Menene ainihin abincin Kanada

Abincin Kanada

Yau zamuyi magana akansa Menene ainihin abincin Kanada?, kasa mai fadin gaske da al'adu daban-daban, don haka ilimin gastronomy da kayan abinci na gargajiya tabbas suna da alamar al'umma da yawa.

Za mu iya tunanin abincin Kanada a matsayin saje na al'adun ƴan asali, tasirin mulkin mallaka na Burtaniya da Faransa, da kuma zuwan baƙi daga ko'ina cikin duniya. Saboda haka, panorama na dadin dandano, laushi da dabarun dafa abinci yayi alkawalin da yawa kuma yana gayyatar mu zuwa dandana abincin da aka saba a kowane garuruwansa.

Tarihin Gastronomy a Kanada

'Yan asalin ƙasar Kanada

Ba za mu iya magana game da abinci na Kanada ba tare da fara magana ga ’yan asalin Arewacin Amurka. Kafin zuwan Turawa, ƙabilar Indiya sun riga sun sami tsohuwar al'adar dafa abinci, kuma a cikin tarihi, dukkansu suna da sinadarai guda uku a cikin abincinsu: masara, kabewa da wake. Kullum ana kiran su Yan'uwa mata uku.

Masara, wake da kabewa a duk fadin kasar, kodayake kabilun bakin teku suna da kifaye irin su kifi da wadanda suka fito daga cikin gida kuma sun yi farauta bison, barewa da alkama. Ainihin wannan abincin Kanada ne na ƴan asalin ƙasar har zuwan turawan Faransa da Biritaniya.

Sannan ilimin gastronomy na Kanada ya samo asali: Faransawa sun isa tare da dabarun su na yin cuku da stews, Birtaniya tare da puddings da pies.. Daga baya, tsakanin karni na 19 zuwa 20, wasu tãguwar ruwa na baƙi (daga China, Italiya, Indiya da Girka, yawanci). Sinawa sun zauna a Vancouver da Toronto kuma sun kawo duck Peking ko dim din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din) din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din duniya na duniya ) da Italiya suka fitar na kasar Italiya suka kawo taliya, Indiyawa kuma suka kawo curries.

Gastronomy a Kanada

Wadannan abinci na duniya ba kawai sun kasance tare da jita-jita na gargajiya na abincin Kanada ba, amma suka hade sau da yawa kuma ya dace da ɓangarorin gida. Don haka menene zamu iya cewa a cikin sharuddan gabaɗaya game da Abincin gargajiya na Kanada?

Abincin Kanada Yana da yawancin salmon, lobster, mussels, cod, Zan ce shi pivots tsakanin waɗannan sinadaran, a, canza dabarun dafa abinci: gasasshen, kyafaffen ko a cikin miya. Akwai kuma maple syrup, yana fitowa daga manyan dazuzzukan maple a cikin ƙasar, wani adadi mai ban sha'awa a cikin karin kumallo na Kanada.

Kanada kuma an sadaukar da ita ga aikin noma don haka hatsi kamar alkama ko masara Su na asali a nan, iri ɗaya ne tushen kayan lambu, saboda yanayin sanyi. Duk wannan yana iya zama shan taba ko magani don adanawa, wani abu da 'yan Kanada suka yi na dogon lokaci, musamman a yankunan arewaci da masu sanyi.

Abincin Kanada, menene abincin da aka saba da shi na Kanada

A ƙarshe, gaskiyar ita ce abincin Kanada a yau shine wannan kuma da yawa. Da yawa Abincin gida da dafa abinci sun samo asali kuma ko da yake yana yin amfani da kayan abinci na yanayi da na gida, ya riga ya yi tunani game da dorewa. Biranen kamar Montreal, Toronto ko Vancouver suna nuna mana teburi daban-daban, alal misali, tare da yawancin gidajen abinci iri-iri da aka keɓe don abinci daban-daban.

Don haka, ra'ayin Abincin gargajiya na Kanada Ba wai kawai game da jita-jita ba ne kawai amma game da yadda aka sake fassara waɗannan jita-jita na gargajiya.

Abincin gargajiya na Kanada

Abin da za ku ci a Kanada

Ko da yake Kanada abinci yau yana da arziki sosai Kuma a zahiri za ku iya ci komai: daga hamburgers zuwa duck Peking, daga curries Indiya zuwa gyosas na Japan ko barbecue na Koriya, su. kayan gargajiya Har yanzu suna nan kuma su ne na'urorin gargajiya na Kanada waɗanda dole ne ku gwada.

