Idan ba za mu iya yin jayayya da Spain don wani abu ba, to ingancin abincinsa ne da yawan abinci mai kyau, iri-iri da wadatattun abinci waɗanda muke samu a duk cikin teku da kuma tsibirin. A yau, a cikin wannan labarin, muna son kusantar da ku kusa da yawancin waɗannan kyawawan jita-jita don ku san hakan hankula abinci Kuna iya yin oda a kowane wuri da kuka ziyarta a cikin kyakkyawan yankin Sifen.
Muna zuwa ziyarar gastronomic zuwa Spain, kuma mun fara da ...
Andalucía
Gidan shimfiɗa na fasaha yana da abubuwa da yawa da za su ba mu, kuma gaskiyar ita ce, ba wai don ta Andalus bane ba, duk abincin da take da shi yana da wadata, ya bambanta, suna bin abincin Bahar Rum har zuwa kowane yanki kuma kowane larduna 8 yana da wani abu wanda yake da matukar kyau halayyar ta ...
Huelva
Mun fara da mafi kudu maso yammacin birnin Spain kuma daga nan zamu iya ɗaukar jita-jita da yawa waɗanda suka cancanci ƙoƙari kuma masu darajar gaske: Yaya game da wasu wake da choco? Yana daya daga cikin manyan abincin Huelva, da kuma kifin kifi, daya daga cikin abincin tauraruwa ... Don haka suke kiransu (kira mu) yan damfara ga waɗanda suke zaune a wannan ƙasa mai ban mamaki ta Andalus.
A halin yanzu, wannan shekara 2017 inda muke, Huelva ya riƙe taken Babban birnin Spain na Gastronomy, don haka kadan za mu iya cewa ga wannan. Idan ka ziyarce shi, za ka ci wadatattun abubuwa (farin prawns, strawberries da strawberries, hams daga tsaunuka, ruwan inabin Condado, da sauransu) sannan kuma yana da arha sosai idan aka kwatanta da sauran biranen Sifen.
Cordova
Idan muka ci gaba zuwa gabas kaɗan kuma mun kasance kusa ko ƙasa a tsakiyar Andalus mun sami kyakkyawan birni na Córdoba. In ce Cordoba shine a faɗi Salmorejo, wato a faɗi karin budurwar zaitun, wato a faɗi baƙar tafarnuwa ta baƙi daga Montalbán, wato a faɗi san jacobos da flamenquines... Kayan abinci na yau da kullun waɗanda zaku ɗanɗana idan kuna da babban sa'a na samun abokai ko dangi a can waɗanda suke yin su sau da yawa kamar yadda lamarin yake yake, ko kuma idan kun ziyarci ɗayan filaye masu yawa a cikin birni.
Idan ka ziyarci Córdoba kuma bayan yawon shakatawa mai kyau cibiyar tarihi (San Rafael Bridge, Masallaci, Cordovan patios, da dai sauransu) kuna da abinci kuma kuna son gwada wani abu mai mahimmanci Cordovan, mun riga mun faɗi muku wasu jita-jita na yau da kullun. Kada ka daina dandana su!
Cádiz
Kuma idan muka sauka kusa da shimfiɗar jarumai na kwatancen kwalliya da na chirigotas, dole ne mu tafi babu makawa zuwa Cádiz ... Kuma cikin farin ciki cewa za mu tafi! Domin ban da samun damar fara tattaunawa mai dadi tare da mutanan kirki, zaku iya gwada jita-jita kamar haka:
- Gwargwadon goro.
- Zomo A Salsa.
- Tuna a cikin tumatir.
- Cabrillas a cikin tumatir.
- Dankali tare da kifin kifi (Abinci ne na yau da kullun kuma daga Huelva).
- Kaza zuwa ga quill
- O stripe tare da paprika.
Kamar yadda kuke gani, akwai teku mai yawa, kuma shine cewa Cádiz yana da ɗayan kyawawan tashoshin kamun kifi a duk yankin larabawan Spain ... Ta yaya ba za mu ɗanɗana daɗin abincin da ke zuwa daga can ba?
Ah! Mun manta ... Idan ka je Sanlucar de Barrameda, kusan ba za a gafarta ba don ba da umarnin wasu prawns mai arzikin duniya. Super dadi!
Sevilla
Idan kun bari ana son ku ta hanyar abin da suke faɗa shine birni mafi farin ciki da birni a cikin Andalusia, Seville (abin mamaki!) Kuma bayan da kuka taka manyan wurare kamar La Giralda ko Torre del Oro, kuna samun kwaron yunwa kuma kuna son kanku je sanduna ko tabas, muna bada shawarar a gazpacho mai sanyin gaske idan lokacin bazara ne ko lokacin rani, kamar yadda muke ciki, wasu dankali 'kayan miya' wanda ke barin ciki sosai cike da ƙarancin yunwa na tsawan awoyi ko fewan kaɗan ƙwai irin na flamenco.
Daya daga cikin mafi kyawun lokuta don ziyartar Seville, musamman idan kun kasance memba, shine wanda yake kusantowa sama da mako guda da rabi: Makon Mai Tsarki. A wannan lokacin zaku iya dandana ɗanɗano na gari da kayan zaki a wadace kamar wasu madara da sukari torrijas ko wasu zuma pestiños, sosai irin na yankin.
Kuma a makala ta gaba, za mu kawo muku ragowar kayan marmarin da kasar Andalus ta kawo wa duniya. Domin ba 'yan yawon bude ido ne kawai za su ji daɗin abincinmu ba. Mu Mutanen Spain da kansu muna da abubuwa da yawa don gano game da ƙasarmu mai ban al'ajabi, musamman al'adun ta na gastronomic. Gaba, za mu kawo muku mafi kyawun fitattun Almería, Málaga, Jaén da Granada, waɗanda ba su da kishi ga sauran lardunan 4 na Andalus da aka gani har yanzu.