ब्राजील की परंपराएं

आप के बारे में बात करो ब्राजील की परंपराएं यह उन रीति-रिवाजों से करना है जिनकी जड़ें इबेरो-अमेरिकी राष्ट्र के मूल में हैं। लेकिन अन्य आधुनिक भी जो XNUMXवीं और XNUMXवीं शताब्दी में आए प्रवासियों द्वारा यहां लाए गए थे।

इसी तरह, इन परंपराओं में धर्मनिरपेक्ष संस्कार और समारोह शामिल हैं जैसे कि उत्सव या धार्मिक as जूनिन उत्सव. लेकिन शौक भी स्वाद के साथ चरम पर ले जाया जाता है फ़ुटबॉल और, ज़ाहिर है, एक समृद्ध और विविध गैस्ट्रोनॉमी। आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि देश में व्यापक सांस्कृतिक विविधता और बहुत अलग प्रभाव हैं जो दो सौ मिलियन से अधिक निवासियों के होने का परिणाम हैं। और, सबसे बढ़कर, कि विभिन्न स्वदेशी लोगों और दुनिया के अन्य हिस्सों के लोग इसमें मिश्रित हो गए हैं। इन सबका परिणाम ब्राजील की परंपराएं हैं। हम आपको कुछ सबसे महत्वपूर्ण दिखाने जा रहे हैं।

कार्निवल और अन्य समारोह

शायद दुनिया में सबसे प्रसिद्ध ब्राजीलियाई परंपरा कार्निवल का उत्सव है। आपके पास पूरे देश में हैं, लेकिन निस्संदेह सबसे प्रसिद्ध है एक रिओ डे जैनेरोदुनिया में सबसे अच्छा माना जाता है। दिलचस्प बात यह है कि इसे मनाने का विचार पुर्तगाली प्रवासियों द्वारा XNUMXवीं शताब्दी की शुरुआत में लाया गया था।

प्रलेखन के अनुसार, इसे पहली बार 1732 में विकसित किया गया था, लेकिन तब से यह एक घातीय विकास तक पहुंच गया है, जिसमें हजारों लोग इसे तैयार कर रहे हैं और लाखों प्रतिभागी हैं। परेड और अन्य कार्यक्रम शहर के सभी मोहल्लों में आयोजित किए जाते हैं, लेकिन मुख्य गतिविधियाँ में होती हैं Sapucaí . के Marquis का सांबाड्रोम.

प्रतिष्ठित वास्तुकार द्वारा बनाई गई यह स्थापना Óस्कार निमेयर, परेड की मेजबानी करता है जिसमें मुख्य रियो सांबा स्कूल. कुल चौदह हैं और उनमें से प्रत्येक लगभग पाँच हज़ार प्रतिभागियों को लाता है। दूसरे शब्दों में, हंसमुख कपड़ों, शानदार झांकियों और निश्चित रूप से, सांबा नृत्य करने वाले कुल सत्तर हजार परेड।

एक जूरी प्रत्येक स्कूल के हस्तक्षेप का मूल्यांकन करती है और विजेता को भारी प्रतिष्ठा प्राप्त होती है। लेकिन कार्निवाल में अन्य गतिविधियां भी विकसित की जाती हैं जैसे कि राजा मोमो और रानी का चुनाव.

दूसरी ओर, ब्राजील में अन्य समारोह भी हैं जो बहुत लोकप्रिय हैं। यह मामला है लेमांजा पार्टी, जो फरवरी की शुरुआत में भोर में होता है और जिसके दौरान समुद्र के तथाकथित देवता को प्रसाद चढ़ाया जाता है। यह नाइजीरियाई मूल की एक परंपरा है जिसे पहले गुलामों द्वारा अमेरिका लाया गया था।

