જે ફળની અંદરનો ભાગ કાચો ખાય છે, પરંતુ ત્યાં પણ છે જેઓ તેને રાંધેલા ખાવાનું પસંદ કરે છે. ડુરિયનના આંતરિક ભાગનો ઉપયોગ ઘણી બધી દક્ષિણપૂર્વ એશિયન વાનગીઓના સ્વાદ માટે પણ થઈ શકે છે, અને તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત મીઠાઈઓ બનાવવા માટે પણ થાય છે.

એવા લોકો પણ છે જેઓ આ ફળ પ્રત્યે ખૂબ ભક્તિ અનુભવે છે કારણ કે તે પરંપરાગત એશિયન દવા માટે પણ વપરાય છે, કારણ કે તે બળતરા વિરોધી તરીકે કામ કરે છે, તાવ ઓછું કરવા માટે અને શક્તિશાળી એફ્રોડિસિએક તરીકે પણ કામ કરે છે.

તે કેમ ખરાબ ગંધ આવે છે

ડ્યુરિયન અડધા ભાગમાં વિભાજિત

આ ફળને ખૂબ ગંધ આવે છે કારણ કે તે વિવિધ રસાયણોનું મિશ્રણ છે જેના કારણે તે આ ગંધ લાવે છે. સંયોજનો ખૂબ જ જુદા જુદા રાસાયણિક સૂત્રો દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે એકબીજા (કુલ આશરે 50 રાસાયણિક સંયોજનો છે).

તે રસપ્રદ છે કે કોઈ પણ રાસાયણિક સંયોજનોનો વ્યક્તિગત રીતે આ ફળ સાથે કંઇક સંબંધ નથી લાગતો, પરંતુ તે બધાની વચ્ચે તેઓ જુદી જુદી ગંધને જોડે છે. અને તેને ઘૃણાસ્પદ બનાવો. તે જે સુગંધ આપે છે તે તાજી, ફળના સ્વાદવાળું, ધાતુ, બળી, શેકેલા ડુંગળી, વાદળી ચીઝ, લસણ, મધ ... ની વચ્ચે હોય છે અને પ્રત્યેક વ્યક્તિ જે તેને સુગંધ આપે છે તે દરેકની દ્રષ્ટિને આધારે કંઇક અલગ જ ઉમેરો કરે છે.

આ બધા લોકોને આ ફળ પ્રત્યેની અધિકૃત ભક્તિનો અનુભવ થાય છે, અથવા તેનાથી વિરુદ્ધ ... કે તેઓ બળવો અનુભવે છે અને નજીક પણ નથી જઈ શકતા.

દુરિયાનો કેટલોક પ્રતિક્રિયા

બાળકોની પ્રતિક્રિયાઓ

આ પ્રથમ વિડિઓમાં જે મેં તમને રિયેક્ટ યુટ્યુબ ચેનલનો આભાર માન્યો છે, તમે તેને અંગ્રેજીમાં જોઈ શકશો, પરંતુ આ ફળ વિશે તેઓ કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે તે જાણવા માટે તમારે આ ભાષા જાણવી જરૂરી નથી કારણ કે તેમના ચહેરાઓ અને વર્તણૂકો કહે છે. તે બધા. મેં આ વિડિઓ પ્રથમ મૂક્યો છે કારણ કે બાળકો સૌથી નિષ્ઠાવાન અને છે તમે તેમનામાં આ વિચિત્ર ફળની વાસ્તવિકતા જોઈ શકો છો.

એક છોકરી જે પ્રેમ કરે છે

આ બીજા વિડિઓમાં હું તમને તે છોકરીની પ્રતિક્રિયા બતાવવા માંગું છું જે ખરેખર ડ્યુરીનને પસંદ કરે છે અને જે તેના આકાર, તેની ગંધ અને સ્વાદ બંનેનો આનંદ માણે છે ... તે ખરેખર લાગે છે કે તે એક ફળ છે જે ઉત્તેજિત કરે છેતમે તેના જેવા કેટલું પસંદ કરશો? મને તે એનાવેગના યુટ્યુબ ચેનલ માટે આભાર મળ્યું.

