अर्जेंटीना यह मूल रूप से एक है अप्रवासियों का देश, हालांकि इसका भूगोल इतना व्यापक है कि आप जहां जाते हैं उसके आधार पर आप ऐसे रिवाजों के संपर्क में आ सकेंगे जो यूरोपीय आप्रवासन से नहीं बल्कि मूल निवासियों और लैटिन अमेरिकी पड़ोसियों से आते हैं।
इस प्रकार, अर्जेंटीना के रीति-रिवाज विविध हैं और आप निश्चित रूप से गैस्ट्रोनॉमी, सोशियलिटी या व्यवहार के संदर्भ में आपको सबसे अधिक पसंद करेंगे। क्या आप अर्जेंटीना जा रहे हैं? यदि आप यूरोपीय हैं तो यह एक अच्छा समय है क्योंकि पेसो का अवमूल्यन इस अंतिम सरकार के साथ बहुत अच्छा रहा है और यह परिवर्तन आपके बहुत अच्छे होंगे।
अर्जेंटीना के गैस्ट्रोनोमिक रीति-रिवाज
भोजन पहले। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो अर्जेंटीना के विशिष्ट हैं और इस क्षेत्र में अन्य देशों में खपत होने पर भी इसका ट्रेडमार्क माना जा सकता है। मैं बोलता हूं असाडो, दुलसे डे लेचे और एम्पदानदास.
अर्जेंटीना हमेशा एक कृषि-निर्यात करने वाला देश रहा है, और विकास के लिए गंभीर औद्योगीकरण की कमी इसकी मुख्य समस्या बन गई है, इसलिए गायों, गेहूं और अब सोयाबीन हैं जो इसके समृद्ध आर्द्र पम्पों को आबाद करते हैं। मांस स्वादिष्ट है, बहुत अच्छी गुणवत्ता का है, ठीक चारागाहों के कारण, इसलिए कोई अर्जेंटीना नहीं है जो सप्ताह में कम से कम एक बार एसाडो तैयार नहीं करता है। क्लासिक परिवार या दोस्तों के साथ सप्ताहांत है।
यहां, देश के स्थान के आधार पर बीफ के अलग-अलग कट और अलग-अलग नाम हैं। लोई, भुट्टे की पट्टी, नितंब, दुम, चटाई। चोरिज़ो ब्रेड, चोरिपन, ब्रेड के साथ ब्लड सॉसेज, मॉरिशियन। अर्जेंटीना की ग्रिल में अचुरा गायब नहीं हो सकता है: सॉसेज, गीज़ार्ड, किडनी, रक्त सॉसेज, चिनचुलिन (आँतें)। एक अच्छा बारबेक्यू मास्टर समय के साथ पेशेवर हो जाता है, बारबेक्यू के बाद बारबेक्यू, चुनौती के बाद चुनौती देता है, इसलिए यदि आप एक व्यक्ति से मिलने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं तो आप अपने जीवन का सबसे अच्छा बारबेक्यू खाएंगे।
साथ में इतना मांस क्या है? खैर, सलाद या चिप्स के साथ, दिन की रोटी, स्वादिष्ट सॉस की एक जोड़ी (चिमिचुरि और क्रेओल सॉस), और एक हेपेटोप्रोटेक्टर लेते हैं और फिर झपकी लेते हैं और पचते हैं। तालू की दावत!
गैस्ट्रोनोमिक रीति-रिवाजों का एक और तरीका है dulce de leche, दूध और चीनी से बनी एक मिठाई जो गहरे भूरे रंग की होती है और बहुत मीठी होती है। अर्जेंटीना इसे प्यार करता है और कोई कैंडी या पेस्ट्री नहीं है जिसमें सुस्त डी लेशे नहीं है।
लास बिलउदाहरण के लिए, विशिष्ट मीठे आटे जो बेकरी बनाते हैं और यूनिट या दर्जनों द्वारा बेचे जाते हैं, उनकी कई किस्में होती हैं जिनमें डलसी डे लेचे होती हैं और वही आइस क्रीम और कैंडी (alfajores, कैंडीज, चॉकलेट)।
मेरा विश्वास करो, यदि आप इसे आज़माते हैं तो आप इसे पसंद करेंगे और आप इन कुछ अच्छाइयों को घर लेना चाहेंगे जो सभी कियोस्क और सुपरमार्केट में बेची जाती हैं। अंततः pies। Empanadas लैटिन अमेरिका के कई हिस्सों में बना है, और उत्तरी अर्जेंटीना से किस्में विशेष रूप से यहां लोकप्रिय हैं। वह उत्तर जो बोलीविया और पेरू के बहुत करीब है और इसीलिए इसके व्यंजन या यहां तक कि इसकी भाषा में भी बहुत कुछ है।
प्रति प्रांत एक प्रकार का समानानाडा है लेकिन मूल रूप से वे से हैं मांस या हमीता (मक्का, मक्का) बेक किया हुआ या तला हुआ। एम्पनदास प्रेमी उन्हें घर का बना पसंद करते हैं, आटा बनाते हैं और घर पर भरते हैं, लेकिन बड़े शहरों में यह परंपरा खो गई है और आज आप उन्हें किसी भी दुकान में खरीद सकते हैं जो समान और पिसस बेचती हैं।
