A kasar Sin kwari suna da ni'ima ga palate

Iri iri-iri na kwari da za a ci

Ina son cin komai. Ina son kusan komai kuma ba na ƙyamar kowane ciwon ciki a duniya. A ka'ida, saboda ina ganin ba zan iya dandana kwari ba. Ban sani ba… Ka sani? Akwai kwari a cikin kayan abinci na ƙasar SinBa a cikin duka ba, amma a cikin yanayin wasu yankuna musamman.

Sinawa ba su da asali sosai a cin kwari, wato, ba su kadai ba. Bugu da kari, mutane sun kasance suna cin kwari na shekaru dubbai. Za ku je China? To bari na fadawa kaina cewa akwai kwari kayan marmari ne ga palate.

Cin kwari

Kayan kwari

A bangaren likitanci cewa shi ake kira entomogafia. Jinsin mutane sun cinye kwari na tsawon dubunnan shekaru, kwai, tsutsa da manyan kwari ana kidaya su a cikin abincinmu tun zamanin da kuma a cikin al'adu da yawa har yanzu suna da babin su a cikin ɗakin girki.

Kimiyyar sani game da dubban nau'in kwari da mutane ke ci a cikin 80% na ƙasashen duniya a duk nahiyoyi. Duk da yake a wasu al'adun abu ne na yau da kullun, a wasu kuma haramun ne ko haramtacce kuma a wasu kuma abu ne wanda ba a hana shi ba amma abin ƙyama ne.

Wungiyoyin kwari

Waɗanne kwari ne masu ci? Jerin suna da tsayi amma akwai nau'ikan butterflies, termit, bees, wasps, kyankyasai, ciyawar fara, kwari, crickets. Cin kwari yana da fa'idarsa da rashin amfaninsa, akwai fa'idodi ta fuskar muhalli da kuma lafiyarmu, amma komai na bukatar kulawa da tsafta.

Wani lokaci mutum na iya tunanin cewa cin kwari na da nasaba da talauci, amma tunani ne wanda bashi da asali. Mu yi tunanin cewa Indiya ƙasa ce mai talauci amma duk da haka yawan jama'arta ba sa cin ganye. Shin kun san cewa ƙasar da ta fi yawan cin kwari ita ce Thailand? Haka ne, yana da masana'antar dala miliyan 50 da ke kewaye da kwari.

Kayan abinci na kasar Sin da kwari

Kwarin kwari

China kasa ce mai girman gaske kuma ta kasu zuwa yankuna daban-daban kuma kowannensu ya samar da nasa salon girki bisa sinadaran da ke hannu. Yayin da kayan abinci na kudu suka fi dogaro da shinkafa, abincin arewacin yana amfani da alkama mafi yawa, don kawai bada misali ɗaya.

Abin takaici, idan baku ƙi komai ba kuma kuna son cin kwari a China kuna iya yin sa a cikin Beijing da kanta, babban birni Ba wai cin kwari wani abu ne daga wani yanki mai nisa ba, ɓace a cikin tsaunuka.

Matsayi mai kyau don wannan shine Kasuwar Wangfujing wanda ke cikin gundumar Dongcheng. Titin ne cike da gastronomic da shagunan kasuwanci, ɗayan shahararru a cikin birni.

Ku ci tsutsotsi

Bangaren da aka keɓe ga ɗakin girki shi ne wanda ke kan titin Wangfujing kuma da gaske shi ne na musamman. An raba shi zuwa kasuwar dare da titin abubuwan more rayuwa. A cikin duka abincin an fallasa shi ga abokin ciniki kuma duka suna da mashahuri sosai tsakanin Sinawa da yawon buɗe ido.

Cicadas don cin abinci

Mafi yawan abinci shine dafa shi a kan gasa, a kan wuta, ko soyayyen ko dafa kuma gabaɗaya zaka iya zaɓar hanyar girki. Akwai kaza, kayan lambu, namomin kaza, tushen magarya, tofu, kifin kifi, kuma babu abin da zai tsorata… har sai kun isa ga kwari.

Kuma a can, ba tare da ƙyama ba, za ku ga kwari a kan haƙoran hakori. Arin kwari da ƙarin kwari da mutanen da ke cika bakinsu da su suna cin gajiyar abubuwan gina jiki, sunadarai da ma'adanai. Haƙiƙa yana da wahala a gare mu mu ci kwari, al'adunmu na neman kashe su don haka ...

Kunama ta ci

Ban sani ba, ci kunama, kwarkwata, kwari, soyayyen tsakiya, da gizo-gizo Zai iya zama kasada na rayuwarka ta gastronomic. Ya rage naku. Waɗanda suka gwada waɗannan abubuwan sun ce ba su ɗanɗana daɗi haka kawai, kawai dai kwakwalwarku tana yin abin da zai gaya muku duk lokacin da kuke cin kwari ...

