Inda ake cin abinci mai kyau da arha a Mérida

Gidan wasan kwaikwayo na Roman na Mérida

Bayar da gidajen cin abinci inda ci da kyau da arha a Mérida Yana da fadi da bambanta. Akwai wurare da yawa a cikin birni mai tarihi inda za ku ji daɗi abinci mai kyau a farashi mai araha.

A cikin su, kuna da sadaukar da su m Extremaduran gastronomy, amma akwai kuma waɗanda ke ba da abinci na duniya ko na musamman. Haka kuma babu karancin tapas da wuraren abinci masu sauri. Amma duk suna ba ku damar cin abinci mai kyau da arha a Mérida. Na gaba, za mu ba da shawarar wasu daga cikin waɗannan rukunin yanar gizon. Koyaya, da farko muna so muyi magana da ku game da al'ada abinci abinci.

Gastronomy na birnin Mérida

crumbs irin na Extremadura

Abincin migas mai daɗi wanda zaku iya ci da kyau da arha a Mérida

Abu na farko da ke jan hankali a cikin abincin Emeritus shine ingancin albarkatunsa. Kamar yadda kuka sani, Extremadura ƙasa ce mai girma Alade Iberiya, wanda ke ba da tsiran alade masu daɗi, tare da naman alade yana jagorantar hanya. Amma kuma yana da cukui masu ban sha'awa kamar sanannun Kasuwar Cake, wanda ake yi da madarar tumaki ta hanyar da aka ɓoye.

Hakanan, yana da suna a duniya paprika, wanda aka bushe ta hanyar shan taba kuma an yi shi ta hanyoyi uku: zaki, yaji da mai dadi da tsami. Kuma duk wannan ba tare da manta da ruwan inabi kamar na nadi na asali Kogin Guadiana.

Ci gaba zuwa shirye-shiryen abinci na Emeritus, muna ba da shawarar gwada jita-jita irin su salmorejo ko gazpacho, waɗanda suma suna da yawa a Andalusia. Haka yake faruwa da crumbs, ko da yake Extremaduran suna da torreznos da barkono. Hakanan girke-girke ne mai ƙarfi. zafi. A wannan yanayin, ana gasa shi ko gasasshen kunci na naman alade tare da fries na Faransa. Ya shahara sosai a Mérida har akwai sarkar sanduna da ke ɗauke da wannan suna.

Hakanan da nama da Lamban Rago, wanda aka shirya akan zafi kadan a cikin tukunyar yumbu kuma ya hada da kayan lambu da dankali. Za mu iya gaya muku iri ɗaya game da da chanfaina, wanda kuma ana shirya shi da rago, dafaffen jini, albasa, leaf leaf, tafarnuwa da kuma taɓawa. Haka kuma, da cachuela Ana soya hanta naman alade da man shanu, tafarnuwa ko paprika da kuma zomo a cikin salon Merida An yi shi da namomin kaza da farin giya.

Kasuwar Cake

Torta del Casar, cuku ne na yau da kullun da ake samu a duk wuraren cin abinci mai kyau da arha a Mérida

Sunan da ya fi ban sha'awa shine hash na tumatir, barkono, cucumber, albasa da burodi da ake kira cojondongo. Yana kama da pipirrana na Andalusian, amma wasu sinadaran suna canzawa. Wani salatin kuma yana da suna na musamman, da zongollo, wanda ake yi da tumatir, gasasshen barkono, tafarnuwa da man zaitun.

Amma ga kifi, gama gari ne pickles da kogin kifi, amma kuma ratatouille da tafarnuwa kifi. A ƙarshe, kayan abinci na Emeritus musamman da Extremadura gabaɗaya suna ba ku jin daɗi kamar perrunillas da kuma repapalos. Na farko kukis ne da ake yi da man alade da kwai da fulawa da sukari da almonds, na biyu ko kuma sapillos ya ƙunshi biredi mai kauri da aka jiƙa a cikin madara da kwai da ɗanɗano da kirfa da lemo.

