स्विस रीति-रिवाज

स्विस आल्प्स

लास स्विस रीति-रिवाज वे अधिकांश भाग के लिए, मध्य यूरोपीय या स्वदेशी परंपराओं का जवाब देते हैं जो देश में जीवन के कई पहलुओं को प्रभावित करते हैं। ये क्षेत्र चरवाहे से लेकर त्योहारों तक गैस्ट्रोनॉमी, व्यवहार की आदतों या संगीत के माध्यम से होते हैं।

अपने छोटे आकार के बावजूद, स्विस देश में बड़ी संख्या में रीति-रिवाज हैं जो इसके निवासियों के होने के तरीके में उकेरे गए हैं और शायद, आपको आश्चर्य होगा। कई यूरोप के बाकी हिस्सों में आम हैं जैसे कि क्रिसमस मनानाजबकि अन्य वास्तव में स्वदेशी हैं और उनकी जड़ें देश के अतीत में हैं। लेकिन बिना देर किए हम आपको स्विट्ज़रलैंड के कुछ सबसे अजीबोगरीब रिवाज़ दिखाने जा रहे हैं।

स्विस रीति-रिवाज: भाषाओं से गैस्ट्रोनॉमी तक

हम स्विट्जरलैंड के रीति-रिवाजों के अपने दौरे की शुरुआत आपसे उनकी भाषाओं के बारे में बात करके करेंगे। फिर हम संगीत या पार्टियों जैसे अन्य पहलुओं को देखना जारी रखेंगे और अंत में, हम स्विस देश के स्वादिष्ट गैस्ट्रोनॉमी पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

स्विस भाषाएं

स्विस भाषाएं

स्विट्ज़रलैंड के भाषा क्षेत्र

अपनी भौगोलिक स्थिति के कारण, स्विट्जरलैंड वह जगह है जहाँ विभिन्न यूरोपीय संस्कृतियाँ प्रतिच्छेद करती हैं। इस कारण से, इसकी तीन आधिकारिक भाषाएँ हैं और दूसरी आंशिक रूप से मान्यता प्राप्त है जो इसे बनाने वाली आबादी की उत्पत्ति का जवाब देती है।

बहुसंख्यक भाषा कहलाती है स्विस जर्मन, जो इसके निवासियों का लगभग चौंसठ प्रतिशत बोलता है। यह देश के उत्तरी, पूर्वी और मध्य केंटों में बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अधिकांश रेडियो और टेलीविजन नेटवर्क इसका उपयोग करते हैं।

इसके बाद बोलने वालों की संख्या है Francés, देश के पश्चिम में लगभग उनतीस प्रतिशत आबादी और बहुमत द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके अलावा के क्षेत्र में रोमांडी फ्रेंको-प्रोवेनकल की बोलियाँ संरक्षित हैं, जैसे कि वाडोइस ओ एल न्यूचैटेलोइस.

स्विट्ज़रलैंड की तीसरी भाषा है Italiano, जिसका उपयोग इसके पंद्रह प्रतिशत निवासियों द्वारा किया जाता है और जो तार्किक रूप से देश के दक्षिण में प्रमुख है। एक लोम्बार्ड बोली भी है: the टेसिनीज़.

विशेष उल्लेख हमें आपको विशिष्ट बनाना चाहिए रोमांश. यह एक आधिकारिक भाषा भी है, हालांकि इसका उपयोग करने के लिए सरकारी दस्तावेजों की आवश्यकता नहीं होती है। यह केंटन में बोली जाती है ग्रौबुनदें और इसका उपयोग करने वाले लोगों की कुल संख्या जनसंख्या का 0,6% है। आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी कि यह उत्तरी इटली में बोली जाने वाली लाडिनो और फ्र्यूलन से संबंधित एक रोमनस्क्यू भाषा है, हालांकि यह इनसे अधिक ध्वन्यात्मक रूप से विकसित हुई है।

स्विट्जरलैंड के रीति-रिवाजों का अजीबोगरीब संगीत

अल्पाइन हॉर्न

अल्पाइन हॉर्न के साथ प्रदर्शन करते विभिन्न संगीतकार

हमें आपको यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि स्विट्ज़रलैंड में आप वही संगीत सुनते हैं जैसे स्पेन में, फ्रांस या संयुक्त राज्य अमेरिका। लेकिन, इन राष्ट्रों की तरह, इसका भी अपना पारंपरिक संगीत है और आपको यह बहुत उत्सुक लगेगा।

देश की श्रेष्ठता का साधन है कॉल अल्पाइन हॉर्न. लकड़ी से बना और 1,5 और 3.60 मीटर के बीच की लंबाई के साथ, यह सीधा है और एक भड़कीला अंत है। यह तुरही के समान हार्मोनिक ध्वनियाँ उत्सर्जित करता है, लेकिन इसकी उत्पत्ति बहुत प्राचीन है।

