švicarske carine

Švicarske Alpe

Las švicarske carine Odgovaraju, uglavnom, na srednjoeuropske ili autohtone tradicije koje utječu na mnoge aspekte života u zemlji. Ta područja sežu od pastira do festivala kroz gastronomiju, navike ponašanja ili glazbu.

Unatoč svojoj maloj veličini, švicarska zemlja ima velik broj običaja koji su urezani u način bivanja njenih stanovnika i koji će vas, možda, iznenaditi. Mnogi su zajednički ostatku Europe kao npr slavljenje Božićadok su drugi uistinu autohtoni i imaju svoje korijene u prošlosti nacije. No, bez daljnjega, pokazat ćemo vam neke od najneobičnijih običaja Švicarske.

Švicarski običaji: od jezika do gastronomije

Započet ćemo obilazak običaja Švicarske govoreći vam o njihovim jezicima. Zatim ćemo nastaviti gledati druge aspekte kao što su glazba ili zabave i na kraju ćemo se fokusirati na ukusnu gastronomiju švicarske zemlje.

Jezici Švicarske

Jezici Švicarske

Jezična područja Švicarske

Zbog svog geografskog položaja, Švicarska je mjesto gdje se presijecaju različite europske kulture. Iz tog razloga ima tri službena jezika i još jedan djelomično priznat koji odgovaraju podrijetlu stanovništva koje ga čine.

Većinski jezik se zove švicarski njemački, što govori gotovo šezdeset četiri posto njegovih stanovnika. Vrlo je važan u sjevernom, istočnom i središnjem kantonu nacije. Osim toga, koristi ga većina radijskih i televizijskih mreža.

Slijedi broj govornika Francés, koristi gotovo trideset devet posto stanovništva i većina na zapadu zemlje. Osim toga, na području od Romandija sačuvani su dijalekti francusko-provansalskog, kao npr vaudois ili neuchatelois.

Treći jezik Švicarske je italiano, koji koristi petnaest posto njegovih stanovnika i koji, logično, prevladava na jugu zemlje. Postoji i langobardski dijalekt: the tesinese.

Posebno vas moramo istaknuti učiniti osebujnim romanš. Također je službeni jezik, iako za njegovu upotrebu nisu potrebni državni dokumenti. Govori se u kantonu Graubünden a ukupan broj ljudi koji ga koriste predstavlja 0,6% stanovništva. Bit će vam zanimljivo znati da je to romanički jezik srodan ladinom i furlanskom koji se govore u sjevernoj Italiji, iako se fonološki razvio više od ovih.

Neobična glazba švicarskih običaja

Alpski rog

Razni glazbenici koji nastupaju uz alpski rog

Ne moramo vam reći da u Švicarskoj čujete istu glazbu kao u Španjolskoj, Francuska ili Sjedinjenih Država. Ali, kao i ove nacije, ima i svoju tradicionalnu glazbu i bit će vam vrlo radoznala.

Instrument par excellence zemlje je poziv alpski rog. Izrađen od drveta i dužine između 1,5 i 3.60 metara, ravan je i proširenog kraja. Emituje harmonijske zvukove slične zvukovima trube, ali je njegovo podrijetlo vrlo staro.

Barem datira iz XNUMX. stoljeća, kada se koristio za pozivanje stoke u alpskom području i za komunikaciju između samih farmera. No također se koristi za interpretaciju tradicionalnih alpskih pjesama i, zanimljivo, ima sličnosti s drugim instrumentima s Pireneja, Karpata, pa čak i planinskog lanca Anda u Južnoj Americi.

S druge strane, tradicionalnu pjesmu imaju i Švicarci. To je poznato tirolski. Karakteriziraju ga, kao što ste vidjeli mnogo puta, nagle promjene u tonu, u rasponu od niskog do visokog u obliku falseta. Međutim, to nije jedinstveno samo za Švicarsku. Također spada u alpsku kulturu općenito, zbog čega se tumači u Austriji, sjevernoj Italiji, pa čak i Njemačkoj. No, zanimljivo, sličnih pjesama ima čak i u Skandinaviji ili središnjoj Africi.

Svečanosti, bitne u običajima Švicarske

Baselski karneval

Baselski karneval

Švicarska zemlja slavi svoj Nacionalni praznik 1291. kolovoza. Obilježava takozvani Savezni pakt iz XNUMX. godine, gdje su se tri postojeća kantona dogovorila da stvore potrebne uvjete za ujedinjenje kao država. Na cijelom području održavaju se svečane manifestacije. No, zanimljivost proslave je da je dopušteno lansirati vatromet svakom pojedincu.

Još jedna vrlo važna proslava u Švicarskoj ima veze s tjeranje stoke. Mada, zaista, trebali bismo vam reći o dva praznika. Budući da se javljaju u rano ljeto i jesen. Na prvom spoju pastiri vode svoje krave u alpske planine na slobodnu ispašu, a na drugom ih vraćaju u staje. Ali, u oba slučaja, ukrašeni su cvijećem i kravljim zvonima i paradiraju u povorci.

