A Navidad, da kuma cikin España Ba za a iya rasa wani zaki mai daɗi ba daga kowane tebur na Kirsimeti na Sipaniya: Polvorón. Yau in Actualidad Viajes, Mun so mu rubuta game da wannan hali na Mutanen Espanya mai dadi da kuma gabatar muku da wasu sanannun garuruwan da aka sani fiye da kowa don Polvorones, da sauran dadi. gastronomy.
Idan kun riga kunyi tunani game da waɗancan sayayyar abincin Kirsimeti, watakila karanta wannan labarin zai taimaka muku sosai. Muna tafiya cikin garuruwa daban-daban don neman kyawawan kayan abinci waɗanda zasu cika kusan dukkan teburin Spain don Kirsimeti.
Estepa da mantecados
Mataki, wani gari ne da ke yankin kudu maso gabas na lardin Sevilla, sananne ne a yawancin Spain don shahararren mantecados.
Idan muka dan waiwaya baya kuma muka binciki tarihinta kadan, asalin mantecado na Estepeño ya faro ne tun cikin karni na XNUMX a Gidan zuhudu na Santa Clara de Estepa. A can ne suka fara bayani ta hanyar bayani game da "Mantecados de Estepa" tare da tsofaffin girke-girke, kuma a inda har ma za su yi hayar masu dandano don magance babban buƙatar da ta zo daga Seville ko Madrid.
Kodayake anyi shi Gwanin guntun aikin hannu A cikin yawancin gidajen Estepeño, bai kasance ba har 1870 lokacin da haihuwa da kasuwanci na mantecado kamar yadda muka san shi a yau. A halin yanzu, a lokacin lokacin Kirsimeti, Estepa ya canza zuwa birni wanda ke rayuwa da kuma "Mantecados de Estepa". Akwai iyalai da yawa a cikin Estepa waɗanda ke zaune a wannan ɓangaren kuma suna shiga wasu ayyukan da ake gudanarwa a cikin masana'antu 20 waɗanda ke samar da mantecados ɗin su a halin yanzu.
Don haka idan kuna neman kyawawan abubuwa masu ƙayatarwa, yakamata ku ziyarci garin Estepa, ba tare da wata shakka ba. Za ku sami mafi kyau!
Praungiyoyin prawn daga Huelva da prawn daga Sanlúcar
Ga waɗanda suke so na, suna jin daɗin cin abincin teku mai kyau kowane lokaci, teburin Kirsimeti ba zai iya zama ba tare da fararen fararen daga Huelva ba ko kuma kyawawan bisun daga Sanlucar.
Idan a cikin danginku sun fi prawns, ba tare da wata shakka ba muna ba da shawarar waɗanda ke cikin Huelva. Farin fatarsa yana daga cikin mafi dadadan kayan dadi da zaka sanya a bakinka, kuma idan ka siya a garin Huelva da kanta, koyaushe zai kasance mai rahusa fiye da yadda ka siya a waje.
Idan, akasin haka, kun fi yawa prawnsHakanan babu shakka muna ba da shawarar waɗanda ke Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Dogon tsayayyen jikinsa da babban kansa babu kuskure. Su ne mafiya wadata da ɗanɗano waɗanda ni da kaina na ɗanɗana.
Wasu kyawawan giya don rakiya
Don haɗuwa da waɗancan abinci mai daɗi, babu abin da ya fi kyau da giya mai kyau. A wannan yanayin zamu bada shawarar 2, mai ja daya don nama da fari ɗaya don cin abincin kifi.
- Geol Wine 2009: Giya mai zurfi, mai daɗi da inganci. Kudin kwalban ka kimanin Euro 18 amma duk Yuro ya cancanci a biya shi. Na mallakar Tomás Cusiné Winery ne. YI Yankuna.
- Albariño daga Fefiñanes: Fari mai matukar kyau da dabara, aboki nagari musamman na kayan abinci inda kifi shine babban sinadarin. Kudin sa ya kusa Euro 13-14 kuma na Bodegas Palacio de Fefiñanes ne. Yaren Cambados (Pontevedra).
Harshen Iberiya daga Fregenal de la Sierra (Badajoz)
Kuma wani abin da ba za a iya musantawa ba wanda ba za a rasa shi ba a teburin Kirsimeti ɗinmu shine kyakkyawar naman Serrano da Iberiya. Na gwada da yawa amma babu kamarsu Fregenal na Saliyo.
Sau da yawa ana faɗi cewa ko naman alade ya zama mai kyau ko mara kyau ya dogara da sa'a, amma gaskiya ne cewa ya dogara da yankin da aka saya shi, ku ko youasa tabbatar da nasara. Idan kun kasance a Badajoz ko kusa, kada ku yi jinkirin zuwa Fregenal kuma ku sami Iabilar Iberiya mai kyau don rakiyar abincin Kirsimeti ɗinku.
Hakanan ana haskaka masu zuwa:
- Hamugo ham ko naman Huelva, Tsarin Kariya na Asali.
- Cinco Jotas hamsta Saliyo Morena.
Kyakkyawan cava don toast
Kuma babban kogo ba zai iya ɓacewa ba a cikin sabuwar shekara, dama? Don wannan, babu wani abu mafi kyau fiye da ziyarta Kasashen Catalan don samun kwalba ɗaya ko fiye. Da Kodorniu ko Freixenet, tare da sanannen tallansa na zinariya.
Kuma ku, kuna shirin zama a gida don Kirsimeti ko za ku yi tafiya zuwa wani wuri na musamman? Yana da al'adar yin Kirsimeti tare da dangi, amma idan kana ɗaya daga cikin waɗanda suka fi son yin tafiya kuma suka fara shekara a wani wuri daban, ka mai da hankali sosai ga labarai na gaba waɗanda za su mai da hankali a kai sosai.