Kolumbiai hagyományok

az Kolumbiai hagyományok az ünnepek, szokások és rítusok összessége, amelyek nemzedékről nemzedékre öröklődnek a lakói között. Ahogy az a helyzet España, Franciaország vagy bármely más nemzet, már a szellemed kötőanyaga mint ország a nyelv mellett.

E kolumbiai hagyományok közül sok prekolumbiai eredetű, míg mások spanyol befolyásnak köszönhetők. Másrészt egy harmadik korszerűbb, de már több évtizedes fejlesztéssel rendelkezik. Továbbá közéjük tartozik a folklór az országról és természetesen annak szakácsművészet, ami azonban változatos, bár mindig finom. Annak érdekében, hogy egy kicsit jobban megismerje ennek a gyönyörű nemzetnek a sajátosságait, bemutatjuk Kolumbia főbb hagyományait.

Fesztiválok és vásárok

Mint minden országban katolikus hagyomány, a vallási ünnepségek a kolumbiai szellemiség részét képezik. De róluk később beszélünk. Most egy újabb évfordulóról tesszük ezt, amit a nemzet lakói úgy ünnepelnek, mint kevés helyen. hivatkozunk karnevál.

Az országban zajló események közül a legfontosabb az a barranquillai, amelyet a világon a második legnagyobbnak tartanak. Nem hiába nyilvánították az emberiség szellemi örökségének. Minden az úgynevezett előfarsanggal kezdődik, az igehirdetés felolvasásával, a királyné koronázásával és egyéb ünnepségekkel.

Majd maga a buli kezdődik a meleg- és gyerekkarneválokkal, a virágcsatával, a nagy felvonulással és a zenekarok fesztiváljával. De külön említést érdemel a guarchena, ami az ünnepség kezdetének jelzése. Ez egy zenés felvonulás, amelyben a lakók a Kint parádéznak a gouache-on, a maracas hangjára emlékeztető ütős hangszeren, és éneklik a karneváli himnuszt. Ők is hódolnak Esthercita Forero, amelyet ennek az ünnepnek az örök menyasszonyának tartanak.

Végül az aktusok azzal érnek véget Joselito temetése, amely egy szereplőre emlékeztet, aki a legenda szerint azért jött, hogy élvezze a bulit, és négy napos mulatozás után eszméletlenül találtak rá, és vélhetően holtan találták.

Karácsony

Most a karácsonyról fogunk beszélni, amely általában hasonló a többi katolikus hagyományú országhoz. De van egy nagy egyediségük is, ami ráadásul a karneválhoz köti őket.

Most beszélünk veled Feketék-fehérek karneválja, amelyet az ország déli részén számos városban ünnepelnek, különösen ben Pasto. December 31-én játszódik, és a kolumbiai hagyományok között a prehispanikus és andoki gyökerek közé tartozik.

Ezen a fesztiválon a Old Years Parade, számos fúvószenekar közreműködésével, amelyek végigjárják az utcákat az aktuális karaktereket képviselő szatirikus figurák kíséretében. Az ünnepség utolsó két napján minden polgár először feketét, majd fehéret sminkel, jelképezve a két faj egyesülését. Innen ered a párt neve.

De a karácsonyi események sokkal korábban kezdődnek. Konkrétan december XNUMX-én a Gyertyafényes Éjszaka. Azért kapta ezt a nevet, mert a családok gyertyákkal gyűlnek össze házaik előtt, hogy megvilágosítsák Szűz Máriát és megkapják áldását. Aztán jön a a bónuszok kilencedike, karácsonyi énekeket éneklő rokonokkal teli házakkal. És akkor a szenteste, a szenteste és a szilveszter, amelyek nem sokban különböznek az európaiaktól.

A vörösbor, igazi kolumbiai hagyomány

Először is fel kell hívnunk a figyelmet arra, hogy a neve ellenére nem a borról beszélünk, hanem arról kávé. Mint ismeretes, Kolumbia ennek a növénynek az egyik legnagyobb termelője, és a gabonából készült ital általánosan híres.

Ezért nem lep meg, hogy a kolumbiaiak legalább három kávét isznak naponta (néhányan sokkal többet). Valójában bármikor jó alkalom megkóstolni egy csészét. Ezt teszik reggel reggelire, délben, hogy visszanyerjék az erőt, evés után és még lefekvés előtt is. Ugyanígy hidegen és magas hőmérsékleten isszák.

A neve piros abból a szokásából fakad, hogy ügyesen szedi. Tehát most már tudja, hogy ha egy kávét szeretne rendelni Kolumbiában, hívja pirosnak. Meg fogják érteni az ország minden részén. Mert kétségtelenül ez Kolumbia egyik nagy hagyománya.

Vallenato, Kolumbia par excellence tánca

Mint minden nemzetnek, Kolumbiának is van a gazdag és változatos folklór. De vallenato tekinthető a Nemzeti Zene. Eredete a Atlanti-óceán partján, kifejezetten a régiókból La Guajira, Bolivar, Magdalena o Kordoba, de hosszú évtizedek óta terjed az egész nemzetben.