यहां तक कि ब्यूनस आयर्स की विशेषता यह है कि यह कई प्रकार के समानों को बेचती है, जो इंटीरियर में नहीं देखा जाता है: हैम और पनीर, सब्जी, बेकन और प्लम के साथ, व्हिस्की, चिकन के साथ और एक व्यापक वगैरह।
अंत में, पेय के संदर्भ में, आप अनदेखा नहीं कर सकते दोस्त। यह है एक आसव एक पौधे की पत्तियों से बनाया जाता है जिसे येरबा मेट (पत्तियों को काटकर और जमीन में) कहा जाता है, पैक करके बेचा जाता है। बाद में, प्रत्येक अर्जेंटीना में घर पर एक दोस्त (छोटे या बड़े कंटेनर, लकड़ी, कांच, चीनी मिट्टी या सूखे लौकी से बना है, उदाहरण के लिए), और जलसेक घूंट करने के लिए एक प्रकाश बल्ब।
यर्बा को अंदर रखा जाता है, उबलते बिना गर्म पानी डाला जाता है और इसे पिया जाता है, अधिमानतः स्वस्थ कंपनी में क्योंकि साथी की भावना सामाजिक है, यह साझा है।
अर्जेंटीना के सामाजिक रीति-रिवाज
अर्जेंटीना बहुत खुले, मिलनसार और मिलनसार लोग हैं। अगर वे आपको पसंद करते हैं, तो उन्हें चैट करने, आपको उनके घर पर आमंत्रित करने और आपके साथ बाहर जाने में कोई समस्या नहीं है। ब्यूनस आयर्स दुनिया की राजधानी की तुलना में अधिक लय के साथ एक बहुत बड़ा शहर है, इसलिए लोग बुधवार से निकलते हैं। शहर में बहुत सारी नाइटलाइफ़ हैं, कई बार और रेस्तरां, लेकिन अर्जेंटीना भी सिनेमा और थिएटर को बहुत पसंद करते हैं और रात में भी सड़क पर चलते हैं।
आस-पड़ोस में, दोस्तों के समूहों को भोर में बात करते हुए, एक कोने पर या एक वर्ग में बैठे हुए देखना आम है। देश के आंतरिक शहरों में ब्यूनस आयर्स की तुलना में अधिक सामाजिक जीवन है क्योंकि उनमें से कई में, विशेष रूप से उत्तर में, सियास्ता पवित्र है इसलिए दोपहर के बाद काम के घंटे काट दिए जाते हैं।
इसलिए, चूंकि शहर भी छोटे हैं और कोई भी बहुत दूर नहीं रहता है, आप हर दिन बाहर जा सकते हैं क्योंकि अगले दिन हमेशा थोड़ा आराम करने का समय होता है।
जबकि दुनिया के अन्य हिस्सों में लोगों के लिए एक दोस्त के घर पर अघोषित रूप से गिरना दुर्लभ है बिना किसी चेतावनी के किसी मित्र का दौरा करना अक्सर होता है। वे घंटी और वॉयला बजाते हैं। कोई भी नाराज नहीं है, किसी को भी एजेंडे की जांच नहीं करनी है। यहाँ तक की, घरों में मिलना सामान्य बात हैशायद खाने के लिए और फिर बाहर जाना, शायद एक बारबेक्यू के लिए। दोस्त हमेशा परिवार का विस्तार होते हैं। दूसरी ओर, एक परिवार जो हमेशा अर्जेंटीना के बहुत करीब होता है।
उदाहरण के लिए, रविवार को परिवार के लिए दोपहर का भोजन करना एक आम बात है। रिवाज एक आप्रवासी शहर की खासियत है और हालांकि असाडो विशिष्ट भोजन है, इसलिए पास्ता हैं। अर्जेंटीना ने इटली से एक महत्वपूर्ण आव्रजन प्राप्त किया ताकि इटालियंस के कई वंशज हों उन्हें पास्ता बहुत पसंद है। जबकि की पीढ़ी अहसास सॉस के साथ रैवियोली या नूडल्स के एक कटोरे के आसपास इकट्ठा होने का रिवाज लगभग आम है। एक और अच्छी तरह से सम्मानित रिवाज महीने के 29 वें दिन gnocchi या gnocchi खाने के लिए है।
फिर अर्जेंटीना के रिवाज क्या हैं? Asado, empanadas, dulce de leche (इस स्वाद की आइसक्रीम की कोशिश मत भूलना), दोस्त (जड़ी बूटियों के साथ, मीठा या कड़वा, हालांकि पारंपरिक हमेशा कड़वा होता है), दोस्तों के साथ बातचीत, बीयर पीने के लिए सैर या सनातन कॉफी वार्ता जहाँ एक अर्जेंटीना राजनीतिक विचारों के बीच बँध कर दुनिया को हल कर सकता है, जहाँ, जाहिर है, पेरोनिज़्म हमेशा हवा में रहता है, फिर चाहे वह कोई भी हो।