શું તમે વિચારો છો કે તમને આ ફળ ખૂબ ગમશે અથવા તમને તેના પ્રત્યે પ્રતિકાર લાગે છે? તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છે? તમારા અનુભવ વિશે અમને કહો!

શું તમે કોઈ માર્ગદર્શિકા બુક કરવા માંગો છો?

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

20 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1.   કાર્લોસ મેરિઆનો કેરેન્ઝા જણાવ્યું હતું કે

    તે મને સારું લાગ્યું કારણ કે હું ફળને જાણું છું, તે કેટલું સાચું છે કે તેમાં વિટામિન છે.

  2.   સાંકડી જણાવ્યું હતું કે

    હું લોકોની પ્રતિક્રિયાને સમજી શકતો નથી, જો શરૂઆતથી તે ભયાનક ગંધ ધરાવે છે, પરંતુ એક અપ્રિય સ્વાદ નથી, કેમ કે "પ્રતિક્રિયા" ત્યારે આવે છે જ્યારે તેઓ તાજી ખાતા હોય?

    1.    મંગા ક્રોનિકલ જણાવ્યું હતું કે

      મને બધાં ફળ ગમે છે અને જો તે વિદેશી હોય અથવા ખૂબ જ દુર્લભ હોય, તો હું જાણું છું કે જો તેઓ મને દુરિયાનો Iફર કરે છે, તો હું તેના માનવામાં આવતા જબરદસ્ત દુર્ગંધની કાળજી લીધા વિના જ તેને ખાવું છું.

    2.    લોરેટો જણાવ્યું હતું કે

      હું પણ આશ્ચર્ય. ફળમાં ડંખ મારતી વખતે કદાચ ગંધ બહાર આવી. હુ નથી જાણતો.

  3.   સોફિયા જણાવ્યું હતું કે

    મેં ઓરિએન્ટલ ફૂડ સ્ટોર્સ, આ ફળથી બનાવેલી મીઠાઈઓ ખરીદી છે, અને તે ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ છે, જોકે મારે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે મારે પતિ મને ચુંબન કરવાનો ઇનકાર કરે છે જો મેં તે ગોળી સેકન્ડ પહેલા હાહાહાહાહાહા ખાધી હોય તો ... ... મીઠી હજી છે સ્વાદિષ્ટ.

    1.    ELWEBO જણાવ્યું હતું કે

      મારા પ્રેમથી કોઈ ફરક પડતો નથી, જો તમને ચુંબન જોઈએ છે, તો હું તમને તે આપીશ, શ્રીમંત મમ્મી, તે વધુ છે હું તમને તે ટોટોના ચૂસીશ

  4.   એડ્રિયન જણાવ્યું હતું કે

    મને તમારો લેખ ગમ્યો! આભાર

  5.   રોલો જણાવ્યું હતું કે

    કોલા જેવી સુગંધ

  6.   લૌરા જણાવ્યું હતું કે

    જોલીન હું એક મહિનાથી થાઇલેન્ડમાં રહ્યો છું તે કંઈપણ સમજી શકતો નથી અને હું આ ફળ લગભગ દરરોજ ખાઉં છું, કારણ કે મને તે ગમે છે, તેનો સ્વાદ ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ છે અને તે તીવ્ર ગંધ અનુભવે છે પરંતુ તે ઉત્સર્જન અથવા તમે કહો તેવું ગંધ નથી લેતું ... હું કાંઈ સમજી શકતો નથી ... તે જ છે કે વર્ષના આ સમયે દુરિયાનું સુગંધ આવે છે તે શું છે, ફળ અને તે ઉત્કૃષ્ટ છે અને હું ખૂબ નસીબદાર છું….

