Ki kote yo manje nan Madrid? 9 restoran rekòmande nan vil la

Ki kote yo manje nan Madrid?

Madrid se yon vil trè kosmopolit ak yon ekselan òf gastronomik. Posiblite yo intèrminabl e nou ta ka di ke ou ka eseye asyèt nan prèske nenpòt kontinan nan kapital la. Sepandan, lè òf la tèlman laj li difisil pou chwazi. Si ou pa soti nan Madrid epi w ap vizite, ou pwobableman pè pou yo chita nan plas la mal epi fini peye yon fòtin pou manje.

Nan lòt men an, si ou se nan vil la oswa si ou ale regilyèman, ou ka fini manje nan menm kote yo tankou toujou. Si ou pèdi nèt oswa si ou vle dekouvri nouvo kote, ou gen chans Èske ou vle konnen ki kote yo manje nan Madrid? Nan pòs sa a mwen pataje avèk ou 9 restoran rekòmande nan vil la. 

Escarpín la

El Escarpín Restoran, Madrid

Jwenn yon restoran kote ou ka manje byen ak chèr nan sant la nan Madrid kapab yon defi. Escarpín a se yon Kay sidr asturyen nan yon lavi Epi li se youn nan kote sa yo kote ou fini ak yon vant plen pou yon pri rezonab. Li sitye sou Calle Hileras, trè pre Plaza Majistra a. Restoran an louvri pòt li an 1975 e li te vin yon kote modèn ak renove, pandan y ap kenbe esans tradisyonèl li yo.   

Escarpín a ofri yon super konplè meni chak jou, ak kou premye ak dezyèm, pou sèlman 12 ero. Anplis de sa, meni li yo trè varye, ou ka chwazi yon meni gou ekskiz oswa patisipe pou yon plat tipik asturyen. Si ou ale, asire w ke ou eseye espesyal twa fwomaj cachopo a, eksklizif nan kay la, ak pwa yo ak paloud, ki se espesyalman bon.

Hummuseria la

La Hummuseria, Madrid

Mwen renmen hummus. An reyalite, mwen te kapab pran li chak jou nan lavi mwen san mwen pa anwiye. Sepandan, mwen pa janm imajine ke ta ka gen yon restoran ki konsantre tout meni li yo sou sa a plat, orijinal soti nan Mwayen Oryan an. La Hummuseria, louvri nan 2015 pa yon koup Izraelyen, ofri yon cuisine ki an sante ak opsyon vejetalyen nan ki hummus se protagonist a. Se konsa, si ou se yon nèg nan legim, epis santi bon, ak, nan kou, hummus, ou pa ka manke sa a restoran! Li se demonstrasyon ke ou ka manje deyò, jwi gou inonbrabl epi kenbe yon rejim alimantè apwopriye.

Kote a tou trè bèl. Dekorasyon an modèn, bwa a ak konbinezon an nan koulè fè La Hummuseria yon kote trè brikabrak kote ou respire bon vib.

Penthouse 11

Penthouse 11, Madrid

Si w ap pase nan oswa si, tankou m ', ou renmen lavil la, ou pa ka kite Madrid san yo pa jwi youn nan opinyon yo pi byen nan kapital la. Gen otèl ki, nan etaj ki pi wo a, gen yon teras manje ak bwè. Malgre ke kote sa yo pa anjeneral trè bon mache, li vo ale de tan zan tan. 

Teras la nan Hotel Iberoestar las letras, grenye 11, se pi renmen m 'yo. Avèk yon atmosfè jivenil ak kont, grenye 11, se la kote ideyal yo wè solèy kouche a, gen cocktèl epi koute bon mizik. Samdi ak vandredi swa yo òganize sesyon DJ, yon gwo plan si w ap chèche pran plezi pou yon ti tan nan yon kote inovatè ak san konte. 

Yon lòt aspè enteresan se cuisine li yo, ki baze sou rejim alimantè Mediterane a ak pwodui goumè ki gen orijin nasyonal la. Asyèt yo te fèt pa chef Rafael Cordón epi yo prepare nan yon Gastro Bar ki chita deyò, nan gade nan kliyan an.

