koutim Swis

Swis alp

Las koutim Swis Yo reponn, pi fò nan, tradisyon Ewopeyen santral oswa endijèn ki afekte anpil aspè nan lavi nan peyi a. Zòn sa yo varye ant gadò mouton ak festival atravè gastronomi, abitid konpòtman oswa mizik.

Malgre ti gwosè li, peyi Swis la gen yon gwo kantite koutim ki grave nan fason pou yo te nan abitan li yo e ki, petèt, pral sipriz ou. Anpil komen pou rès Ewòp tankou selebre nwèlalòske gen lòt ki vrèman endijèn epi ki gen rasin yo nan tan lontan nasyon an. Men, san plis, nou pral montre w kèk nan koutim ki pi spesifik nan Swis.

Koutim Swis: soti nan lang nan gastronomi

Nou pral kòmanse vwayaj nou an nan koutim yo nan Swis nan pale ak ou sou lang yo. Lè sa a, nou pral kontinye gade nan lòt aspè tankou mizik oswa fèt epi, finalman, nou pral fini konsantre sou gastronomi a bon gou nan peyi Swis la.

Lang Swis

Lang Swis

Zòn lang nan Swis

Akòz kote jeyografik li yo, Swis se kote divès kilti Ewopeyen an kwaze. Pou rezon sa a, li gen twa lang ofisyèl ak yon lòt pasyèlman rekonèt ki reponn a orijin nan popilasyon yo ki konpoze li.

Yo rele lang majorite a Swis Alman, ki pale prèske swasant-kat pousan nan moun li yo. Li enpòtan anpil nan kanton nò, lès ak santral nasyon an. Anplis de sa, pifò nan rezo radyo ak televizyon sèvi ak li.

Li swiv pa kantite moun ki pale li pa francés, itilize pa prèske trant-nèf pousan nan popilasyon an ak majorite nan lwès la nan peyi a. Anplis de sa, nan zòn nan nan Romandie dyalèk franko-provensèl yo konsève, tankou vodois oswa nan neuchatelois.

Twazyèm lang nan Swis se Italyen, ki itilize kenz pousan nan moun li yo e ki, lojikman, domine nan sid peyi a. Genyen tou yon dyalèk Lombard: la tezinè.

Mansyon espesyal nou dwe fè ou spesyal romansh. Li se tou yon lang ofisyèl, byenke dokiman gouvènman an pa oblije sèvi ak li. Li pale nan kanton nan Graubünden ak kantite total moun ki sèvi ak li reprezante 0,6% nan popilasyon an. Ou pral enterese konnen ke li se yon lang roman ki gen rapò ak Ladino ak Friulan ki pale nan nò peyi Itali, byenke li te evolye plis fonolojik pase sa yo.

Mizik la spesifik nan koutim yo nan Swis

Alpine kòn

Mizisyen divès kalite pèfòmans ak kòn alpine

Nou pa oblije di w ke an Swis ou tande menm mizik ak nan peyi Espay, Lafrans oswa Etazini. Men, tankou nasyon sa yo, li tou gen mizik tradisyonèl li yo epi w ap jwenn li trè kirye.

Enstriman pa ekselans peyi a se apèl la kòn alpine. Te fè nan bwa ak yon longè ki varye ant 1,5 ak 3.60 mèt, li dwat epi li gen yon fen eklate. Li emèt son amonik ki sanble ak sa yo ki nan twonpèt la, men orijin li yo trè ansyen.

Omwen, li dat tounen nan XNUMXyèm syèk la, lè li te itilize yo rele bèt nan zòn nan Alpine ak tou kominike ant kiltivatè yo tèt yo. Men, yo itilize li tou pou entèprete chante tradisyonèl alpine e, kiryozite, li gen resanblans ak lòt enstriman ki soti nan Pirene yo, Karpato yo e menm ranje mòn Andes nan Amerik di Sid.

Nan lòt men an, Swis yo gen tou yon chante tradisyonèl yo. Li se pi popilè a tiroleyen. Li karakterize, jan ou te wè anpil fwa, pa chanjman toudenkou nan ton, sòti nan ba rive segondè nan fòm lan nan falsetto. Sepandan, li pa inik nan Swis. Li fè pati tou kilti Alpine an jeneral, ki se poukisa li entèprete nan Otrich, nò Itali e menm Almay. Men, kiryozite, gen chante ki sanble osi lwen ke Scandinavia oswa Afrik Santral.

Fèstivite yo, esansyèl nan koutim yo nan Swis

Bâle kanaval

Bâle Kanaval

Peyi Swis la selebre li Jou ferye nasyonal la 1291ye Out. Li komemore sa yo rele Pak Federal la nan XNUMX, kote twa kanton ki egziste deja yo te dakò pou kreye kondisyon ki nesesè pou inifikasyon an kòm yon peyi. Nan tout teritwa li yo, evènman fèt yo fèt. Men, yon kiryozite nan selebrasyon an se ke li se pèmèt yo lanse fedatifis nan nenpòt moun.

Yon lòt selebrasyon trè enpòtan nan Swis gen pou wè ak transhumans bèt yo. Malgre ke, reyèlman, nou ta dwe di ou sou de jou ferye. Paske yo rive nan kòmansman ete ak otòn. Nan premye dat la, gadò mouton yo mennen bèf yo nan mòn yo Alpine pou yo manje lib, pandan ke nan dezyèm lan, yo retounen yo nan ekèstr yo. Men, nan tou de ka yo, yo dekore ak flè ak klòch ak parad nan pwosesyon.