Maganin

Pouline, abincin Kanada na yau da kullun

Yana da na hali farantin ta'aziyya. Yana da asalinsa a cikin yankunan karkara na Quebec a cikin '50s na karni na XNUMX. da Putin daidai yake da abincin jin daɗi na Kanada. Farantin ne na Soyayyar Faransa tare da kauri, miya mai ɗanɗano mai daɗi tare da cuku curds.

Abin ciye-ciye ne na dare na gargajiya, wani abu don rakiyar gilashin giya mai kyau. Yana da bambancin, tun da za ku iya ƙara wani abu banda cuku, kamar namomin kaza ko naman alade shredded.

man shanu

Butter tarts, abincin Kanada na yau da kullun

Wannan abinci ne mai dadi, kayan zaki na Kanada mai mahimmanci. Yana da bakin ciki kullu cike da cakuda man shanu, sukari da qwai. Wani lokaci ana ƙara zabibi ko goro don ba shi ƙarin laushi da dandano.

Wannan girke-girke ya koma farkon karni na 20 kuma an haife shi a Barrie, Ontario, ko da yake ba za a iya tantance ainihin ranar da aka yi shi ba ko kuma wanda ya yi shi a karon farko. Yana da taushi kuma mai sauqi qwarai kuma koyaushe Yana nan a duk bukukuwa da kuma duk shekara.

Ana iya ba da shi tare da ƙwanƙwasa na kirim mai tsami ko vanilla ice cream.

Yawon shakatawa

Tourtiere, abincin Kanada na yau da kullun

Abincin Kanada na yau da kullun ba haka yake ba tare da yawon shakatawa ba. Za mu iya sanya wannan farantin a ciki Quebec kuma yana da gishiri mai gishiri tare da nama da aka saba ci a Kirsimeti da Sabuwar Shekara. Sunansa ya fito daga jirgin da aka dafa shi a cikinsa. « yawon shakatawa".

Yawanci ya haɗa da niƙaƙƙen naman alade, naman sa, ɗan maraƙi, duk kayan yaji da cloves, kirfa da nutmeg, komai an nannade shi a cikin kullu mai katsattse. Bambance-bambancen yanki sun haɗa da naman wasa ko kifi, suna nuna al'adun dafa abinci na gida da kayan abinci.

Yawancin lokaci ana ba da shi tare da miya na cranberry ko gasasshen kayan lambu.

bannoki

bannoki

A jerinmu na Menene ainihin abincin Kanada? kama wannan abinci na asali. Yana da irin lebur da sauri burodi wanda ke da matsayi mai mahimmanci a cikin asalin abinci na Kanada kuma wasu al'adu a kasar sun daidaita su a kan lokaci.

Asalin wannan biredi an yi shi ne da hatsi da kayan tsiro, alama ce ta zurfin ilimin da kabilun ke da shi na filayensu, a yau ana shirya shi da kayan zamani kamar fulawa da gasa da kuma gasa. Ana ba da shi da miya, stews ko burodi ko tare da matsi da adanawa.. Ana dafa shi da mai ko a cikin tanda.

Nanaimo Bars

Nanaimo sanduna, abincin Kanada na yau da kullun

An yi masa suna bayan birnin Nanaimo, a cikin British columbia kuma yana da alamar kayan zaki na kanada. Yana da alewa mai Layer uku: gindin gyada, man shanu mai kamshi da cakulan topping.

Girke-girke na farko ya bayyana baya a cikin 50s kuma tun daga lokacin ya kasance koyaushe a cikin yin burodi da kayan abinci na Kanada. Akwai gyare-gyare da yawa, ba shakka.

Gaskiyar ita ce gastronomy na Kanada yana kama da wannan kayan zaki na ƙarshe: abinci ne a cikin yadudduka. Labari ne na yadudduka da ke ƙara, haɗuwa, taimako, ƙara dandano a kan wannan doguwar hanya wato ba da asali ga abinci na ƙasa. Ta kasance kuma tafiya ce mai nisa daga waɗancan al'adun ƴan asalin zuwa haɗuwa da abinci na Turai da na duniya.

Waɗannan jita-jita suna nuna wannan ƙaƙƙarfan tafiya, kuma idan kun ci su, ku yi tunanin cewa ba kawai game da ɗanɗano dandano ba ne, amma za ku ɗanɗana labarai da al'adun gargajiya.


Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*