Koyaya, watakila mafi kyawun zaki na Mérida shine moñitas, wanda ake kira saboda siffar su, wanda aka shirya tare da ƙwai, gari, sukari da man zaitun don cimma nau'in spongy. Amma game da buns na baker, suna kama da Swiss. Kuma a ƙarshe, kuna da da wuri soso da kuma cututtuka.

Wurare masu kyau da arha don cin abinci a Mérida

perrunillas

Perrunillas, ɗaya daga cikin shirye-shirye na yau da kullun na kek na Extremadara

Da zarar mun bayyana muku asirin Extremaduran gastronomy, Kun riga kun san abin da za ku iya oda a wuraren da za ku ci abinci mai kyau da arha a Mérida da za mu ba ku shawara. Duk da haka, wannan birni a lardin Badajoz, kamar duk waɗanda ke cikin ƙasarmu, kuma yana da gidajen cin abinci tare da abinci na duniya, abinci mai sauri har ma da ƙwararrun Italiyanci (misali, Sapori d'Italia), na gabas ko Balarabe.

Hakanan, babu ƙarancin wuraren abinci mai sauri kamar MacDonald ta, kuma ba shagunan da ke da ɗanɗano mai daɗi Extremaduran tsiran alade. Misali, Iberian Nico Jiménez, inda za ku iya jin dadin ƙuma na naman alade tare da abin sha akan Yuro uku kawai. Amma, daga duk wuraren cin abinci mai kyau da arha a cikin Mérida, muna so mu ba da shawarar masu zuwa.

Gidan cin abinci na Casa Benito

Pestorejo

Casa Benito Pstorejo

Za ku sami wannan wuri na al'ada akan titin San Francisco, lamba 3, kusa da Gidan Tarihi na Artasa na Artasar Roman. Yana daya daga cikin mafi dadewa a cikin birni, tun lokacin da aka buɗe shi a cikin 1870 kuma ya yi fice don ado na al'ada da kyan gani na bijimai. Dakin cin abinci ma, kamar rumbun ruwan inabi ne, ko da yake yana da benaye biyu da ’yar terrace.

Dangane da abin da za ku iya nema, sun yi fice Tafassu. Misali, allon Iberian ko Casar cake. Amma kuma yana ba ku abinci mai daɗi na gida kamar da pestorejo, da Extremaduran stew, da dankali da hakarkarinsa o kajin. A gefe guda kuma, yana da na musamman toasts don karin kumallo kuma, a ranakun zafi, yana shirya kyawawan slushies masu wartsakewa.

Via de la Tapa

Restaurante

Dakin cin abinci

Kamar yadda sunansa ya nuna, wannan wuri ya kware a tapas, ta yadda da yawa daga cikin wadanda yake shiryawa sun samu lambobin yabo a gasa daban-daban. Za ku same shi a titin José Ramón Mélida, lamba 48, kuma kusa da gidan kayan tarihi da aka ambata a sama kuma a gaban sanannen sanannen. Gidan wasan kwaikwayo na Roman.

Yana da kyakkyawan wuri don samun giya mai ban sha'awa ko ruwan inabi na gida tare da wani yanki na naman alade na Iberian ko kadan na Torta del Casar lokacin da kuka bar ziyartar tsohuwar coliseum na Latin. Amma zaka iya yin oda mai dadi gasasshen sirloin Iberian kuma, don gama abincinku, oda ɗaya daga cikin kofi ko shayi na musamman.

A da Arc

A da Arc

Salón de A de Arco, ɗaya daga cikin mafi kyawun wuraren cin abinci mai kyau da arha a Mérida

Yana da sunansa don gaskiyar cewa yana kusa da wurin Trajan's baka, daidai, akan titi mai suna iri ɗaya. Ko da wani ɓangare na abin tunawa yana cikin ɗakin cin abinci kuma, daga filinsa, kuna da kyawawan ra'ayoyi na birnin. Hakazalika, ya fito waje don sauƙi da kayan ado mai kyau.

Gaban kicin ne Enrique Frias Roman, wanda ya sami lambobin yabo na gastronomic da dama da shawarwari. Misali, na Extremadura Gastronomy Association. Abincinku Suna haɗa al'adar yanki tare da taɓawa mai ƙima.

