Kev lis kev cai Argentina

Argentina nws 's yeej ib lub teb chaws ntawm cov neeg tsiv teb, Txawm hais tias nws cov geography yog qhov dav heev uas nyob ntawm qhov chaw koj mus koj yuav muaj peev xwm mus rau hauv kev sib cuag nrog cov kev lis kev cai uas tsis yog los ntawm European kev nkag tebchaws tab sis los ntawm haiv neeg ib txwm thiab Latin American cov neeg nyob ze.

Yog li, Txoj kev cai Argentine muaj ntau yam sib txawv thiab koj yuav pom tseeb qhov koj nyiam tshaj plaws ntawm kev hais txog gastronomy, kev txhim kho lossis tus cwj pwm. Puas yog koj mus rau Argentina? Nws yog lub sijhawm zoo yog tias koj tau nyob sab Europe vim tias kev txo nqi ntawm tus nqi peso tau zoo nrog tsoomfwv kawg no thiab qhov kev hloov pauv yuav nyiam koj heev.

Argentine gastronomic kev lis kev cai

Cov khoom noj ua ntej. Muaj qee cov zaub mov uas feem ntau ntawm Argentina thiab uas tuaj yeem suav tias yog nws lub lag luam, txawm tias lawv noj hauv lwm lub teb chaws hauv thaj av. Kuv hais ntawm asado, dulce de leche thiab empanadas.

Argentina ib txwm yog ib lub teb chaws agro-exporting, thiab qhov tsis muaj teeb meem loj txog kev lag luam tau dhau los ua nws qhov teeb meem tseem ceeb rau kev txhim kho, yog li nyuj, nplej thiab tam sim no cov taum pauv yog dab tsi populate nws nplua nuj hum pampas. Cov nqaij yog cov khoom qab, ntawm cov khoom siv zoo, zoo tshaj vim tias ntawm cov khoom noj khoom haus, yog li ntawd Tsis muaj tus neeg Argentine uas tsis npaj asado tsawg kawg ib zaug ib lub lim tiamCov. Tus classic yog hnub so nrog tsev neeg lossis phooj ywg.

Ntawm no, nqaij nyoos muaj nyias txiav thiab txawv npe nyob ntawm qhov chaw ntawm lub teb chaws. Loin, txaij ntawm roast, pob tw, pob tw, paj. Chorizo ​​qhob cij, choripan, khob cij nrog ntshav hnyuv ntxwm, morcipán. Tus achuras tsis tuaj yeem ploj los ntawm ib qho kev nyiaj Argentine yog: hnyuv ntxwm, gizzard, raum, ntshav hnyuv ntxwm, chinchulines (txoj hnyuv). Tus tswv zoo nqaij ci yuav dhau los ua haujlwm dhau sijhawm, barbecue tom qab barbecue, kev sib tw tom qab kev sib tw, yog li yog tias koj muaj hmoo txaus kom tau ntsib ib qho koj yuav noj qhov zoo tshaj plaws barbecue ntawm koj lub neej.

Dab tsi yog qhov nqaij ntau nrog nrog? Zoo, nrog cov zaub xas lav lossis khoom qab zib, qhob cij ntawm lub hnub, ob peb lub hauv cov kua ntses (chimichurri thiab creole ntses), thiab nqa ib qho hepatoprotector thiab tom qab ntawd mus pw tsaug zog thiab zom. Lub tsiab peb caug rau lub palate!

Lwm ntawm kev coj noj coj ua gastronomic yog lub caramel, cov khoom qab zib uas tsim los ntawm mis thiab qab zib uas yog xim av daj thiab qab zib heev. Argentine nyiam nws thiab tsis muaj khoom qab zib los yog pastry uas tsis muaj dulce de leche.

lub invoicesPiv txwv li, cov kua qab zib uas qab zib uas cov neeg ua mov ci ci ua thiab muag los ntawm chav tsev lossis kaum os, muaj ntau hom nrog dulce de leche thiab tib yam yog cov dej qab zib thiab khoom qab zib (alfajores, tswm ciab, chocolates).

Ntseeg kuv, yog tias koj sim nws koj yuav nyiam nws thiab koj yuav xav nqa mus tsev qee qhov zoo nkauj no uas muag hauv txhua kiosks thiab supermarkets. Thaum kawg, tus empanadasCov. Empanadas tau tsim nyob hauv ntau qhov chaw ntawm Latin America, thiab ntau yam los ntawm qaum teb Argentina yog tshwj xeeb tshaj yog nrov ntawm no. Sab qaum teb uas tau ze dua rau Bolivia thiab Peru thiab yog vim li cas nws cov tais diav lossis txawm tias nws cov lus muaj ntau yam ntawm cov ntu ntawd.

Muaj ntau yam kev sib txawv ntawm ib lub xeev tab sis ib txwm lawv yog los ntawm nqaij lossis humita (pob kws, pob kws), ci los yog kibCov. Empanadas cov neeg nyiam ua rau lawv nyiam nyob hauv tsev, ua khob noom cookie thiab ua kom tiav hauv tsev, tab sis hauv cov nroog loj uas cov kab lis kev cai tau ploj thiab niaj hnub no koj tuaj yeem yuav lawv hauv txhua lub khw uas muag muag empanadas thiab pizzas zoo ib yam.