यह भी बहुत महत्वपूर्ण है फ़ोरो फेस्टिवल, देश के उत्तर से एक लोकप्रिय नृत्य, जो सैन जुआन की रात के आसपास मनाया जाता है। इसी तरह जून में जूनिन उत्सव, जिसका हम पहले ही उल्लेख कर चुके हैं और जो सैन एंटोनियो, सैन जुआन और सैन पेड्रो के आंकड़ों को याद करते हैं। अंततः कोंगदास वे सेंट बेनेडिक्ट के आसपास मनाए जाते हैं।

Capoeira, ब्राजील की परंपराओं के बीच एक और नृत्य

हमने आपको जो बताया है, उसके बावजूद एक और तरह का नृत्य है जो ब्राजील की परंपराओं में बहुत लोकप्रिय है। हालाँकि, कठोर होने के लिए, हमें यह बताना चाहिए कि यह एक नृत्य से कहीं अधिक है, क्योंकि यह नृत्य को मार्शल आर्ट और बॉडी लैंग्वेज के साथ जोड़ता है। कुछ नहीं के लिए नहीं, कैपोइरा का दौर (जैसा कि इसकी व्याख्या करने वाले लोगों के सर्कल को कहा जाता है) घोषित किया गया है मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत.

इसे अफ्रीका से लाए गए दासों द्वारा भी अमेरिका लाया गया था, विशेष रूप से वर्तमान से अंगोला जहां शायद यह एक प्रेमालाप नृत्य था। ऐसे विद्वान भी हैं जो बताते हैं कि कैपोइरा वह तरीका था जिसमें दासों ने खुद को अपने मालिकों के खिलाफ विद्रोह करने के लिए प्रशिक्षित किया था, बिना उन्हें ध्यान दिए। इसलिए लड़ने की तकनीक के साथ उनका नृत्य का संयोजन।

दरअसल, गुलामी की समाप्ति के साथ ही इसका प्रचलन काफी कम होने लगा था। यह XNUMX वीं शताब्दी की शुरुआत में होगा जब इसे विद्वानों द्वारा एक सांस्कृतिक तत्व के रूप में पुनः प्राप्त किया गया था जैसे कि मारियो अलेक्सो y हैनिबल बर्लामाक्वि. तब से, इसने दुनिया भर में अकादमियों के साथ एक बहुत बड़ा उछाल हासिल कर लिया है।

हालाँकि, ब्राज़ीलियाई कैपोइरा है एक पूरी संस्कृति. बहुत समय पहले तक, उनके प्रशिक्षुओं को एक दीक्षा द्वारा पेश किया जाना था और एक बपतिस्मा प्राप्त किया था जिसके दौरान उन्हें एक दीक्षा दी गई थी। धूलि का कण. किसी भी मामले में, पहरा यह दो प्रतिभागियों द्वारा किया जाता है जो आंदोलनों को फिर से बनाते हैं और ध्वनि द्वारा समर्थित धमाकों का अनुकरण करते हैं बेरीम्बॉसकुछ स्ट्रिंग उपकरण। लेकिन इसका प्राथमिक आंदोलन कॉल है जिंगा, जिसमें बारी-बारी से दो बुनियादी स्थितियां होती हैं, प्रारंभिक और इसके समानांतर।

Capoeira है, साथ में साम्बा, ब्राजील की परंपराओं में सबसे महत्वपूर्ण अनुष्ठान नृत्य। दोनों से भी संबंधित है मैक्युलेले, जो दो प्रतिभागियों के बीच अपनी लाठी टकराने के बीच किया जाता है।

फ़ुटबॉल, लगभग एक धर्म

तथाकथित राजा खेल को दुनिया भर में करोड़ों लोग फॉलो करते हैं। और इसमें लैटिन अमेरिका उसके प्रति समर्पण। लेकिन ब्राजील उन देशों में से एक है जहां उसका सबसे ज्यादा स्वागत है। यह कोई संयोग नहीं है कि वह सबसे अधिक विश्व कप जीतने वाले खिलाड़ी हैं। के अनुसार गेटुलियो वर्गास फाउंडेशन, ब्राज़ील में तीस मिलियन लोग फ़ुटबॉल खेलते हैं, जिसमें लगभग आठ सौ टीमें और ग्यारह हज़ार फ़ेडरेटेड खिलाड़ी भी हैं।

