Ina son abincin JafanAbu ne da nake jin daɗi sosai a duk lokacin da na yi tafiya kuma, na ɗan lokaci yanzu, a cikin birni na. Kuma shi ne cewa tare da lokaci sauran jita-jita na Japan sun zama sananne ban da sushi.
Wato dangane da na hali jita-jita na Japan ba komai ya shafi sushi ba. Akwai jita-jita masu daɗi da yawa! Saboda haka, idan za ku iya tafiya ko samun gidan cin abinci na Japan mai kyau a cikin birnin ku, kada ku yi shakka. Don gwada an faɗi!
Abincin Japan
Abincin Jafananci ya tsufa sosai kuma abinci ne mai mahimmanci ya dogara ne akan shinkafa, kifi, kaza da naman alade. Tabbas, ana saka noodles a cikin ma'auni, a wasu nau'ikan, kuma ƙamshi da ɗanɗano sun bambanta da wanda muka saba.
Sushi ya zama sananne sosai shekaru da yawa da suka wuce, amma ya yi nisa daga kasancewa mafi kyawun kayan abinci na Japan. Na tuna na yi nadama cewa irin wannan nau'in abinci ne kawai za a iya ci a cikin birni na shekaru 20 da suka wuce, lokacin da na dawo daga tafiya ta farko zuwa Japan kuma na so in ci gaba da cin ramen da soba da yakitori da duk wani abu ... Abin takaici!
Amma an yi sa'a a yanzu, abincin Japan na yau da kullun ya kusa kusa. Bari mu ga to iri-iri.
Oligiri
Ina son wannan abun ciye-ciye kuma abu ne da ban daina sayayya a ciki ba konbini, shaguna masu dacewa waɗanda ke mamaye kowane murabba'in mita na kowane birni ko wurin Japan.
Yana da wani nau'i na shinkafa sandwich tare da cika daban-daban: yana iya zama kaza, naman alade, kayan lambu, tuna… Yawancin shinkafa ana yin kayan yaji kuma wani lokacin akwai takardar ciyawa da ke rufe ta. Kwallan shinkafa ko dai zagaye ko triangular a siffarsu.
Kullum ana sayar da su sabo da arha.
Yakinku
Yau da barbecue Yaren Koriya, hannu da hannu tare da k-dramas, amma Jafanawa suna da nasu sigar: yakiniku. Yanke nama yana da inganci sosai kuma yana yiwuwa a haɗa shi da shi wagi, waccan nama mai kitse da ake yabawa da tsada a waɗannan ƙasashe.
Yanke naman ƙanana ne kuma ana amfani da miya daban da na barbecues na gargajiya.
kuka
Wannan sanannen nau'in noodles ne kuma na gargajiya. The zaru-soba Ana yin su da alkama kuma ana ba da su daban tare da miya. Don haka, ka jika su kafin ka sa su a bakinka.
Abinci ne mai sauƙi wanda galibi ana yin shi da chives da ciyawa kuma ana siyar da shi a cikin shagunan da suka kware a soba ko udon shima. A cikin gidajen cin abinci na gargajiya ba yawanci bace.
Yakitori
Wannan shi ne saurin kwano kuma daban-daban cewa zaku iya oda a hankali zaune a mashaya ɗaya daga cikin waɗancan ƙananan gidajen cin abinci na Jafananci. Gabaɗaya an yi yaƙitori da guntun kaza, yanke daban-daban, da giya shine mafi kyawun kamfani.
A cikin Yakitori, ana amfani da kajin kusan komai saboda ban da nama suna cin gabobi kuma za a iya yi musu oda da miya daban-daban, zaƙi, zaƙi da tsami, gishiri ... Akwai nau'ikan yakitori da suka fi shahara fiye da sauran, misali Negima, momo ko tsukune.
Shabu - Shabu
Idan kun tafi cikin hunturu kuma yana da sanyi sosai yana da kyau stew shi ne mafi kyau kuma shi ne abin da shabu shabu yake game da shi, tasa tare da yankan nama da kayan lambu da yawa a tafasa da miya. Ba abinci mai nauyi ba ne, akasin haka, kuma yana da lafiya sosai ga adadin kayan lambu da ya ƙunshi.