S druge strane, među običajima Švicarske postoje i druge fešte lokalnog karaktera, ali koje su od velikog značaja u cijeloj zemlji. Na primjer, to je slučaj glava guske u Sursseu, o čemu vam nećemo bolje govoriti; od Baselski karneval ili od festival vinogradara u Veveyju, koji je UNESCO uvrstio u nematerijalnu kulturnu baštinu čovječanstva.

švicarski zanati

Švicarski sat

Švicarski džepni sat

Uz poznate džepne noževe, švicarska zemlja ima zanimljivu industriju zanatskog veza. Poznato je da od St. Gall, koji potječe iz sedamnaestog stoljeća i posebno se ističe radom u pamuku i lanu. Isto se može reći za Neuenburg čipka na bobinu i industrija svile u Zürichu, koji seže u XIV.

Drugačije je tradicionalna drvena skulptura Brienza, čiji je rezultat Švicarski muzej rezbarenja i skulptura, kao i seljačka keramika od Berna, koja je započela u XNUMX. stoljeću i ima međunarodno priznanje.

Ali, ako se švicarska izrada po nečemu ističe, to je zato što njihove satove, koje su postale jedna od nacionalnih industrija zemlje. Međutim, to nije autohtoni švicarski običaj. Odvedena je u grad Ženeva od strane hugenota koji su se u njega sklonili tijekom XNUMX. stoljeća.

Ovaj se zanat ubrzo proširio i na druga područja kao npr Neuenburg, gdje su nastala čuda kao što su džepni satovi Taschenuhren ili satovi s njihalom. Od tada su se Švicarci pozicionirali kao proizvođači ovih vrhunskih komada, iako su dosegli i prekretnice poput prvog vodootpornog ili prvog kvarcnog sata. Toliki je prestiž Švicaraca kao urara da je predloženo da se njihovi zanati uvrste u nematerijalnu baštinu čovječanstva.

Međutim, druga tradicija švicarske zemlje rođena u isto vrijeme kad i urar manje je poznata. Razgovaramo o proizvodnja automata i glazbenih kutija. Već 1770. braća Jaquet-Droz Predstavili su tri androida koji su iznenadili cijelu Europu.

Sa svoje strane, glazbena kutija je zbog Antoine Favre, koji ga je 1796. predstavio Ženevskom umjetničkom društvu. No, njegova se proizvodnja ubrzo proširila na regije kao što su Sveti Križ o Ženeva.

Gastronomija

raclette

Tanjur raclettea

Za kraj ćemo obilazak običaja Švicarske završiti razgovorom o gastronomiji. Što se nje tiče, događa se nešto slično onome što smo objasnili o satovima. Poznat je u cijelom svijetu čokolada švicarske zemlje.

Međutim, kao što možda znate, ovaj je proizvod došao iz Amerike u XNUMX. stoljeću. U svakom slučaju, švicarska čokolada ubrzo je stekla međunarodnu slavu zahvaljujući receptima poput mješavine s alpskim mlijekom, zbog Daniel peter, ili čokoladu taljenjestvorio / la Rodolphe Lindt.

Drugi esencijalni švicarski proizvod je sir. Njegove su sorte toliko brojne da biste mogli proputovati zemlju isprobavajući ih (ima ih oko četiristo pedeset). Velik dio krivnje snosi i veličanstveno mlijeko iz alpskih stada. Među najpopularnijim sirevima u zemlji su Gruyere, aromatično appenzeller ili sbrinz, cool tip.

Od ovog proizvoda proizlazi jedno od tipičnih švicarskih jela: fondi, koji nije ništa drugo do topljeni sir koji se jede tako što se u njega umaču komadi kruha koje se drže posebnom vilicom. Poslužuje se u keramičkom loncu zvanom caquelón. Svojevrsna varijanta je naprava za sušenje poda, koji osim topljenog sira sadrži kuhani neoguljeni krumpir, luk, krastavce, ocat i senf.

S druge strane, älplermagronen Riječ je o jelu koje uključuje gratinirane krumpire, makarone, luk, vrhnje i sir, a poslužuje se s ukrasom od prosijanih jabuka. I Rosti Riječ je o svojevrsnom omletu od krumpira, ali bez jaja, budući da se veže sa škrobom samog gomolja.

Što se tiče švicarskog doručka, možda je najpopularniji tzv birchermüesli, koji se sastoji od limunovog soka, kondenziranog mlijeka, valjane zobi, ribanih jabuka i badema ili lješnjaka.

S druge strane, zürcher geschnetzelte To je govedina poslužena s umakom od vrhnja, gljivama i röstima. I pivo To je švicarska verzija njemačkih kobasica. Što se tiče pića, sok od jabuke Vrlo je popularan kao i jabukovača i vino.

U zaključku smo vam pokazali neke od švicarske carine. Ali ima i drugih vrlo znatiželjnih poput onih vezanih za njihove regionalne nošnje; pozive praznik žetve, danas sveden na praznik u kojem se jedu kobasice i pije vino, ili na osebujni nacionalni sport zemlje: hornussen, koji se sastoji, općenito govoreći, od bacanja diska što je dalje moguće. Poznavajući sve ove tradicije švicarske zemlje, samo je trebate posjetiti.

Želite li rezervirati vodič?

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*