5 भोजन के लिए मैड्रिड में पेटू बाजार

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एक समय से इस भाग के लिए पेटू बाजारों ने बड़ी प्रांतीय राजधानियों में प्रसार किया है और नए पर्यटक आकर्षण बन गए हैं। इन पुराने खाद्य बाजारों को गैस्ट्रोनोमिक स्पेस में बदल दिया गया है जहाँ आप बेसिक प्रोडक्ट्स से लेकर डेलिकेटेसन तक सब कुछ खरीद सकते हैं।

मैड्रिड में सैन मिगुएल या सैन एंटोन जैसे पेटू बाजार इस प्रवृत्ति के कुछ उदाहरण हैं जो दुनिया भर के खाद्य पदार्थों पर विजय प्राप्त कर रहे हैं। यदि आप उनमें से एक हैं, आप स्पेन की राजधानी में सबसे उत्कृष्ट पेटू बाजारों के इस दौरे को याद नहीं कर सकते।

यह जानना मुश्किल है कि देश में वर्तमान में कितने पेटू बाजार मौजूद हैं, लेकिन मैड्रिड में काफी कम हैं और उनमें से प्रत्येक का अपना आकर्षण है। एक विशिष्ट डिजाइन, एक ऐतिहासिक वास्तुकला या अवांट-गार्डे सजावट और प्रकाश व्यवस्था उन्हें अलग बना सकती है, लेकिन उन सभी में उज्ज्वल और दिलचस्प गैस्ट्रोनोमिक प्रस्ताव हैं।

Mercado डी सैन मिगुएल

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लोकप्रिय मैड्रिड के बगल में, पारंपरिक मैड्रिड के केंद्र में स्थित, मर्कडो डी सैन मिगुएल है। एक स्मारक और ऐतिहासिक स्थान को सांस्कृतिक हितों का एसेट घोषित किया जिसका आदर्श वाक्य "ताज़ा उत्पादों का मंदिर है जहाँ नायक शैली है, महाराज नहीं।"

यह 1835 में आर्किटेक्ट जोआकिन हेनरी द्वारा एक खाद्य बाजार बनने के लिए बनाया गया था और अल्फोंसो दुबे वाई डिएज द्वारा 1916 में पूरा किया गया था। तीन साल बाद इसका उद्घाटन किया गया और लंबे समय तक संचालन में रहा क्योंकि यह अलग-अलग होने के कारण घटने लगा। कारण। XNUMX वीं शताब्दी की शुरुआत में, व्यवसायियों के एक समूह ने इसे परित्याग से बचाने और इसे एक नई अवधारणा में बदलने का फैसला किया: गुणवत्ता वाले गैस्ट्रिक प्रतिष्ठान जहां उन उत्पादों का चयन किया जाता है जिन्हें साइट पर चखा जा सकता है। एक विचार जो उपभोक्ताओं के बीच इस तथ्य के बावजूद पकड़ा गया है कि कीमतें सभी बजटों के लिए नहीं हैं।

सैन मिगुएल मार्केट में तीस से अधिक दुकानें हैं: चीज, सीप, मीट, इबेरियन सुअर के फल, फल, मदिरा, अचार, मछली, ताजा पास्ता, पेस्ट्री ... सफलता फिर से शुरू हो गई है।

सैन एंटोन मार्केट

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सबसे पहले, Mercado de San Antón एक सड़क बाजार था जिसने जस्टिसिया पड़ोस, मैड्रिड के एक क्षेत्र की आपूर्ति की थी जो XNUMX वीं शताब्दी में देश से आए प्रवासियों को आश्रय देकर बहुत बड़ा हो गया था। उस समय यह पहले से ही इतना लोकप्रिय था कि लेखक बेनिटो पेरेज़ गैलडोस ने इसे अपने उपन्यास 'फोर्टुनाटा वाई जैसिंटा' के दूसरे भाग में उद्धृत किया था।