कम से कम, यह XNUMXवीं शताब्दी का है, जब इसका उपयोग अल्पाइन क्षेत्र में मवेशियों को बुलाने और स्वयं किसानों के बीच संवाद करने के लिए किया जाता था। लेकिन इसका उपयोग पारंपरिक अल्पाइन गीतों की व्याख्या करने के लिए भी किया जाता है और, उत्सुकता से, इसमें पाइरेनीज़, कार्पेथियन और यहां तक ​​​​कि दक्षिण अमेरिका में एंडीज पर्वत श्रृंखला के अन्य उपकरणों के साथ समानताएं हैं।

दूसरी ओर, स्विस का भी एक पारंपरिक गीत है। यह प्रसिद्ध है टाइरोलियन. यह विशेषता है, जैसा कि आपने कई बार देखा है, स्वर में अचानक परिवर्तन, फाल्सेटो के रूप में निम्न से उच्च तक। हालाँकि, यह स्विट्जरलैंड के लिए अद्वितीय नहीं है। यह सामान्य रूप से अल्पाइन संस्कृति से भी संबंधित है, यही वजह है कि इसकी व्याख्या ऑस्ट्रिया, उत्तरी इटली और यहां तक ​​कि जर्मनी में भी की जाती है। लेकिन, उत्सुकता से, स्कैंडिनेविया या मध्य अफ्रीका के समान ही गाने हैं।

उत्सव, स्विट्जरलैंड के रीति-रिवाजों में आवश्यक

बेसल कार्निवल

बेसल कार्निवल

स्विस देश इसका जश्न मनाता है राष्ट्रीय छुट्टी 1291 अगस्त। यह XNUMX के तथाकथित संघीय समझौते की याद दिलाता है, जहां तीन मौजूदा कैंटन एक देश के रूप में एकीकरण के लिए आवश्यक शर्तें बनाने के लिए सहमत हुए थे। इसके पूरे क्षेत्र में, उत्सव के कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। लेकिन पार्टी की एक दिलचस्प बात यह है कि इसे किसी भी व्यक्ति के लिए आतिशबाजी करने की अनुमति है।

स्विट्ज़रलैंड में एक और बहुत महत्वपूर्ण उत्सव का संबंध है मवेशियों का पारगमन. हालांकि वास्तव में हम आपको दो छुट्टियों के बारे में बता दें। क्योंकि वे शुरुआती गर्मियों और शरद ऋतु में होते हैं। पहली तारीख को, चरवाहे अपनी गायों को स्वतंत्र रूप से चरने के लिए अल्पाइन पहाड़ों पर ले जाते हैं, जबकि दूसरी बार, वे उन्हें अस्तबल में वापस कर देते हैं। लेकिन, दोनों ही मामलों में, उन्हें फूलों और काउबेल से सजाया जाता है और जुलूस में परेड किया जाता है।

दूसरी ओर, स्विट्जरलैंड के रीति-रिवाजों में स्थानीय प्रकृति के अन्य उत्सव भी हैं, लेकिन जिनका पूरे देश में बहुत महत्व है। उदाहरण के लिए, यह मामला है सुरसे में हंस का सिर, जिनमें से हम आपसे बेहतर बात नहीं करेंगे; का बेसल कार्निवल या Vevey . में शराब बनाने वालों का त्योहार, जिसे यूनेस्को द्वारा मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत में शामिल किया गया है।

स्विस शिल्प

एक स्विस घड़ी

स्विस पॉकेट वॉच

प्रसिद्ध पॉकेट चाकू के साथ, स्विस देश में एक दिलचस्प कलात्मक कढ़ाई उद्योग है। यह प्रसिद्ध है कि सेंट गैलो, जो सत्रहवीं शताब्दी का है और विशेष रूप से कपास और लिनन में अपने काम के लिए खड़ा है। के बारे में भी यही कहा जा सकता है न्यूएनबर्ग बॉबिन फीता और ज्यूरिख में रेशम उद्योग, XIV को वापस डेटिंग।

अलग है Brienz . की पारंपरिक लकड़ी की मूर्ति, जिसका परिणाम नक्काशी और मूर्तियों का स्विस संग्रहालय है, साथ ही किसान मिट्टी के बर्तनों बर्न, जो XNUMX वीं शताब्दी में शुरू हुआ और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है।

लेकिन, अगर स्विस शिल्प कौशल कुछ खास है, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि उनकी घड़ियाँ, जो देश के राष्ट्रीय उद्योगों में से एक बन गया है। हालाँकि, यह एक स्वदेशी स्विस रिवाज नहीं है। उसे शहर ले जाया गया जिनेवा हुगुएनोट्स द्वारा जिन्होंने XNUMX वीं शताब्दी के दौरान इसमें शरण ली थी।

यह शिल्प जल्द ही अन्य क्षेत्रों में फैल गया जैसे कि Neuenburg, जहां तास्चेनुरेन पॉकेट घड़ियों या पेंडुलम घड़ियों जैसे चमत्कार बनाए गए थे। तब से, स्विस ने खुद को इन उच्च अंत टुकड़ों के निर्माताओं के रूप में तैनात किया है, हालांकि वे पहली जलरोधक या पहली क्वार्ट्ज घड़ी जैसे मील के पत्थर तक पहुंच गए हैं। चौकीदार के रूप में स्विस की प्रतिष्ठा इतनी अधिक है कि उनके शिल्प को मानवता की अमूर्त विरासत में शामिल करने का प्रस्ताव दिया गया है।

