Argentina yana da m a kasar baƙi, Kodayake labarin kasa yana da fadi sosai wanda ya danganta da inda kuka dosa zaku iya cudanya da al'adun da ba su shigowa daga bakin haure na Turai ba amma daga mutanen gari da makwabta Latin Amurka.
Ta haka ne, Kwastomomin Argentina sun sha bamban kuma tabbas zaka sami wacce ka fi so ta fuskar gastronomy, zamantakewa ko halayya. Shin za ku je Argentina? Lokaci ne mai kyau idan kun kasance Bature saboda ƙimar darajar peso tayi kyau tare da wannan gwamnatin ta ƙarshe kuma canjin zai yi muku kyau sosai.
Al'adun gastronomic na Argentine
Abinci da farko. Akwai wasu abinci waɗanda suke na Argentinaasar Ajantina kuma waɗanda za a iya la'akari da ita alamar kasuwanci ce, koda lokacin da aka cinye su a wasu ƙasashe na yankin. Ina magana game da asado, dulce de leche da empanadas.
Kasar Argentina ta kasance kasar da ke fitar da albarkatun gona, kuma rashin matukar masana’antu ya zama babbar matsalarta ga ci gaba, saboda haka shanu, alkama da kuma yanzu waken suya sune suka mamaye wadatattun pampas masu danshi. Naman mai dadi ne, mai matukar kyau, daidai saboda makiyaya, don haka babu wani ɗan Argentina wanda baya shirya asado aƙalla sau ɗaya a mako. Kayan gargajiya shine karshen mako tare da dangi ko abokai.
Anan, naman shanu yana da yanka daban da sunaye daban-daban dangane da wurin ƙasar. Loin, tsiri na gasa, gindi, gindi, matambre. Gurasar Chorizo, choripan, burodi tare da tsiran alade na jini, morcipán. Achuras ba za a iya rasa su ba daga gasa ta Argentina ko dai: tsiran alade, gizzard, koda, tsiran alade na jini, chinchulines (hanji). Kyakkyawan maigidan gasa ya zama mai ƙwarewa akan lokaci, naman alade bayan gasa, ƙalubale bayan ƙalubale, don haka idan kun sami sa'ar haɗuwa da ɗaya zaku ci mafi kyaun barbecue na rayuwarku.
Menene nama mai yawa tare da? Da kyau, tare da salads ko kwakwalwan kwamfuta, burodi na yini, da ɗanɗanon ɗan miya (chimichurri da miyar kuka), da kuma daukar maganin hepatoprotector sannan sai a tafi bacci da narkewar abinci. Idi ga lafazi!
Wani daga cikin al'adun gastronomic shine karamel, mai zaki da aka yi shi daga madara da sukari mai duhu kuma mai matukar daɗi. Argentines suna son shi kuma babu wani alewa ko kek wanda ba shi da dulce de leche.
da rijistaMisali, irin wainar da ake toyawa wadanda akeyi a burodi kuma ana siyar dasu daga naúrar ko dozin, suna da nau'ikan iri iri tare da dulce de leche kuma iri ɗaya ne creams da Sweets (alfajores, alewa, cakulan).
Yi imani da ni, idan kun gwada shi zaku so shi kuma kuna so ku ɗauki gida wasu daga waɗannan kyawawan abubuwan da ake siyarwa a duk kiosks da manyan kantunan. A ƙarshe, da empanadas. Ana yin Empanadas a sassa da yawa na Latin Amurka, kuma iri daga arewacin Argentina suna da mashahuri musamman a nan. Wancan arewa da ta fi kusa da Bolivia da Peru kuma wannan shine dalilin da yasa jita-jita ko ma da yarensu suna da waɗancan sassan.
Akwai nau'ikan empanada a kowane lardi amma asali sun fito ne daga nama ko humita (masara, masara), gasa ko soyayyen. Masoyan Empanadas sun gwammace musu na gida, yin kullu da ciko a gida, amma a cikin manyan biranen al'adun sun ɓace kuma yau zaku iya siyan su a kowane shagon da yake siyar da empanadas da pizzas iri ɗaya.