Taqueria El Chaparrito Majistra

Taqueria El Chaparrito Majistra, Madrid

 Pafwa nou vle varye epi eseye nouvo bagay, erezman Madrid se vil la ideyal fè li. Pou 2020 - 2021 li te rele Ibero-Ameriken Kapital nan kilti gastronomik. Se konsa si ou renmen manje latinPa enkyete ou, ou pa bezwen trape yon avyon chak wikenn yo jwi li.

Pèsonèlman, mwen pasyone sou Gastronomie Meksiken ak mwen te vizite taquerías diferan nan Madrid. San dout, pi renmen m 'te "El Chaparrito Majistra". Li se yon kote, ki chita sou 200 mèt soti nan Majistra a Plaza ak se ekstrèmman bon mache. Yo ofri tako nan 1 euro, konsa ou ka eseye prèske meni an tout antye.Yo bon gou! Mwen te ale nan Meksik e mwen ka fè sèman ke manje ki soti nan kote sa a teleporte ou. 

Si ou nan sant la epi ou pa vle depanse twòp lajan, plan sa a trè enteresan. Kote a trè pitorèsk, Li dekore avèk koulè klere, epitou travay ak detay ki pral fè ou vwayaje. Anplwaye a trè amikal. Si ou gen ti tan, mwen rekòmande ke ou chita nan bar la, bay lòd pou kèk margaritas ak yon koup la tako, cochinita pibil la ak tako yo klasik al pastè.

Miyama castellana

Miyama Castellana, Madrid

Si ou toujou vle vwayaje nan gou yo, Ou pral renmen Miyama Castellana la. Sa a restoran Japonè louvri nan Madrid nan 2009, epi, depi lè sa a, li te jere pou pou genyen sou rayisab nan cuisine Japonè yo. 

Dwa nan Paseo de la Castellana la, plas la, minimalist ak brikabrak, se ideyal yo jwi yon repa long ak zanmi oswa fanmi. Chef la, Junji Odaka, te jere fè yon meni ak la asyèt ki pi tradisyonèl nan Japon, ba li yon manyen modèn ak yon ayestetik ekskizman pran swen. 

Restoran an se pa patikilyèman bon mache, men pou cuisine bon jan kalite trè wo, pri yo pa tèt nèg swa. Pami esansyèl yo nan meni li yo se: wagyu vyann, la sashimi nan ti towo bèf, la nigiri nan ton ak, nan kou, la susi.

Lhardy House

Restoran Casa Lhardy, Madrid

Lè ou rive nan yon vil nouvo, bagay la enteresan se eseye asyèt tipik li yo. La Madrid bouyon Li se pi tradisyonèl la nan tout gastronomi nan kominote a, Se poutèt sa, si ou pa soti nan Madrid, ou pa ta dwe rate opòtinite pou eseye li. 

Gen anpil kote yo sèvi yon bon bouyon, men si se premye fwa ou ... poukisa yo pa fè li nan yon kote ki gen istwa? Casa Lhardy, yon kèk mèt soti nan Puerta del Sol, te fonde an 1839. Restoran an, konsidere kòm premye a nan tout Madrid, prezève dekorasyon nan XNUMXyèm syèk la epi li menm parèt mansyone nan travay la nan ekriven nan wo a nan Benito Pérez Galdós oswa Luis Coloma. Se konsa, si ou vle fè eksperyans Madrid ki pi tradisyonèl, kote sa a se jis sa w ap chèche.

Kòm pou bouyon an, ou pral wè ke li se yon syans yo manje l '. Nan Casa Lhardy, yo sèvi l 'nan de pati, premye soup la ak Lè sa a, rès la. Mwen renmen manje l 'tout ansanm, mwen ta kwè ke, pou anpil Madrilenyen, sa a pral yon aberasyon fòmidab. Men, kèlkeswa sa ou manje l ', bouyon an se bon gou ak santi l gwo nan sezon fredi.