Amma yawancin Sinawa suna son shi. Bayan duk, abinci cikakke ne na al'ada. Idan kuna son zagaya wannan kasuwar, zaku same ta a ƙarshen arewacin Wangfujing.

 Centipede skewers

Ba a cikin Beijing kawai ba za ku iya cin kwari, a Kunming ma. Kasar Sin ta kunshi kabilu sama da hamsin kuma duk da cewa Han na da yawa, akwai wasu da yawa. Misali, 'yan kabilar Jingpo sun shahara da cin kwari. Idan kun kasance a Kunming, ku ci kwari an ce!

Anan suke cin abinci soyayyen ciyawar, cicadas mai kafafuwa da fuka-fuki hade, larva na kwakwa da wasu bakaken kwari masu girman yatsa. Wani gidan abinci mai ba da shawara don shayar da kwari shine Simao Yecai Guan. Tsarin menu yana da duk abin da na ambata kuma yana alfahari da siyar da yuro sama da 150 a rana a cikin kwari.

Ciyawar ciyawa

Kunming yana kara kusantowa zuwa Thailand a kowace rana ta fuskar gastronomy na kwari, tare da samun gidajen abinci da kuma mutanen da ke cin kwari a cikin gidajensu. akwai shagunan da suka kware a nau'ikan daban kuma suna siyar dasu sabo da daskarewa.

Misali, zaka iya saya Yunnan ya lalata tsutsa zuwa tsakanin Yuro 23 zuwa 38 a kilo daya kuma a kowace shekara kasuwar wannan nau'in ita kadai tana motsa kimanin dala dubu 320. Babu wani abu mara kyau. Kuma yana ci gaba da girma.  Akwai gonakin kwari kusan 200 a Gundumar Qinyuan, mafi girma a fannin noman kwari a kasar Sin. kuma yana samar da metric tan 400 a shekara.

Kayan zaki na gizo-gizo

Gaskiyar ita ce, kasar Sin ƙasa ce da za ta ciyar da yawan jama'ar da ƙididdigar su ta ƙarshe, da aka gudanar a shekarar 2010, ba ta nuna komai ba kuma ba komai ba fiye da mazauna miliyan 1300. Kuma yana ci gaba da girma. Don haka idan kwari zasu iya samar da dan bukatar abinci, maraba.

Wani bangare mai ban sha'awa shi ne cewa wasu masana sun ce a yanzu haka kasar ba ta shirin cinye kwari da yawa, kodayake masana'antar tana da kirki ga mahalli kuma zai taimaka rikicin. Me ya sa? Batutuwa na tsabtar lafiya

Kasuwar kwari

China har yanzu tana da hanyar tafiya a cikin wannan lamarin, dole ne ta kai aƙalla guda ma'aunin aminci na abinci kafin inganta kwari a matsayin abinci. Ba za mu iya mantawa da hakan ba wasu kwari suna da gubobi, ragowar magungunan kashe qwari, da kwayoyin cuta kuma hanyoyin dafa abinci wasu lokuta basa isa su kawar da wadannan haduran.

Masu dafa abinci na China, waɗanda ke da alhakin shagunan titi da gidajen abinci, ba mutane ne masu ilimi ba game da lafiyar abinci. Suna da ra'ayin cewa idan ana amfani da kunama da tsutsar tsutsa a magungunan gargajiya na ƙasar Sin babu matsala a ci su. Idan an dafa su a yanayin zafin jiki mai kyau, wannan ya isa.

Gaskiyar ita ce, idan babu abin da ya tsoratar da ku kuma kuna son cin kwari, China kyakkyawar matattara ce saboda a nan su ne abubuwan cin abinci na ɗanɗano. A ci abinci lafiya!

Shin kuna son yin littafin jagora?

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na ka'idojin edita. Don yin rahoton kuskure danna a nan.

Sharhi, bar naka

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga.

*

*

  1.   Fernando Martinez Martinez m

    Abin da kawai na sani shi ne na kasance cikin wannan duniyar tamu. Ayyukan Gabas, kamar yin hadaya da azabtar da dabbobi don cin abinci, suna ɓata mini rai ƙwarai. Madam Maria Leyla kwata-kwata gaskiya ce. Ni daga Guadalajara ne kuma na san cewa daga kowace ƙasa a duniya mafi yawancin, muna ƙin waɗannan al'adun. Kodayake fasaharsu ta ci gaba, kamar yadda mutane suke gaba ɗaya.

bool (gaskiya)