  7.   માર્ટોટ જણાવ્યું હતું કે

    હું ડ્યુરીઅનને જાણું છું અને હું તેને પ્રેમ કરું છું ... પ્રથમ વખત હું તે ખાતો હતો તે બેંગકોકમાં હતો અને તે પછી શ્રી લંકામાં… તે સાચું છે કે તે ખૂબ જ સહેલું છે અને હું મારા મિત્રોને અને મારા કુટુંબને તે પસંદ કરી શકતો નથી…. જો તે ગમ્યું (આઇટી તેને નેપલથી લાગી શકે છે ????? ... મારો દંપતી સ્પષ્ટ છે..હા, હા, હા .... નેપલમાં અસ્તિત્વમાં નથી ... આજે હું સુપર ચાઇનીઝ અને ફ્રોઝન મેળવીશ. હું આનંદિત છું, જેમ કે જો તે પોલો શર્ટ હોત અને હું તેને પ્રેમ કરું છું ... એમએમએમએમએમ.

    1.    રકમ જણાવ્યું હતું કે

      તમને ખાતરી છે કે કોપ્રોફિલિક છે.

  8.   લોલો જણાવ્યું હતું કે

    ભયાનક !!! હું તેને સંપૂર્ણપણે નિરાશ કરું છું, તેનો સ્વાદ જેવો આવે છે તેટલું જ ...

  9.   ખાઉધરાપણું જણાવ્યું હતું કે

    સ્વાદિષ્ટ !! જ્યારે પણ હું દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જઉં છું ત્યારે હું તેનો આનંદ ખૂબ આનંદથી (vlr) સાથે કરું છું. નુકસાન એ છે કે તે ફક્ત સ્પષ્ટ કારણોસર, શેરી સ્ટallsલ્સમાં જ પીરસવામાં આવે છે. પહેલી વાર જ્યારે હું મલેશિયામાં હતો અને ખરીદી કરી હતી, ત્યારે મેં તેને હોટલમાં મૂકી દીધું હતું અને અમારા જવાથી ગંધ દૂર થતી નહોતી. પાછળથી અમને જાણવા મળ્યું કે તેને હોટલોમાં લાવવાની મનાઈ છે.

  10.   લૌરા જણાવ્યું હતું કે

    હું જેને ખૂબ ગમતો છું તેનો હું ખૂબ જ આદર કરું છું ... પરંતુ જ્યારે હું થાઇલેન્ડ ગયો ત્યારે મેં પ્રયત્ન કર્યો અને પ્રથમ ડંખ વખતે મારે કહેવું જ જોઇએ કે તેણે મને એક agગલો આપ્યો જેની મને લગભગ ઉલટી થઈ ગઈ…. તેમાં એક ખૂબ જ વિચિત્ર "સ્વાદ" છે જે પ્રવાસીઓને મુશ્કેલ લાગે છે (ઘૃણાસ્પદ ગંધ સિવાય, જે સ્પષ્ટ છે, અને કોઈ પણ તેને નકારી શકે નહીં) ... જોકે, ત્યાં એવા લોકો છે જે તેને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, સ્વાદ માટે, રંગો હોય છે !!

  11.   ફ્રાન્સિસ્કો મેન્ડેઝ જણાવ્યું હતું કે

    મને વિશ્વાસ કરવો મુશ્કેલ છે કે કોઈએ કે જેણે ખરેખર ડ્યુરન અજમાવ્યું છે તે કહે છે કે તેનો સ્વાદ ખૂબ સરસ છે. તે ભયાનક ગંધ લે છે અને તેમાંથી ગંધ આવે છે તેના કરતાં વધુ ખરાબ સ્વાદ આવે છે.

  12.   મારિયો જણાવ્યું હતું કે

    તેમ છતાં તેઓ એકસરખા દેખાશે, નૈયરિતનું આ જેકફ્રૂટ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, તેનાથી દુર્ગંધ આવતી નથી અને હું તેને મ Mexicoંટેરે, મેક્સિકોમાં ખાઈ રહ્યો છું.

