વર્ષના આ સમયે, વિદેશ યાત્રાઓ ખૂબ સામાન્ય છે, ખાસ કરીને દૂરના અને વિદેશી સ્થળો માટે. આપણે જે સ્થાનની મુલાકાત લઈએ છીએ તેના ગેસ્ટ્રોનોમીનો સ્વાદ ચાખવી એ દેશની સંસ્કૃતિને જાણવા માટેના સાહસનો એક વધુ ભાગ છે.
જો કે, રજાઓ દરમિયાન આપણું દુર્ભાગ્ય એ હોઈ શકે છે કે સ્વચ્છતાના અભાવને કારણે કે અમારે વધુ પડતો ખોરાક ખાધો છે તેના કારણે આપણું પેટ સારી રીતે ભોગવે છે. વિદેશ યાત્રા પર ખોરાક આપણા પર યુક્તિઓ રમી શકે તે માટેના ઘણા કારણો છે, તેથી આગામી પોસ્ટમાં અમે તમને ભયજનક ખોરાકના ઝેરથી બચવા માટે કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ આપીશું.
બોટલ્ડ પાણી
જ્યારે આપણે બીજા દેશની મુસાફરી કરીએ ત્યારે ખાસ કરીને આફ્રિકન અને એશિયન ખંડોમાં નળનું પાણી પીવું નહીં, કારણ કે તેમાં બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે ત્યારે આપણે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ. તેનાથી તમારા હાથ ધોવા નહીં, બરફ વડે ખોરાક ન રાંધવા અથવા નરમ પીણાં પીવો કે તે અમને ખબર નથી કે તે ક્યાંથી આવે છે. તમારા દાંત સાફ કરવું પણ જોખમી હોઈ શકે છે.
એટલા માટે જ બાટલીમાં ભરાયેલા પાણીનો ઉપયોગ હાઇડ્રેશન અને આપણી અંગત સ્વચ્છતા બંને માટે કરવાની ટેવ લેવી જરૂરી છે.
તે સામાન્ય રીતે આફ્રિકા, એશિયા અને લેટિન અમેરિકામાં હોય છે જ્યાં નળનું પાણી પીવાથી ઝેરથી પીડિત થવાનો સૌથી મોટો ભય છે, જોકે કેટલાક યુરોપિયન દેશોમાં પણ આ સંભાવના આપી શકાય છે.
કાચો ખોરાક
પાછલા મુદ્દાના સંબંધમાં, વિદેશ મુસાફરી કરતી વખતે બીજી સાવચેતીઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે જેમાં શાકભાજી, ફળો, જ્યુસ અથવા ઠંડા ક્રિમ જેવા કાચા ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેમાં બેક્ટેરિયા હોવાની સંભાવનાઓ વધારે છે.
જો આપણે એવા દેશોમાં બિન-રાંધેલા ખોરાક ખાઈએ છીએ જ્યાં પાણી પ્રદૂષિત છે, તો પછી આપણી પાસે ઝેર ફેલાવાની અને રજાઓ બગાડવાની સંભાવના છે. જો આપણે તાજા સલાડ ખાઈએ તો બાટલીમાં ભરેલું પાણી પીવું નકામું છે.
એટલા માટે તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ અને તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયાને નષ્ટ કરવા માટે રાંધેલા ખોરાક ખાવું પડશે. માછલી અને માંસ સાથે પણ એવું જ થાય છે. આપણે સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે તેઓ સારી રીતે બનાવેલ છે કાચી નથી.
સ્ટ્રીટ ફૂડ
વિદેશ યાત્રા દરમિયાન સ્ટ્રીટ ફૂડના વશીકરણનો પ્રતિકાર કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, કારણ કે તે સ્થાનિક ગેસ્ટ્રોનોમીને જાણવા અને તેની સંસ્કૃતિને deepંડાણપૂર્વક પહોંચાડવાની એક સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી મનોરંજક રીત છે.
દુર્ભાગ્યે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે ખોરાકના ઝેરને સમાપ્ત કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો પણ છે. કેટલાક દેશોમાં, સ્ટ્રીટ ફૂડના સ્ટોલ રેસ્ટોરાં જેવા સેનિટરી નિયમોનું પાલન કરતા નથી અને તમને ત્યાં હંમેશાં શંકા રહેશે કે ખોરાક ત્યાં કેવી રીતે વેચાય છે.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો આજુબાજુમાં કોઈ અન્ય વિકલ્પો પસંદ કરવા માટે ન હોય અથવા તમે સ્ટ્રીટ ફૂડ અજમાવવાનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી, તો તે શ્રેષ્ઠ છે કે તેઓને તમારી સામે ખોરાક રાંધવા અને ખાય ત્યાં સુધી ખાય છે.
સૌથી સામાન્ય બેક્ટેરિયા શું છે?
સાલ્મોનેલા, ઇ. કોલી, શિગેલિસિસ અથવા નોરોવાયરસ એ સૌથી સામાન્ય બેક્ટેરિયા છે જે આપણને અગવડતા અને તાવ, omલટી અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. જો કે, તે બધામાં સૌથી લાક્ષણિકતા સ salલ્મોનેલા છે, જે પ્રાણી મૂળના દૂષિત ખોરાક જેવા કે ચિકન, ઇંડા, વાછરડાનું માંસ, વગેરે પીવાથી થાય છે. આ બેક્ટેરિયા temperaturesંચા તાપમાને ખુલ્લા ખોરાકમાં વધુ સરળતાથી વિકસિત થાય છે, તેથી તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ અને તે ખોરાક ન ખાશો જેને ઘણી ડિગ્રી લાગે છે.
નિવારણ
અન્ય વ્યક્તિઓના ખોરાક પ્રત્યેક વ્યક્તિના શરીરની પ્રતિક્રિયા ખૂબ જ વ્યક્તિગત હોય છે. જો કે, તે ફક્ત ખોરાક અને પીણું જ નથી જે આપણા સ્વાસ્થ્યને પ્રભાવિત કરે છે. આપણા પર્યાવરણની મુસાફરી અને છોડવાની સરળ હકીકત આંતરડાના સંક્રમણને કબજિયાત અથવા અતિસારની અસર કરે છે.
આ કારણોસર, સુટકેસમાં દવાઓ લઈ જવા માટે તે ક્યારેય દુ .ખ પહોંચાડતું નથી જે આપણને સારા પાચનમાં, પેટનું રક્ષણ કરવા, auseબકાને નિયંત્રિત કરવામાં અને જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે સંક્રમણને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.
જો આ દવાઓ અમને મદદ ન કરે, તો આપણે આપણી જાતને કંઈક વધુ ગંભીરતાથી સામનો કરી શકીશું, તેથી જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ડ doctorક્ટર પાસે જવું એ સૌથી સલાહભર્યું કાર્ય છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ ટીપ્સ છે જેમાં સામાન્ય સમજણ પ્રવર્તે છે. વિદેશમાં વેકેશન દરમિયાન ડંખ ખાવા નહીં અથવા વધારાની સૂટકેસ સાથે મુસાફરી કરવી એ પ્રથમ સહાયની કીટમાં ફેરવાય તેવું નથી, પરંતુ આપણો આનંદ બગાડે તેવા ખરાબ સમયથી બચવા માટે સાવધ રહેવું.
શું તમને ક્યારેય આવું કંઈ થયું છે? તમે તેના વિશે અન્ય મુસાફરોને શું સલાહ આપશો? તમે તમારા અનુભવો કોમેન્ટ બ commentક્સમાં મૂકી શકો છો.