Ko Buenos Aires yana da halin sayar da nau'ikan nau'ikan empanadas waɗanda ba a gani a cikin ciki ba: naman alade da cuku, kayan lambu, tare da naman alade da plums, tare da wuski, kaza da sauransu.
A ƙarshe, idan ya sha, ba za ku iya watsi da shi ba abokin aure. Yana da jiko an yi shi ne daga ganyen wata shuka da ake kira yerba mate (ana yanka ganyen ƙasa), an haɗa shi an sayar. Bayan haka, kowane ɗan Ajantina yana da aboki a gida (ƙarami ko babba, wanda aka yi da itace, gilashi, yumbu ko busasshiyar gourd, alal misali), da kuma kwan fitila don tsoma maganin.
Ana sanya yerba a ciki, ana saka ruwan zafi ba tare da tafasa ba ana sha, zai fi dacewa a cikin kamfani mai lafiya saboda ruhin abokin zama na zamantakewa ne, ana raba shi.
Al'adun zamantakewar al'ummar Argentina
Mutanen Armeniya suna da buɗe ido, abokantaka kuma masu son zama da mutane. Idan suna son ka, basu da matsala hira, suna gayyatarka gidansu da kuma fita tare. Buenos Aires babban birni ne mai girman gaske fiye da babban birnin duniya, don haka mutane ke tashi daga Laraba. Garin yana da rayuwar dare sosai, sanduna da gidajen abinci da yawa, amma 'yan Ajantina suma suna son silima da gidan wasan kwaikwayo da yawa kuma suna bin titi har da dare.
A cikin unguwanni abu ne gama gari ka ga rukunin abokai suna magana da asuba, suna zaune a kan kusurwa ko a wani dandalin. Garuruwan da ke cikin kasar suna da rayuwar zamantakewa fiye da ta Buenos Aires domin a yawancinsu, musamman a arewa, da siesta na da alfarma saboda haka ana yanke lokutan aiki bayan azahar.
Bayan haka, kamar yadda biranen ma ƙanana ne kuma babu wanda ke rayuwa mai nisa, zaku iya fita kowace rana cewa gobe akwai lokaci koyaushe ku ɗan huta.
Duk da yake a wasu sassan duniya yana da wuya mutane su faɗi ba da sanarwa a gidan aboki a nan ya yawaita ziyartar aboki ba tare da gargadi ba. Suna ringin kararrawa da voila. Babu wanda ya batawa rai, babu wanda ya isa duba batun. Ko da, taro a cikin gida shine sabaWataƙila ku ci abinci sannan ku fita, wataƙila don cin abincin gasa. Abokai koyaushe sune dangin dangi. Iyali wanda, a gefe guda, koyaushe yana kusa da Argentine.
Misali a ranakun Lahadi, yakan zama gama gari dangi su taru don cin abincin rana. Al'adar ta zama ta gari ce ta baƙin haure kuma duk da cewa asado shine abincin yau da kullun, haka ma taliya. Ajantina ta sami ƙaura daga Italyasar Italiya saboda haka akwai zuriyar Italia da yawa waɗanda suna son taliya. Yayin da ƙarni na ba Al'adar tarawa a kusa da kwano na ravioli ko taliya tare da miya kusan ta kare.Yana da yawa sosai. Wata al'ada da ake girmamawa sosai ita ce cin gnocchi ko gnocchi a ranar 29 ga wata.
Mene ne al'adun Argentina? Asado, empanadas, dulce de leche (kar a manta da gwada ice cream ɗin wannan ɗanɗano), aboki (tare da ganye, mai daɗi ko ɗaci, duk da cewa na gargajiya koyaushe yana da daci), tattaunawa da abokai, fita don shan giya ko madawwami maganganun kofi inda ɗan Ajantina zai iya warware duniya ta hanyar rambuwa tsakanin ra'ayoyin siyasa inda, a bayyane yake, Peronism koyaushe yana cikin iska, ba tare da wanda ya so shi ba.