  13.   ડાયોજીનેસ. જણાવ્યું હતું કે

    સાચું કહું તો, હું એશિયન નથી અને ન તો મેં એશિયાની યાત્રા કરી છે, આ ફળ જ્યારે હું બાળક હતો ત્યારે મારી દાદી મને ક્યારેક તૈયાર કરતા હતા કે મારા દેશમાં જેને આપણે «શેમ્પૂ કહીએ છીએ, મેં તેને ફરીથી ક્યારેય જોયું નહીં કારણ કે ડોમિનિકન રિપબ્લિકમાં તે ખૂબ જ નથી સામાન્ય અથવા આ ફળ મારા દેશમાં જાણીતું છે, અમે તેને કહીએ છીએ કે મને લાગે છે કે «જાકા: મને વ્યક્તિગત રૂપે અને ખાસ કરીને જ્યારે ફળ સારી રીતે પાકે છે, મને તેની ગંધ ગમે છે અને તે ડુંગળી અથવા વિસર્જનથી સંબંધિત નથી, હું આદર આપું છું. મંતવ્યો પરંતુ મને લાગે છે કે અભિપ્રાયો હંમેશાં પ્રભાવિત થાય છે કે કોણ તેમને રજૂ કરે છે.
    હું તેની ગંધ માણું છું અને તેનો સ્વાદ સામાન્ય રીતે સ્ટ્રોબેરી ચીક્લેટ જેવી હોય છે અને તેનો સ્વાદ કેળા જેવો હોય છે. તેની ગંધ, કદ અને સ્વાદને લીધે, ફળ વિવાદ createsભો કરે છે, તે એકમાત્ર સત્ય છે જેની સાથે હું સંમત છું.
    હું આ ફળને પસંદ કરું છું અને મને તે ખાવામાં આનંદ થાય છે, જ્યારે ઘણા આશીર્વાદ હું જ્યારે ખુલ્લી હવામાં ઘરની બહાર આકાશ તરફ જોવાની કોશિશ કરું છું અને મારા ભગવાનની પ્રશંસા કરું છું કે તે આ ફળ બનાવવાનું ઉત્તમ બનાવે છે જેથી ખાવાથી જ્યારે ઘણા દાcesી આવે છે. મને એક મહાન હાસ્ય અને ખુશી.
    મારા ભગવાનને આ ફળ માટે આશીર્વાદ આપો કે, અનેનાસ સાથે, ઉત્કટ ફળ અને સોર્સપ હું એક બાળક હતો ત્યારથી જ મારા પ્રિય રહ્યા.
    આપનો આભાર.

    1.    ડેવિડ જણાવ્યું હતું કે

      જે થાય છે તે જકા ડુરીઅન જેવું જ નથી, તેમ છતાં તે એક જ વર્ગના છે. બીજી બાજુ, જાકા મીઠી છે અને તેમાંથી સુગંધ આવે છે. મને લાગે છે કે ઘણા લોકો આ બંને ફળોને મૂંઝવણમાં મૂકે છે અને તેથી જ તેઓ કહે છે કે જ્યારે તેનો ખરેખર સ્વાદ ચાખવામાં આવે છે ત્યારે તે ડુરિયન નહીં પણ બીજી પ્રજાતિ છે.

  14.   રફેલ જણાવ્યું હતું કે

    અમે એક થાઇલેન્ડની કંપની છે કે અમે સ્પેઇનમાં થાઇલેન્ડથી વિદેશી ફળ વેચીએ છીએ, તમે અમારા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળની ભાત જોઈ શકો છો

    http://www.Frutaexotica.es
    ખુબ ખુબ આભાર

  15.   કાર્મેન દ મેરેના જણાવ્યું હતું કે

    "આપણો" નજીક? ખરેખર? અરેરે, તેઓ કોઈને લખવા દે છે, અથવા શું?