हालाँकि, घड़ीसाज़ के रूप में एक ही समय में पैदा हुए स्विस देश की एक और परंपरा कम प्रसिद्ध है। हम बारे में बात automatons और संगीत बक्से का निर्माण. 1770 की शुरुआत में भाइयों जैकेट-Droz उन्होंने तीन एंड्रॉइड पेश किए जिन्होंने पूरे यूरोप को चौंका दिया।

इसके भाग के लिए, संगीत बॉक्स के कारण है एंटोनी फेवरे, जिन्होंने इसे 1796 में जिनेवा सोसाइटी ऑफ आर्ट्स को प्रस्तुत किया था। लेकिन इसका निर्माण जल्द ही जैसे क्षेत्रों में फैल गया होली क्रॉस o जिनेवा.

पाक - कला

रास्लेते

रेसलेट की एक प्लेट

अंत में, हम आपके साथ गैस्ट्रोनॉमी के बारे में बात करके स्विट्जरलैंड के रीति-रिवाजों के अपने दौरे को समाप्त करेंगे। उसके बारे में कुछ वैसा ही होता है जैसा हमने आपको घड़ियों के बारे में समझाया था। यह पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है चॉकलेट स्विस देश की।

हालाँकि, जैसा कि आप जानते हैं, यह उत्पाद XNUMXवीं शताब्दी में अमेरिका से आया था। किसी भी मामले में, स्विस चॉकलेट ने जल्द ही अल्पाइन दूध के साथ मिश्रण जैसे व्यंजनों के लिए अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त की, क्योंकि डैनियल पीटर, या चॉकलेट गलनद्वारा निर्मित Rodolphe Lindt.

अन्य सर्वोत्कृष्ट स्विस उत्पाद है चीज़. इसकी किस्में इतनी अधिक हैं कि आप इन्हें आजमाकर देश की यात्रा कर सकते हैं (लगभग साढ़े चार सौ हैं)। अधिकांश दोष अल्पाइन झुंडों के शानदार दूध के कारण भी है। देश की सबसे लोकप्रिय चीज़ों में से हैं Gruyère, सुगंधित एपेंज़ेलर ओ एल स्ब्रिंज़ो, शांत प्रकार।

इस उत्पाद से स्विट्ज़रलैंड के विशिष्ट व्यंजनों में से एक आता है: the fondue, जो पिघले हुए पनीर से ज्यादा कुछ नहीं है जिसे एक विशेष कांटे द्वारा उसमें रखे ब्रेड के टुकड़ों को डुबो कर खाया जाता है। इसे कैक्वेलॉन नामक चीनी मिट्टी के बर्तन में परोसा जाता है। एक प्रकार का प्रकार है रबड़ का रोलर जो फोटो के काम में प्रयुक्त होता है, जिसमें पिघला हुआ पनीर के अलावा, पके हुए बिना छिलके वाले आलू, प्याज, खीरा, सिरका और सरसों शामिल हैं।

बदले में, एल्प्लरमैग्रोनेन यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें कद्दूकस किए हुए आलू, मकारोनी, प्याज, क्रीम और पनीर शामिल हैं और इसे छने हुए सेब के गार्निश के साथ परोसा जाता है। और यह Rosti यह एक प्रकार का आलू आमलेट है, लेकिन अंडे के बिना, क्योंकि यह कंद के स्टार्च के साथ ही बांधता है।

स्विस नाश्ते के लिए, शायद सबसे लोकप्रिय तथाकथित है बिरचेर मूसली, जो नींबू के रस, कंडेंस्ड मिल्क, रोल्ड ओट्स, कद्दूकस किए हुए सेब और बादाम या हेज़लनट्स से बना होता है।

बदले में, ज़्यूरचर गेश्नेत्ज़ेलते यह बीफ़ क्रीम सॉस, मशरूम और रोस्टी के साथ परोसा जाता है। और यह मिट्टी का पात्र यह जर्मन सॉसेज का स्विस संस्करण है। पेय के संबंध में, सेब का रस यह बहुत लोकप्रिय है और ऐसा ही साइडर और वाइन है।

निष्कर्ष में, हमने आपको कुछ दिखाए हैं स्विस रीति-रिवाज. लेकिन अन्य बहुत उत्सुक हैं जैसे कि उनसे संबंधित क्षेत्रीय वेशभूषा; कॉल फसल की छुट्टी, आज एक छुट्टी हो गई है जिसमें सॉसेज खाए जाते हैं और शराब पी जाती है, या देश का अजीबोगरीब राष्ट्रीय खेल: हॉर्नुसेन, जिसमें, मोटे तौर पर, जहाँ तक संभव हो एक डिस्क को फेंकना शामिल है। स्विस देश की इन सभी परंपराओं को जानने के लिए, आपको बस इसे देखने जाने की जरूरत है।

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