लेकिन कैरिओकास का ख़ूबसूरत खेल के प्रति प्रेम इससे कहीं आगे जाता है। जब उनका देश विश्व कप में बाहर हो जाता है, तो वे इसे एक अपमान से थोड़ा अधिक मानते हैं। इसी तरह, जब कोई खेल टीवी पर दिखाया जाता है, तो कई लोग उसे देखने के लिए काम पर नहीं जाते हैं। यहां तक ​​कि आम चुनाव भी आमतौर पर महान अंतरराष्ट्रीय चैंपियनशिप के साथ मेल खाने के लिए किए जाते हैं ताकि इसका फायदा उठाया जा सके राष्ट्रीय उच्चाटन जो बनाया गया है और कई पूर्व-फ़ुटबॉल खिलाड़ी अपनी लोकप्रियता की बदौलत चुनावी सूचियों में सूजन पैदा करते हैं।

दूसरी ओर, ब्राज़ीलियाई लोगों का हमेशा से फ़ुटबॉल खेलने का अपना तरीका रहा है। यह वही है जिसे के रूप में जाना जाता है अच्छा खेल है, रणनीति को समझने का एक बहुत ही तकनीकी, आक्रामक और शानदार तरीका जिसने आपकी टीम को पूरे ग्रह पर प्रसिद्ध बना दिया है। वास्तव में, वे यह नहीं मान सकते थे कि उनकी राष्ट्रीय टीम किसी अन्य तरीके से खेलेगी, हालाँकि हाल ही में वे अपनी शैली में यूरोपीय हो गए हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, फ़ुटबॉल के आंकड़े, बिना किसी संदेह के, ब्राज़ील की परंपराओं में से हैं।

विशिष्ट वेशभूषा

यदि अपेक्षाकृत छोटे देशों में जैसे España o इटली साढ़े आठ लाख वर्ग किलोमीटर और दो सौ दस मिलियन से अधिक निवासियों के साथ ब्राजील के मामले में कल्पना कीजिए, एक विशिष्ट पोशाक के बारे में बात करना मुश्किल है। हालांकि, अमेरिकी राष्ट्र में हम जो कई पा सकते हैं, उनमें से यह सबसे अलग है बहिया से एक.

इसकी जड़ें में हैं कैंडोमबल धर्म से आगमन अफ़्रीका. महिला परिधान कैमिसु, हस्तनिर्मित कढ़ाई के साथ एक सफेद ब्लाउज, और सैयास या एक ही रंग की लंबी और चमकदार स्कर्ट और कशीदाकारी भी। यह भी पैनो दा कोस्टा यह एक तरह की पगड़ी है जिसे वे अपने सिर पर रखते हैं। अंत में, सजावट के रूप में, long हार हंसमुख स्वर। आदमी के लिए, वह एक सफेद शर्ट और पैंट भी पहनता है, जो कि कैपोइरा के लिए इस्तेमाल होने वाली पोशाक के समान है।

हालाँकि, के विशिष्ट कपड़े पेनाम्बुको o Paraíba बहुत अलग हैं। वे अपने के लिए बाहर खड़े हैं महान रंगीन, महिलाओं के लिए इसके रफ़ल्स और ऊँची एड़ी के जूते और पुरुषों के लिए बनियान, हार्ड-कॉलर शर्ट और टाई के साथ सूट के लिए। पिछले एक की तरह, इसका उपयोग उत्सवों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, बाद के मामले में व्याख्या करने के लिए गिरोह, का एक लोक नृत्य जूनिन उत्सव.