Nan lòt men an, nan mitan koutim yo nan Swis gen tou lòt fèstivite nan yon nati lokal, men ki gen anpil enpòtans nan tout peyi a. Pou egzanp, li se ka a nan tèt zwa nan Sursse, nan ki nou pa pral pale ak ou pi byen; nan Bâle kanaval oswa nan la festival viticulteurs nan Vevey, ki te enkli nan Eritaj Kiltirèl Immaterial Limanite pa UNESCO.

Swis atizana

Yon mont Swis

Swis pòch montre

Ansanm ak kouto pòch pi popilè yo, peyi Swis la gen yon endistri broderie artisanal enteresan. Li se pi popilè sa a St Gall, ki dat tounen nan disetyèm syèk la ak vle di soti espesyalman pou travay li nan koton ak twal fin blan. Menm bagay la tou ka di Dantèl bobin Neuenburg ak endistri swa nan Zurich, ki dat tounen nan XIV la.

Diferan se eskilti tradisyonèl an bwa Brienz, rezilta a nan ki se mize a Swis nan skultur ak eskilti, osi byen ke potri peyizan nan Berne, ki te kòmanse nan XNUMXtyèm syèk la e ki gen rekonesans entènasyonal.

Men, si Swis artisanat kanpe deyò pou yon bagay, se paske mont yo, ki te vin youn nan endistri nasyonal peyi a. Sepandan, se pa yon koutim Swis endijèn. Yo te mennen l nan vil la Jenèv pa Huguenots yo ki te pran refij nan li pandan XNUMXyèm syèk la.

Navèt sa a byento gaye nan lòt zòn tankou Neuenburg, kote bèl bagay tankou mont pòch Taschenuhren oswa mont pandil yo te kreye. Depi lè sa a, Swis yo te pozisyone tèt yo kòm manifaktirè nan moso sa yo wo-fen, byenke yo te rive tou etap enpòtan tankou premye ki enpèmeyab oswa premye mont kwatz la. Sa a se prestige nan Swis yo kòm horlogers ke li te pwopoze yo enkli atizana yo nan eritaj la immatériel nan limanite.

Sepandan, yon lòt tradisyon nan peyi a Swis fèt an menm tan an kòm horloger la mwens byen li te ye. Nou pale de fabrikasyon otomat ak bwat mizik. Osi bonè ke lè 1770 frè yo Jaquet-Droz Yo te prezante twa androyid ki sezi toupatou nan Ewòp.

Pou pati li yo, bwat mizik la se akòz Antoine favre, ki te prezante l an 1796 bay Jenèv Sosyete Atizay la. Men, fabrike li byento gaye nan rejyon tankou Holy Cross o Jenèv.

Gastronomik

Raclette

Yon plak raclette

Finalman, nou pral fini toune nou an nan koutim yo nan Swis nan pale ak ou sou gastronomi. Konsènan li, yon bagay ki sanble ak sa nou eksplike sou mont rive. Li se pi popilè nan tout mond lan chokola a nan peyi Swis la.

Sepandan, kòm ou konnen, pwodui sa a te soti nan Amerik nan XNUMXyèm syèk la. Nan nenpòt ka, chokola Swis byento te pran renome entènasyonal gras a resèt tankou melanj li yo ak lèt ​​Alpine, akòz Danyèl Peter, oswa chokola k ap fonnkreye pa Rodolphe Lindt.

Lòt pwodwi Swis ekselans se fwomaj la. Varyete li yo tèlman anpil ke ou ta ka vwayaje nan peyi a ap eseye yo (gen apeprè kat san senkant). Anpil nan blame a se tou akòz lèt la manyifik nan bèf Alpine yo. Pami fwomaj ki pi popilè nan peyi a se Gruyère, aromat la appenzeller oswa nan sbrinz, kalite fre.

Soti nan pwodui sa a soti youn nan asyèt yo tipik nan Swis: la fondu, ki pa gen anyen plis pase fwomaj fonn ke yo manje nan tranpe moso pen ki te kenbe pa yon fouchèt espesyal. Li sèvi nan yon po seramik ki rele caquelón. Yon kalite Variant se la raklèt, ki gen, anplis de fwomaj ki fonn, pòmdetè ki pa kale, zonyon, konkonm, vinèg ak moutad.

Pou pati li yo, a älplermagronen Li se yon plat ki gen ladan pòmdetè gratin, makawoni, zonyon, krèm ak fwomaj epi yo sèvi ak yon gani pòm tamize. Ak la rosti Li se yon kalite omlèt pòmdetè, men san yon ze, paske li mare ak lanmidon nan tubèrkul la tèt li.

Kòm pou manje maten an Swis, petèt pi popilè a se sa yo rele an birchermüesli, ki konpoze de ji sitwon, lèt kondanse, avwan woule, pòm griye ak nwa oswa nwazèt.

Pou pati li yo, a zürcher geschnetzelte Li se vyann bèf sèvi ak sòs krèm, dyondyon ak rösti. Ak la byè Li se vèsyon an Swis nan sosis Alman. Konsènan bwason, la ji pòm Li trè popilè e konsa sidr ak diven.

An konklizyon, nou te montre ou kèk nan la koutim Swis. Men, gen lòt trè kirye tankou sa yo ki gen rapò ak yo kostim rejyonal yo; apèl yo sezon fèt rekòt, jodi a redwi a yon jou ferye nan ki sosis yo manje ak diven yo bwè, oswa espesyal espò nasyonal la nan peyi a: la. hornussen, ki gen ladann, an jeneral, nan voye yon disk osi lwen ke posib. Lè w konnen tout tradisyon sa yo nan peyi Swis la, ou jis bezwen ale vizite li.

Èske ou vle liv yon gid?

Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

bool (vre)