Klòch la

La Campana, Madrid

Si nou kontinye pale sou manje tipik, nou pa ka bliye sandwich kalamari a. Li ka sanble tankou yon konbinezon "ekzotik" pou moun nan nou ki pa soti nan lavil la ak, Se poutèt sa, gen moun ki pa azade eseye li, men mwen asire ou ke li se pou mouri pou. Gen plizyè lokal otou Majistra Plaza a Yo sèvi l ', epi, byenke yo anjeneral chaje ak moun paske li se yon kote ki trè touristik, li vo ap tann ak manje sandwich ou pandan w ap plantasyon vil la.

Ba La Campana a se youn nan klasik ki pi nan Madrid e yo vann Sandwitch kalamari pou sèlman 3 ero. Sèvis la trè vit epi byè a trè frèt Ki sa ki plis ou ta ka vle !?

Tavèrn ak medya yo

Taberna y Media, Madrid

Èske gen yon bagay ki pi amoure pase yon bon dine pè ak diven? Taberna y Media se la restoran ideyal sipriz patnè ou, oswa ki lòt moun ou anpenpan, ak manje ekselan nan yon atmosfè entim ak espesyal. Ki sa ki nan plis, li jis akote Retiro Park la, youn nan kote ki pi anblèm nan Madrid. Promenade nan poumon vèt sa a se yon privilèj.Pa gen okenn pi bon plan pou bese manje a!

Restoran an gen yon istwa trè bèl dèyè li, li se pwojè a nan yon papa ak pitit gason, José Luís ak Sergio Martínez, ki moun ki te mete ansanm lide yo yo kreye yon espas dedye a tapa ak rasyon tradisyonèl yo.

Nan ba li yo ak nan sal la manje, yo ofri pwodwi bon jan kalite tèt, asyèt trè tradisyonèl ak manyen nan cuisine segondè. Yon machwè braised ak legim ak kakawo, sòs salad kay la ak trip la gen yon gou espektakilè. Si ou se tankou m ', ki moun ki toujou kite yon ti espas pou desè, ou pa yo pral kapab reziste kòmann-nan pen griye aniz krèm ak krèm vaniy. 

Angel Sierra tavèrn 

Angel Sierra tavèrn, Madrid

Vermout se yon enstitisyon nan Madrid, si ou vle santi tankou yon madrilenyen san, ou pa ka rate èdtan aperitif la. Jwenn bon vèrmout nan Madrid se relativman fasil, gen sit ki menm ofri diferan kalite. Pou egzanp, La Hora del vèrm, nan la San Miguel Market, gen yon total de 80 mak ki gen orijin nasyonal la. Li se yon tanp dedye a sa a bwè ki tou te gen yon trè bon tapa ak vinegar meni.  

Sepandan, mwen plis nan yon lokal ki rale tradisyon, epi, yo bwè vèrmout, pa gen anyen pi bon pase yon Kafe bon ak barik yo nan je. La Taberna de Ángel Sierra se pètèt kote ki pi natif natal mwen te janm rankontre nan vil la. Sitiye nan Chueca, li vle di soti pou dekorasyon li yo. Boutèy yo ke yo anpile sou mi yo, bwa a fè nwa, plafon yo plen ak foto ak penti, souvni yo ankadre ak twil yo nan Cartuja de Sevilla a fè li yon espas inik ki vo vizite. 

Madrid trè amizan e mwen si ke ou pral tonbe damou pou li. Mwen espere ke lis sa a nan 9 restoran rekòmande nan vil la ap ede ou jwi Gastronomie li yo, men si ou vle jwenn soti nan pi fò nan vizit ou nan kapital la, ou ka enspire pa lis sa a nan la 10 pi bon bagay yo fè nan Madrid.

Èske ou vle liv yon gid?

Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Yon kòmantè, kite ou

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*

  1.   Grace diro

    Gran pòs. Pou pran li an kont sou pwochen vwayaj mwen an Madrid.