गैस्ट्रोनॉमी, ब्राजील की परंपराओं के बीच एक महत्वपूर्ण तत्व

ब्राजील के निवासियों के आकार और संख्या के बारे में हमने आपको पहले जो कुछ भी बताया है वह गैस्ट्रोनॉमी पर समान रूप से लागू होता है। प्रत्येक क्षेत्र का अपना है, जितना विविध यह स्वादिष्ट है। हालाँकि, कुछ व्यंजन ऐसे हैं जिन्हें आप पूरे देश में आज़मा सकते हैं। ब्राज़ीलियाई गैस्ट्रोनॉमी तीन सबस्ट्रेट्स का परिणाम है जिन्हें आरोपित किया गया है: स्वदेशी या मूल निवासी, यूरोपीय और अफ्रीकी. नतीजतन, आपको ऐसे व्यंजन मिलेंगे जो आपके परिचित हैं, लेकिन एक अलग तरीके से तैयार किए गए हैं।

संभवत: सर्वोत्कृष्ट राष्ट्रीय नुस्खा है Feijoada, जो सटीक रूप से पुर्तगाली प्रभाव को दर्शाता है। इसमें चावल, काली बीन्स और नमकीन सूअर का मांस है। इसी तरह, इसे कसावा के आटे के साथ छिड़का जाता है और कुछ जगहों पर सॉसेज भी मिलाया जाता है।

साथ ही बहुत लोकप्रिय है मछली moqueca, एक मछली का स्टू जो प्याज, टमाटर, मिर्च, मालगुएटा के पत्तों और धनिया, नारियल के दूध और ताड़ के तेल से तैयार किया जाता है। जिज्ञासा के रूप में, हम आपको बताएंगे कि इसके दो रूप हैं: बहियन मोक्वेका और कैपीक्साबा. दोनों के बीच मुख्य अंतर यह है कि पहले तेल के बजाय अचीओट का उपयोग किया जाता है, लेकिन दोनों ही नुस्खा की प्रामाणिकता पर विवाद करते हैं।

बाहिया का भी मूल निवासी है वतापास, सॉस जो आम तौर पर साथ देने के लिए बनाया जाता है एकराजे. बाद वाला एक बन है जो मैश किए हुए बीन्स और झींगा के आटे से तैयार किया जाता है जिसे ताड़ के तेल में तला जाता है। इसके भाग के लिए, उपरोक्त सॉस में आटा, अदरक, काली मिर्च, मूंगफली, नारियल का दूध, प्याज और, ताड़ का तेल भी शामिल है।

लेकिन, यदि आप सूप पसंद करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं टकाका टुक्यूपी नहींजो दो रसों से मिलकर बनता है। पूर्व जंबू जड़ी बूटी के साथ बनाया जाता है, जबकि तुकुपी कसावा और झींगा के साथ बनाया जाता है। फिर इसे एक साथ लेने के लिए मिलाया जाता है। एक प्रकार है जो बतख, लहसुन, चावल, बेकन और सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है।

डेसर्ट के लिए, हम आपको कोशिश करने की सलाह देते हैं नारियल बीजिन्हो या नारियल चुंबन। यह एक मिठाई है जो इस फल, मक्खन और गाढ़ा दूध से बनाई जाती है। एक अन्य केक में गाढ़ा दूध और मक्खन भी होता है, Brigadeiro, जिसमें पाउडर और दानेदार चॉकलेट भी शामिल है। अंत में, राष्ट्रीय पेय सर्वोत्कृष्ट हैं कॉफ़ी y कच्छा. उत्तरार्द्ध गन्ने से बना एक आसुत है। हालांकि, ब्राजील में सर्वोत्कृष्ट कॉकटेल है कैपीरिन्हा, जिसमें ठीक है, कच्छा, चूना, चीनी और बर्फ।

अंत में, हमने आपको कुछ मुख्य दिखाये हैं ब्राजील की परंपराएं. लेकिन हम अन्य उत्सवों का उल्लेख कर सकते हैं जैसे कि नाज़रे के सिरियो ओ एल सैन सल्वाडोर डी बहिया का कार्निवल; संगीत शैली जैसे बोस्सा नोवा या विशिष्ट वेशभूषा जैसे कि आदिवासियों की एमेज़ोनस. क्या आपको नहीं लगता कि ये सभी रीति-रिवाज और परंपराएं रोमांचक हैं?