Legtisztább formájában mindössze három hangszerrel adják elő. Ezek a diatonikus harmonika, amely a dallamot jelöli, és két ütős, a doboz és a guacharaca, amelyek a ritmust jelölik. Az idő múlásával azonban másokat is hozzáadtak, például a gitárt, a fuvolát vagy a szájharmonikát.

Hasonlóképpen, a vallenato különböző módozatokat mutat be. Például arról van szó merengue, The lovagol-ban puja, The a vagy a dob. Modernebb a romanza, míg a piquería két előadó rögtönzött szembenézése.

Kolumbia-szerte számos rendezvényt tartanak ebben a zenei és táncos műfajban. De a leghíresebb az Vallenato legenda fesztiválja, amely ben játszódik Valleduparosztályához tartozó Caesar. Azért hozták létre, hogy intézményesítsék a Virgen del Rosario fesztivált, amelyről egy régi legenda szól, innen ered az esemény neve. De idővel a zenei cselekmények egyre fontosabbá váltak, mígnem a vallenato felmagasztalásának és megőrzésének fő eseményévé váltak.

hagyományos ruházat

Lehetetlen lenne beszélnünk önnel a hagyományos kolumbiai ruházatról, mert minden régiónak megvan a maga. Például a Caribe, a palenquera női jelmez jellemző, csupa színes és az afrikai szubsztrátumra emlékeztet. Ehelyett, ha arról beszélünk Andok, a nőknél a fehér blúzok és a virágos szoknyák dominálnak, a férfiaknál pedig az ugyanilyen fehér ruházat piros sállal.

Azonban van két ruhadarab, amely a legvalódibb kolumbiai hagyomány része. kb a ruana y az "elforgatott" kalapot. Ez utóbbi, amely szintén a karibi térségből származik, a kolumbiai kézművesség szimbólumaként az egész világon híres. Természetes pálmaszálból készült, és kitűnik geometrikus figurák díszítésével, amelyek újrateremtik az őslakos kultúra elemeit.

A maga részéről a Ruane Ez egy laza és ujjatlan poncsó, amelyet köpenynek használnak, és kézzel is készítik. Eredete az Andok-hegység hideg területeiről származik, és négypontos menedéknek is nevezik. Eredetileg paraszti ruha volt, de ma már a kolumbiai hagyományok szimbóluma is az öltözködésben.

Gasztronómia, elengedhetetlen a kolumbiai hagyományok között

Ha a kolumbiai konyháról beszélünk, azt is világossá kell tennünk minden régiónak megvannak a maga jellegzetes ételeiAkárcsak az öltönyük. De vannak olyanok is, amelyek az egész országot képviselővé váltak. Ez a helyzet a sok fajta esetében arepák, tamales y rántott.

De mindenekelőtt olyan receptek, mint a az ajiaco, amely világszerte ismertté vált, bár megosztják vele Kuba és más latin-amerikai országokban. A kolumbiai azonban különleges felkészültséggel rendelkezik. Illetve, hogy jobban fogalmazzak, két kidolgozás, hiszen eltér a A karibi régió melyből ben készül az Andok. Ez utóbbiban kukorica, háromféle burgonya, csirke, arrachaca (egy gumó, amelyet fehér sárgarépának is neveznek) és guascas, hogy fűszeres ízt adjon.

Ami a karibi régióból származó ajiaco-t illeti, sós marha- és sertéshúst, jamgyökeret, chili paprikát és malangát (burgonyához hasonló gumó, de az aszalt gyümölcshöz hasonló ízű) tartalmaz a húslevesben. Emellett jellemző erre a vidékre a sancocho, amelyet különböző módon készítenek el. A legnépszerűbb receptek a pacal sancocho, a galambborsó sózott hússal, a teknős és a tenger gyümölcsei.

Ez is jellemző egész Kolumbiára a tálca paisa, több ételből álló kiadós étkezés, kombinált ételeink módjára. Konkrétan fehér rizs, bab, darált marhahús, fekete puding, chorizo, sertéshéj, tükörtojás, arepa, pörkölt, sült útifű, avokádó vagy paradicsom szeleteket tartalmaz. Érdekességként eláruljuk, hogy a neve onnan ered, hogy mindent tálcán tálalnak. Néha azonban olyan bőséges, hogy többben is előfordulhat.

Másrészt, ha azon kapod magad Bogotá, azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki a Boyacense pörkölt, szintén tápláló étel. Többféle gumót hordoz, például fehérrépát, babot vagy ibiast, valamint sertéshúst, marhahúst és csirkét. Ami a desszerteket illeti, nagyon finom. merengón, gyümölcsöt is tartalmazó krém. De a Cauca völgye, a frissítő is jellemző őrült, a gyümölcs és a sűrített tej gyönyöre borotvált jégen. És a régióban Antiochia, megvan a Zabkása, amely főtt kukoricát, panelát (cukornádlé), tejet és fahéjport tartalmaz.

Befejezésül bemutattunk néhányat a legfontosabbak közül Kolumbiai hagyományok. De mesélhetnénk más eseményekről is, mint pl Medellíni Virágvásár o las Húsvéti körmenetek en Popayan és szokások, mint pot lovaglás Vasárnap. Nem gondolja, hogy egy ilyen izgalmas ország megérdemli a látogatást?