Txawm Buenos Aires yog yam ntxwv los ntawm kev muag ntau yam zoo nkauj ntawm empanadas uas tsis pom sab hauv: nqaij npua thiab tshij, zaub, nrog nqaij sawb thiab plums, nrog cawv, nqaij qaib thiab ib qho txuas ntxiv etcetera.

Thaum kawg, thaum nws tawm mus haus cawv, koj tsis quav ntsej tus khub. Nws yog ib tug Txoj kev lis ntshav tsim los ntawm nplooj ntawm cov nroj tsuag hu ua yerba ua niam txiv (cov nplooj yog txiav thiab hauv av), ntim thiab muag. Tom qab ntawd, txhua tus Argentine muaj tus khub nyob hauv tsev (lub thawv me dua lossis loj dua, ua cov ntoo, iav, ceramic los yog khoom noj qhuav, piv txwv li), thiab lub teeb ua kom yaj lub infusion.

Lub yerba tso rau hauv, dej kub ntxiv yog tsis rhaub thiab nws haus cawv, zoo dua hauv cov tuam txhab kev noj qab haus huv vim tias tus ntsuj plig ntawm kev phooj ywg yog kev sib raug zoo, nws tau koom ua ke.

Argentine kev coj noj coj ua

Argentines yog qhib rau ntau tus, nyiam phooj ywg thiab phooj ywg. Yog tias lawv nyiam koj, lawv tsis muaj teeb meem sib tham, caw koj mus rau lawv lub tsev thiab tawm mus nrog koj. Buenos Aires yog lub nroog loj heev uas muaj lub suab nrov tshaj lub peev txheej ntiaj teb, yog li cov neeg khiav tawm ntawm Hnub Wednesday. Lub nroog muaj ntau lub neej hmo ntuj, ntau txoj kab thiab tsev noj mov, tab sis Argentines kuj nyiam xinesmas thiab ua yeeb yam ntau thiab taug kev hauv txoj kev txawm tias thaum hmo ntuj.

Hauv cov koog zej zog ib txwm pom cov phooj ywg sib tham thaum kaj ntug, zaum ntawm kaum tsev lossis xwm fab xwm meem. Cov nroog ntawm kev lag luam sab hauv muaj ntau lub neej kev sib raug zoo tshaj li Buenos Aires vim tias nyob rau ntau ntawm lawv, tshwj xeeb tshaj yog nyob sab qaum teb, siesta yog dawb huv yog li cov sijhawm ua haujlwm raug txiav tawm tom qab tav su.

Tom qab ntawd, raws li cov nroog kuj tseem me me thiab tsis muaj leej twg nyob deb, koj tuaj yeem tawm mus txhua hnub uas ib hnub tom ntej yeej ib txwm muaj sijhawm los so me ntsis.

Thaum nyob hauv lwm qhov chaw ntawm lub ntiaj teb no tsis tshua muaj rau tib neeg ntog tsis tau tshaj tawm ntawm cov phooj ywg lub tsev ntawm no nws nquag mus xyuas ib tus phooj ywg yam tsis ceeb toomCov. Lawv tsa suab nrov thiab voila. Tsis muaj leej twg ua txhaum, tsis muaj leej twg yuav tsum txheeb xyuas cov txheej txheem. Txawm, rooj sib tham nyob hauv tsev yog qhov tsis tu ncuaTej zaum yuav noj thiab tom qab ntawv tawm mus, tej zaum rau barbecue. Cov phooj ywg yeej tos ntsoov tsev neeg txuas. Ib tsev neeg uas, ntawm qhov tod tes, yeej ib txwm nyob ze rau Argentine.

Hnub Sunday pib, piv txwv, nws yog qhov uas tsev neeg tau txais ua ke los noj su. Cov kev lis kev cai yog ib txwm muaj neeg txawv teb chaws chaw nyob thiab txawm hais tias asado yog cov zaub mov raug, yog li yog nplej zom. Argentina tau txais kev nkag tebchaws tseem ceeb hauv tebchaws Ltalis yog li muaj ntau tus xeeb ntxwv ntawm Italians uas lawv nyiam pasta. Thaum tiam nones Cov kev cai ntawm kev sib sau nyob ib ncig ntawm ib lub tais ntawm ravioli lossis cov noodles nrog kua zaub yuav luag tas. Nws yog qhov muaj heev. Lwm qhov kev coj ua zoo uas tau qhuas yog noj gnocchi lossis gnocchi hnub 29 ntawm lub hli.

Dab tsi, tom qab ntawd, yog kev lis kev cai Argentine? Asado, empanadas, dulce de leche (tsis txhob hnov ​​qab sim cov dej qab zib ntawm cov saj no), ua phooj ywg (nrog tshuaj ntsuab, qab zib los yog iab, txawm hais tias ib txwm muaj ib txwm iab), tham nrog phooj ywg, mus haus npias lossis cov nyob mus ib txhis tham kas fes qhov twg tus Argentine tuaj yeem daws lub ntiaj teb los ntawm kev taug ntawm lub tswv yim kev nom tswv nyob qhov twg, pom meej meej, Peronism yeej ib txwm nyob hauv huab cua, tsis hais leej twg nyiam nws.

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