U ovo doba godine putovanja u inozemstvo vrlo su česta, posebno na udaljena i egzotična odredišta. Kušanje gastronomije mjesta koje posjetimo još je jedan dio avanture za upoznavanje kulture zemlje.
Međutim, za vrijeme praznika možemo imati peh da nas trbuh dobro pati zbog nehigijene ili da smo pojeli previše hrane. Postoji nekoliko razloga zašto nam hrana može izigrati putovanje u inozemstvo, pa ćemo vam u sljedećem postu dati nekoliko korisnih savjeta kako izbjeći strašno trovanje hranom.
Flaširana voda
Moramo imati na umu kad putujemo u drugu zemlju, posebno na afrički i azijski kontinent, da ne pijemo vodu iz slavine jer ona može imati bakterije. Niti perite ruke s njim, niti kuhajte hranu niti pijte bezalkoholna pića s ledom za koji ne znamo odakle dolazi. Čak i pranje zuba može biti rizično.
Zbog toga je važno naviknuti se na upotrebu flaširane vode i za hidrataciju i za osobnu higijenu.
Uobičajeno je da je u Africi, Aziji i Latinskoj Americi najveća opasnost od trovanja pijenjem vode iz slavine, iako se u nekim europskim zemljama ta mogućnost također može dati.
Sirova hrana
U odnosu na prethodnu točku, još jedna od mjera predostrožnosti koje se moraju uzeti u obzir prilikom putovanja u inozemstvo jest izbjegavanje konzumiranja sirove hrane poput povrća, voća, sokova ili hladnih krema jer postoji više mogućnosti da sadrže bakterije.
Ako jedemo nekuhanu hranu u zemljama u kojima je voda zagađena, tada imamo velike šanse da se otrovamo i pokvarimo praznike. Beskorisno će biti piti flaširanu vodu ako jedemo svježe salate.
Zbog toga morate biti oprezni i jesti kuhanu hranu kako biste ubili bakterije koje ona može sadržavati. Isto se događa s ribom i mesom. Moramo osigurati da su dobro izrađeni i da nisu sirovi.
ulična hrana
Tijekom putovanja u inozemstvo vrlo je teško odoljeti šarmu ulične hrane jer je to obično jedan od najukusnijih i najzabavnijih načina za upoznavanje lokalne gastronomije i duboko u njenoj kulturi.
Nažalost, u nekim slučajevima to je i najjednostavniji način da na kraju dođete do trovanja hranom. U nekim zemljama, štandovi s uličnom hranom ne slijede iste sanitarne propise kao restorani i uvijek ćete sumnjati u to koliko se zdrava hrana tamo prodaje.
U svakom slučaju, ako u okolici nema drugih mogućnosti za odabir ili ne možete odoljeti kušanju ulične hrane, najbolje je zamoliti ih da skuhaju hranu ispred vas i jedu je dok je još vruća.
Koje su najčešće bakterije?
Salmonela, E. coli, šigeloza ili norovirus najčešće su bakterije koje nam mogu uzrokovati nelagodu, pa čak i vrućicu, povraćanje i proljev. Međutim, najtipičniji od svih njih je salmonela koja nastaje gutanjem kontaminirane hrane životinjskog podrijetla poput piletine, jaja, teletine itd. Te se bakterije lakše razvijaju u hrani koja je izložena visokim temperaturama, pa morate biti oprezni i nemojte jesti onu hranu za koju se čini da je podvrgnuta mnogim stupnjevima.
prevencija
Reakcija tijela svake osobe na hranu iz drugih zemalja vrlo je osobna. Međutim, ne samo hrana i piće utječu na naše zdravlje. Jednostavna činjenica putovanja i napuštanja naše okoline može utjecati na crijevni tranzit uzrokujući zatvor ili proljev.
Iz tog razloga nikad ne boli nošenje lijekova koji nam pomažu u dobroj probavi, zaštiti želuca, kontroliranju mučnine i promicanju tranzita kad je to potrebno.
Ako nam ovi lijekovi ne pomognu, možemo se suočiti s nečim ozbiljnijim, pa je u sumnji odlazak liječniku najprikladnije učiniti.
Kao što vidite, ovo su savjeti u kojima prevladava zdrav razum. Ne radi se o tome da ne pojedete međuobrok tijekom odmora u inozemstvu ili ne putujete s dodatnim kovčegom pretvorenim u prvu pomoć, već da budete oprezni da ne biste loše proveli vrijeme koje nam kvari zabavu.
Je li vam se ikad dogodilo nešto slično? Što biste savjetovali ostalim putnicima o tome? Svoja iskustva možete ostaviti u okviru za komentare.