Nesumnjivo najveći spomenik u Jaci, njegova poznata Citadela, bila je poznata sve do XNUMX. stoljeća kao "Castillo de San Pedro", vojna utvrda koja je započela svoju izgradnju krajem XNUMX. stoljeća, a dovršena je u XNUMX. stoljeću. Citadela Jaca Izvorno je pokrenut kao dio ambiciozne obrane, koja je imala za cilj zaštititi strateške granične točke Francuza i na taj način zaustaviti religijske ratove između protestanata i katolika pokrenutih u tim stoljećima u Europi.
Izgradnja Dvorac San Pedro Felipe II povjerio ga je talijanskom inženjeru Tiburciju Spanochiju, koji je predložio izvanredno zemljište za njegovo mjesto, u sjevernom predgrađu grada Jaca. Ova je kaštel predstavljena kao velika utvrđena građevina peterokutnog tlocrta, s bastionom u obliku strelice pod svakim kutom, a sve je povezano natkrivenim šetalištem.
Unutra, u središnjem dijelu, Citadela ima veliko paradno tlo, omeđeno arkadom na dvije razine koja izmjenjuje polukružne lukove od opeke. U njegovoj unutrašnjosti nalazi se i crkvica posvećena San Pedru iz sedamnaestog stoljeća koja ima baroknu fasadu uz bok salomonovih osovinskih stupova. Vani je obrambeni sustav dovršen glacisom i jarkom na dvije visine, koji nikada nije sadržavao vodu, ali koji trenutno služi kao stanište nekih jelena. Heraldički grb Habsburgovaca okrunjuje ulaz u utvrdu. Proglašena je citadela umjetnički spomenik 28. lipnja 1951. godine, Obnavlja se od 1968. godine.