અમે દરેક મુસાફરીમાં, સ્થાનિક ખોરાકમાં અમારી મુસાફરીના મહત્વપૂર્ણ ભાગ પર પહોંચીએ છીએ. ખરેખર તો આખા દેશમાં એટલા બધા પ્રમાણમાં ભોજન લેવાનું લક્ષણ નથી હોતું જેટલું અન્ય દેશોમાં હોય અને તે એ વાતથી દૂર છે કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ફક્ત હેમબર્ગર, પીઝા, હોટ ડોગ્સ અને કોલા ડ્રિંક જ ખાવામાં આવે છે. આ ખોરાક વિશ્વમાં ક્યાંય પણ ખાઈ શકાય છે અને તેટલું જ ચીકણું છે અને તે અહીંના કોલેસ્ટેરોલ, અથવા તેથી વધુનું કારણ બને છે.
આપણે કેટલાક લાક્ષણિક ખોરાક વિશે જાણીશું, ફક્ત નેવાડાથી જ નહીં પરંતુ સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાંથી, જ્યાં આપણે કહી શકીએ કે મેનૂ એકરૂપ છે, જોકે, દેખીતી રીતે, દરેક રાજ્યમાં તેની વાનગીઓ હોય છે.
જ્યારે અમે અમેરિકન ખોરાક વિશે વિચારો ત્યારે ધ્યાનમાં આવે છે તે છબી
ઓવન શેકેલા માંસ, ફ્રાઇડ ચિકન, બર્બેકયુઝ, સ્ટફ્ડ ટર્કી, શેકેલા બટાટા, છૂંદેલા બટાકા, મકાઈ પરનો મકાઈ, પ્રોન અને જાણીતા સફરજન અથવા કોળાની કેક એ દેશની કેટલીક ખૂબ જ માન્ય વાનગીઓ છે અને તેથી નેવાડામાં પણ.
દેશના આ ક્ષેત્રની વાનગીઓ મૂળ સ્પેનિશ વસાહતીઓ દ્વારા અને મૂળ અમેરિકન ભારતીયો દ્વારા અને તેમના મેક્સીકન પડોશીઓ દ્વારા પણ પ્રભાવિત થઈ છે. તેમાં સ્થાનિક ઘટકો અને પાડોશી દેશના વિવિધ મસાલાઓ સાથે બનાવવામાં આવતી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ શામેલ છે.
મધ અને સરસવની ચટણી સાથે પાંસળીનો બરબેકયુ
તેનું સ્પષ્ટ ઉદાહરણ ટેક્સ-મેક્સ ફૂડ છે, જે પાડોશી રાજ્ય ટેક્સાસ (અંગ્રેજી ટેક્સાસમાં) અને મેક્સીકનનું ખોરાકનું મિશ્રણ છે જ્યાં બરબેકયુડ માંસ અને ગરમ મરચાં મુખ્ય ઘટકો છે. આ ખોરાક એટલો પ્રખ્યાત થઈ ગયો છે કે ફક્ત યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં તમે આ પ્રકારના ભોજનનો આનંદ લઈ શકો છો.
ટેક્સ-મેક્સ ફૂડ
તે સ્પેનિશ, ફ્રેન્ચ, આર્જેન્ટિના અથવા બીજા કોઈ દેશમાંથી વૈવિધ્યસભર અને રસદાર તરીકેનો ખોરાક ન હોઈ શકે, પરંતુ તેમની વિશેષતા અજમાવવાનો અને આ પ્રકારનો ખોરાકનો અધિકૃત અમેરિકન સ્વાદથી આનંદ માણવાનો તે એક અધિકૃત અનુભવ છે.