Don haka, a cikin menu kuna da jita-jita irin su ceri gazpacho Jerte Valley, tsiran alade da aka zubar da jini daga Extremadura tare da barkono mai gwangwani ko gasasshen acorn-feed pluma na Iberian. Amma kuma wasu karin na asali irin su risotto matsananci ko tataki ja tuna loin. Koyaya, idan kuna so, zaku iya ci a A de Arco a cikin nau'in tapas da rabo. Daga cikin waɗannan, kuna da dadi Charolais naman sa tartar kuma ba karamin dadi ba Extremaduran ratatouille tare da soyayyen kwai. Duk wannan ba tare da mantawa ba burger na musamman kamar broccoli tare da koren mojo.

Gidan cin abinci na Chamorro

Gidan cin abinci na Chamorro

Duban Gidan Abinci na Chamorro

Wani wuri ne don cin abinci mai kyau da arha a Mérida. Yana kan Calle de la Legua, lamba 17, kusa da Majalisa da kuma Albarregas park. A cikin wannan faffadan kafa, kuna da menu na ranar kasa da Yuro goma sha uku, amma kuma mai kyau harafi. Ƙarshen, ta hanyar, yana ba ku wasu abubuwan mamaki kamar, misali, Santoña anchovies, Catalan cream sanya bin girke-girke na gargajiya ko rago na Iberian tare da sunan asalin Cordex.

Hakanan zaka iya dandana a Chamorro yawan karin kumallo a farashi mai ma'ana. Misali mai kyau na wannan shine kofi tare da kayan kwalliya na musamman, wanda kawai farashinsa kusan Yuro uku ne. Kuma, ƙari ga haka, yana da a ban sha'awa winery wanda babu karancin ruwan inabi daga Extremadura, amma ba Rioja ko Ribera de Duero ba.

Agallas Gastro & Abinci, shawara mai ban sha'awa inda za a ci abinci mai kyau da rahusa a Mérida

bar

Cikin gidan abinci

Mun gama shawarar wuraren da za mu ci abinci da rahusa a Mérida ta hanyar ba ku labarin Agallas. Za ku same shi a kan Suárez Somonte Street, lamba 2, kusa da Cibiyar fassara ta Columbarium da kuma na bullring. Abincin ku shine Antonio Falcon, wanda ke ba ku shawara mai daɗi da asali. Misali mai kyau na wannan shine irin wannan haɗin gwiwa mai ƙarfi kamar Carabineros cream a kan omelette dankalin turawa ko Tsohuwar wutsiyar saniya tare da koko da mozzarella miya.

Amma kuma yana ba ku wasu girke-girke masu daɗi irin su apple salmorejo mai tsami tare da arugula, scallops tare da gasashen tafarnuwa emulsion cream ko Thai-tafarnuwa shrimp. Tuni Wasikar kanta gayyata ce ta yin murmushi, tun da ba a raba shi zuwa nama, kifi ko farauta, kamar yadda aka saba yi. Sun raba shi a ƙarƙashin wasu batutuwa masu ban sha'awa kamar "ci, rawa da jin daɗin cewa duniya za ta ƙare" ko "salatin, gishiri, mai mai da hannun mahaukaci." Kamar yadda kuke gani, Agallas yana ba ku shawara ta daban kuma ta asali wacce ke tare da a jerin giya mai kyau kuma farashin wanda ya kai kusan Euro talatin.

A ƙarshe, mun ba da shawarar wasu wurare inda ci da kyau da arha a Mérida. Amma, babu makawa, mun bar wasu da yawa a baya. Misali, Milanese, wanda ke kusa da tashar bas kuma ya fice don abincin shinkafa, ko Zuciya Gut, wanda yake daidai a gaban Haikali na Diana. Hakanan, kuna da Sibarit, tare da gasasshen cod taco da ban sha'awa na gida flan ko La Carboneria, na musamman a gasasshen jita-jita. Ku zo ku ziyarci waɗannan gidajen cin abinci kuma ku ji daɗin jita-jitansu masu daɗi.


Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*