2011 में अपने नवीकरण के बाद से, मर्कडो डी सैन एंटोन मैड्रिड में एक गैस्ट्रोनोमिक संदर्भ केंद्र बनने के लिए काम कर रहे हैं। यह वर्तमान में चुआका में सप्ताहांत पर एक व्यस्त बैठक बिंदु है।

यह वर्ष के किसी भी समय दोस्तों के साथ कुछ पेय का आनंद लेने के लिए उत्तम तपस के क्षेत्र और छत पर एक अविश्वसनीय छत के साथ शीर्ष गुणवत्ता वाले खाद्य स्टालों को जोड़ती है।

सड़क

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तेनेरेसा के माध्यम से छवि

2014 में खोला गया, एक पूर्व मूवी थियेटर में स्थित यह विशाल एवांट-गार्डे कॉम्प्लेक्स यूरोप में सबसे बड़ा गैस्ट्रोनॉमिक अवकाश स्थान है। इसके लगभग 6.000 वर्ग मीटर को दो मंजिलों, तीन स्टालों और एक मीठे क्षेत्र में वितरित किया जाता है जिसका उद्देश्य मैड्रिड का मुख्य गैस्ट्रोनॉमिक एक्सपोर्टर है और इस संबंध में एक राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर मुख्य संदर्भ है।

वर्तमान पाक दृश्य के सर्वश्रेष्ठ शेफ प्लेटिया में मिलते हैं। इसके अलावा कलाकारों और संगीतकारों के लिए इस जगह में एक विस्तृत और विविध मनोरंजन की पेशकश है। काम के बाद जाने या सप्ताहांत पर अच्छी कंपनी का आनंद लेने के लिए एक आदर्श स्थान।

बार्सेलो मार्केट

छवि Minube के माध्यम से

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यह पेटू स्पेस के रूप में खुद को मजबूत करने के लिए अंतिम बाजारों में से एक रहा है। यद्यपि 1956 में आदिम बार्सेलो मार्केट का उद्घाटन किया गया था, हाल ही में एक नया बनाया गया था जिसमें सौ स्टाल अंदर, बारह बाहर और एक मंजिल डेलिकेटसेन दुकानों को समर्पित है।

Mercado de San Antón की तरह, Barceló में एक छत भी है जहां आप सुबह से रात तक पी सकते हैं और खा सकते हैं। इस छत की सबसे खास बात यह है कि यह शहरी नखलिस्तान की तरह दिखता है क्योंकि इसे मैगनोलिया, अनार, बांस और जापानी मेपल से सजाया गया है।

Azotea Forus Barceló के गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव को स्वस्थ भोजन के दर्शन द्वारा परिभाषित किया गया है। सलाद, कोल्ड सूप, कच्चा भोजन, जूस और स्मूदी और कॉकटेल जैसे कि TCLito (इसका विशेष संस्करण mojito) मेनू पर मौजूद है।

इसाबेला मार्केट

Dolcecity के माध्यम से छवि

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कैस्टेलाना के अंग्रेजी कोर्ट के सामने (न्यूवोस मिनिस्टर्स और सैंटियागो बर्नबेऊ के बीच) इसरेला है, एक जगह जो पेटू भोजन के लिए समर्पित है, लेकिन यह भी आराम और मनोरंजन के लिए पचास दर्शकों के लिए इसके कॉकटेल बार, इसकी घटनाओं के कमरे और इसके सिनेमा के लिए धन्यवाद।

यह राजधानी के सबसे नए पेटू बाजारों में से एक है, जो बिक्री के बजाय चखने के लिए समर्पित अधिक स्टालों के संदर्भ में मर्कडो डी सैन एंटोन के बाद बनाया गया है।। इसकी पेशकश में जापानी व्यंजन, अचार, शाकाहारी विशेषता, खेल उत्पाद और नवीनतम पेस्ट्री ट्रेंड शामिल हैं। एक जगह जिसे मैड्रिड के वित्तीय क्षेत्र में काम के बाद फैशनेबल बनने के लिए कहा जाता है।

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