Shabu shabu kuma abinci ne na zamantakewar jama'a tun lokacin da aka saba taruwa a kusa da tukunyar, wanda ke ci gaba da yin zafi da zafi, yayin magana da ratayewa.
okonomiyaki
Ina tsammanin wannan shine abincin da na fi so. Yana da game da a pancake an yi shi da fulawa da ruwa da ƙwai da aka tsiya ana dafa shi akan gasa mai zafi sosai kuma yana da tsarki shredded ko yankakken kabeji. Daya daga cikin shahararrun nau'ikan wannan tasa shine okonomiyaki from Hiroshima, don haka idan za ku yi yawo a cikin wannan birni ku yi ƙoƙari kada ku manta ku gwada shi. Amma ba shakka akwai wasu nau'ikan kuma ba lallai ba ne don tafiya zuwa Hirosihima don jin daɗinsa.
Kowane yanki yana amfani da abubuwa daban-daban kuma hakan yana sa okonomiyaki ɗanɗano daban a kowane wuri. Kuma ba shi da tsada ko kaɗan, yana da yawa kuma ana jin daɗinsa sosai.
Jafananci curry
Idan akwai wani abu da ba za ku iya guje wa yayin tafiya cikin Japan ba, shine jin ƙamshin curry na Japan. Musamman a lokacin abincin rana. Da kaina, Ina tsammanin yana ɗan ɗanɗano kaɗan kuma idan ba ku son shi za ku ji bacin rai, amma abu ne na menu na tsakar rana. yana samuwa koyaushe kuma tunda ya shahara sosai zaka iya samun farashi iri-iri.
Curry kanta yana da tsanani, bayan duk yana hade da kayan yaji kuma akwai curries a Indiya, Sri Lanka, Thailand ... Anan a Japan curry yana wucewa ta hanyar farantin nama da kayan lambu a hade a cikin kauri, duhu miya. Kuma shinkafa, ba shakka. Daga cikin dukkan nau'ikan da suka fi shahara shine kari curry wanda ya hada da biredi da soyayyen nama, wanda zai iya zama naman alade ko kaza, shinkafa a gefe da kuma miya mai yawa.
Abinci ne mai nauyi don haka idan kun raka shi tare da saran giya, ba kwa son ci gaba da gaba.
tempura
Tempura shine ainihin soyayyen abinci A ra'ayi na, dole ne a yi sabo ne kuma tare da mai mai kyau. Akwai masters na tempura don haka idan kuna da littafin aljihu, yakamata ku biya mafi kyawun juzu'i. Tempura ya hada da kayan lambu da kifi don haka za ku iya cin jatan lande, karas, dankalin turawa, kabewa… a zahiri, jerin ba su da iyaka.
Tempura yana tafiya tare da miya mai tsanani, gishiri da kuma wani lokacin shinkafa. Hakanan zaka iya yin oda da noodles amma mafi yawan sigar ita ce tempura kadai. Idan kana son gwada tempura mai kyau to gwada zuwa a tempura ya, amma zai biya ku kimanin Yuro 50 ko fiye ... A cikin izakaya yana da rahusa, tsakanin 6 zuwa 20 Yuro kuma don kauce wa kowane mutum za ku iya zuwa manyan kantunan inda farashin ya fi rahusa.
Ramen
Abincin da na fi so na biyu? Tushen wannan abincin ya kamata ya zama Sinanci, amma a zamanin yau babu wani Jafananci da ba ya son wannan abincin da ya zama babban Jafananci. Akwai nau'ikan ramen da yawa, na styles, na dadin dandano, tare da daban-daban sinadaran zabi daga.
Misali, da tonkotsu ramen An yi shi daga kashi na alade kuma ya shahara sosai. Gaskiyar ita ce, zaku iya gwada duk nau'ikan ba tare da sanin abin da kuke nema ba. Kada ku yi shakka, duk suna da dadi. Ban taɓa ɗanɗana broths mai daɗi, mai daɗi, da ɗanɗano da banbanta da na gargajiya na kaza ko naman kayan lambu da mutum ke ci a gida ba.
Sushi
To, a cikin jerin na hali jita-jita na Japan ba za ka iya ba bagade sushi, da classic hade shinkafa da kifi. Akwai wurare da yawa inda za ku iya cin sushi, amma idan ya zo ga rayuwa ta musamman, abu mafi kyau shi ne zuwa ɗaya daga cikin gidajen cin abinci tare da ƙungiyar sushi mai juyayi. The Sushi mai juyawa»Yana da ban sha'awa sosai kuma yana sa kwarewar cin wani abu abin tunawa.
Kuma idan ba ku son zuwa cin sushi, za ku iya samun su ma a cikin babban kanti ko a cikin konbini.