Poznato je da je Meksiko u svijetu poznat po plažama i noćnom životu. Jedno od tipičnih pića te zemlje je Tequila, ali najpoznatije piće u primorskom ljetovalištu Acapulco je voda od kakaa. Ako ovaj napitak želite pripremiti kod kuće, morate samo ispeći grah, kukuruz i kakao. Očistite grah i odnesite ga u mlin na mljevenje cimeta i anisa dok ne dobijete fini prah. Dodajte vodu i mijesite rukama. Prođite kroz cjedilo, dobro pritiskajući, a preostaloj tekućini dodajte šećer. Otopiti i istući mlincem da pusti pjenu. Kao što vidite, nije potrebno boraviti u Meksiku da biste probali neko od njihovih tipičnih pića, služi se i kao aperitiv.