पुर्तगाल के गैस्ट्रोनॉमी का आनंद लें

लास पुर्तगाल का गैस्ट्रोनॉमी बहुत विविध है और इसके कई प्रभाव हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो प्रसिद्ध भूमध्यीय व्यंजनों में शामिल है, क्योंकि रोटी, जैतून का तेल और शराब पूरे देश में सामग्री के रूप में उपयोग किए जाते हैं। हालाँकि, यह व्यंजन अरबी और स्पेनिश व्यंजनों से प्रभावित है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम खुद को ऐसे देश में पाते हैं जहां आप बहुत अच्छा खा सकते हैं।

पुर्तगाल का जठराग्नि विविध है और है भी गुणवत्ता वाला कच्चा माल जो समुद्र से आता है। मछली और शंख उनके आहार में आम हैं, इसलिए यह एक बहुत ही स्वस्थ जठरांत्र है, साथ ही पूरी तरह से स्वादिष्ट है।

Feijoada

फीजियोडा एक ऐसा व्यंजन है, जिसे पूरे देश में खाया जाता है और जो है सेम और सूअर का मांस। सेम के साथ पकाया जाने वाला यह व्यंजन पुर्तगाली कालोनियों को भी निर्यात किया गया है, इसलिए इसे ब्राजील जैसे देशों में ढूंढना संभव है। बीन्स काले, सफेद या लाल हो सकते हैं और इसके मुख्य घटक हैं, इसलिए इसका नाम। पारंपरिक रूप से पकवान को मिट्टी के बर्तन में परोसा जाता है। इसके अलावा, यह चावल और संतरे की एक प्लेट के साथ हो सकता है, कुछ ऐसा जो आश्चर्यचकित करता है लेकिन यह कोशिश करने के लिए नए स्वाद जोड़ता है।

हरा सूप

काल्डो वर्डे सबसे विशिष्ट पुर्तगाली व्यंजनों में से एक है जो भरने और पौष्टिक व्यंजनों में से एक है। हम अपने आप को एक स्वादिष्ट पकवान से पहले पाते हैं मैश किए हुए आलू के साथ बनाया एक पानी भरे शोरबा में, जो पदार्थ प्रदान करता है, क्योंकि इसमें कोरिज़ो कोरिज़ो, कोलार्ड ग्रीन्स और प्याज भी है। यह एक ऐसा विशिष्ट व्यंजन है जिसे राष्ट्रीय अवकाश होने पर इसे हमेशा टेबल पर रखा जाता है। इस तरह के व्यंजनों के साथ हम देख सकते हैं कि पुर्तगाली भोजन हमें प्रत्येक भोजन में गुणवत्ता और विविधता प्रदान करता है।

Francesinha

फ्रैंसिंह डिश कई लोगों के लिए आश्चर्य की बात है और वास्तव में समृद्ध है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, इसलिए इसे एक साधारण ऐपेटाइज़र के रूप में नहीं सोचा जा सकता है। यह डिश ए के साथ बनाई जाती है बहुपरत सैंडविच जिसके बीच अलग-अलग सामग्री डाली जाती है, जैसे कि कीमा बनाया हुआ मांस या बेकन। सैंडविच को पिघलने वाली चीज़ों की परतों के साथ कवर किया जाता है और मूल स्पर्श जोड़ने के लिए मसाले के एक स्पर्श के साथ सॉस को इसके चारों ओर जोड़ा जाता है। एक शक के बिना, पुर्तगाली व्यंजन उन लोगों को आश्चर्यचकित करते हैं जो उन्हें आज़माने की हिम्मत करते हैं।

मिगस आ अलेंत्जाना

Alentejo क्षेत्र में कई हैं व्यंजन जो विशिष्ट बन गए हैं। टुकड़ों उनमें से एक हैं और यह फ्राइंग पोर्क द्वारा बनाया गया है। जो तेल बचा है, उसके साथ ब्रेड का उपयोग किया जाता है और सब कुछ एक साथ परोसा जाता है। यह उन पुर्तगाली व्यंजनों में से एक है जो काफी मजबूत हैं।

गोल्डन बालाको

यदि पुर्तगाल में भस्म एक मछली है, तो यह कॉड है। व्यंजनों की मात्रा जो इसके साथ बनाई जा सकती है, आश्चर्य की बात है मुख्य घटक के रूप में कॉड। इसे क्रीम के साथ, सलाद में या ग्रिल पर तैयार किया जा सकता है। गोल्डन कॉड एक खुशी है। इसे बारीक कट कॉड क्रम्ब्स और आलू के साथ तैयार किया जाता है। यह अंडे, काले जैतून और अजमोद के साथ गार्निश किया जाता है। यह पुर्तगाल जाने पर याद नहीं किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है।

विशिष्ट सामग्री

स्वादिष्ट पुर्तगाली गैस्ट्रोनॉमी में आप कुछ ऐसी सामग्रियां पा सकते हैं जो बहुत ही विशिष्ट हैं और जिन्हें हमेशा अलग या व्यंजनों में आज़माया जा सकता है। पैन उनमें से एक है  और इसे पारंपरिक तरीके से मक्का या गेहूं के आटे के साथ तैयार किया जाता है। उनके ब्रेड बहुत गुणवत्ता के हैं और न केवल कुछ व्यंजनों के साथ सेवा करने के लिए, बल्कि उन्हें तैयार करने के लिए भी, जैसा कि फोगाका के साथ होता है।

El जैतून का तेल यह पुर्तगाली व्यंजनों में मुख्य सामग्री में से एक है। आप उनके आहार में स्पेनिश और भूमध्य प्रभाव देख सकते हैं, क्योंकि व्यंजन जैतून के तेल के उपयोग के बिना समझ में नहीं आते हैं। यह उन्हें एक भूमध्य स्वाद और वसा का एक स्वस्थ स्रोत देता है।

एक अन्य उत्पाद जो आसानी से देश के विभिन्न हिस्सों में पाया जा सकता है, चीज है। पुर्तगाली चीते वे बहुत प्रसिद्धि का आनंद लेते हैं और विभिन्न क्षेत्रों में कई को ढूंढना संभव है, क्षेत्र का नाम अपनाते हुए। ये चीजे क्वीजो डी एवोरा, क्वीजो डो पिको, क्वीजो टेरिनचो या क्वीजो रैबाकल हो सकती हैं। इन चीज़ों को स्वादिष्ट नाश्ते के साथ-साथ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

L मछली बहुत महत्वपूर्ण हैं पुर्तगाली व्यंजनों में। व्यर्थ नहीं वे मछली पकड़ने के लिए समर्पित कई लोगों के साथ, मीलों और समुद्र तट के तट हैं। हमने पहले ही देखा है कि कॉड कई व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक है, लेकिन इसके गैस्ट्रोनॉमी में अधिक स्वादिष्ट मछली, जैसे सार्डिन भी संभव है।

हालाँकि पुर्तगाली भोजन में मछली और शंख महत्वपूर्ण हैं, हम इसे नहीं भूल सकते स्वादिष्ट मांस। इन मीट के साथ, व्यंजन जो पौराणिक हैं, पोर्क और सॉसेज को उजागर करते हैं।