Tippek az ételmérgezés elkerülésére nyaraláskor

Az év ezen időszakában a külföldi utak nagyon gyakoriak, különösen távoli és egzotikus célpontokba. A meglátogatott hely gasztronómiájának megkóstolása még egy része a kalandnak, hogy megismerjük az ország kultúráját.

Az ünnepek alatt azonban balszerencsénk lehet, hogy a gyomrunk jól szenved a higiénia hiánya miatt, vagy hogy túl sok ételt ettünk. Számos oka lehet annak, hogy az ételek trükköket tehetnek rajtunk egy külföldi utazás során, ezért a következő bejegyzésben néhány hasznos tippet adunk a rettegett ételmérgezés elkerülésére.

Palackos víz

Nem szabad megfeledkeznünk arról, ha egy másik országba utazunk, különösen az afrikai és az ázsiai kontinensen, ne igyon csapvizet, mivel baktériumai lehetnek. Sem kezet ne mosson vele, ne főzzön ételt, vagy ne igyon olyan üdítőt jéggel, amelyet nem tudjuk, honnan származik. Már a fogmosás is kockázatos lehet.

Ezért fontos megszokni, hogy a palackozott vizet mind hidratáláshoz, mind személyes higiéniánkhoz használják.

Normál esetben Afrikában, Ázsiában és Latin-Amerikában van a legnagyobb veszély, hogy megmérgezzék a csapvíz ivásával, bár néhány európai országban ez a lehetőség is megadható.

Nyers étel

Az előző ponttal kapcsolatban a külföldi utazások során figyelembe veendő másik óvintézkedés az, hogy kerüljük a nyers élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek vagy hideg krémek fogyasztását, mivel több lehetőség van arra, hogy baktériumokat tartalmazzanak.

Ha főzetlen ételeket eszünk olyan országokban, ahol a víz szennyezett, akkor nagy esélyünk van arra, hogy megmérgezzük és tönkretegyük ünnepeinket. Felesleges lesz palackozott vizet inni, ha friss salátákat eszünk.

Ezért óvatosnak kell lennie, és főtt ételt kell fogyasztania a benne lévő baktériumok elpusztításához. Ugyanez történik a halakkal és a hússal is. Biztosítanunk kell, hogy jól készüljenek és ne nyersek legyenek.

gyorskaja

Külföldi utazás során nagyon nehéz ellenállni az utcai ételek varázsának, mivel ez általában az egyik legfinomabb és legszórakoztatóbb módszer a helyi gasztronómia megismerésére és kultúrájának elmélyítésére.

Sajnos egyes esetekben ez a legegyszerűbb módja az ételmérgezésnek is. Egyes országokban az utcai éttermek nem ugyanazokat az egészségügyi előírásokat követik, mint az éttermek, és mindig kételkedni fog abban, hogy mennyire egészséges ételeket árulnak ott.

Mindenesetre, ha a környéken nincs más alternatíva, vagy ha nem tud ellenállni az utcai ételek kipróbálásának, akkor a legjobb, ha megkéri őket, hogy főzzék előttetek az ételt, és még forrón fogyasszák el.

Melyek a leggyakoribb baktériumok?

A szalmonella, az E. coli, a shigellosis vagy a norovírus a leggyakoribb baktérium, amely kényelmetlenséget, sőt lázat, hányást és hasmenést okozhat számunkra. Mindazonáltal a legjellemzőbb a szalmonella, amelyet szennyezett állati eredetű élelmiszerek, például csirke, tojás, borjú stb. Ezek a baktériumok könnyebben fejlődnek a magas hőmérsékletnek kitett élelmiszerekben, ezért óvatosnak kell lennie, és nem szabad olyan ételeket fogyasztania, amelyek sok fokozatnak lehetnek kitéve.

megelőzés

Minden ember testének reakciója a más országokból származó ételekre nagyon személyes. Azonban nemcsak étel és ital befolyásolja egészségünket. Az utazás és a környezetünk elhagyásának egyszerű ténye befolyásolhatja a béltranzitot, amely székrekedést vagy hasmenést okozhat.

Ezért soha nem árt a bőröndben olyan gyógyszereket cipelni, amelyek elősegítik a jó emésztést, megvédik a gyomrot, megfékezik az émelygést és szükség esetén elősegítik az átutazást.

Ha ezek a gyógyszerek nem segítenek rajtunk, akkor valami komolyabb dologgal szembesülhetünk, ezért kétség esetén az orvoshoz fordulás a legcélszerűbb.

Mint láthatja, ezek olyan tippek, amelyekben a józan ész érvényesül. Nem arról van szó, hogy egy külföldi nyaralás alatt ne együnk harapnivalót vagy ne utazzunk elsősegély-készletgé alakított extra bőrönddel, hanem arról, hogy óvatosnak kell lennünk, hogy elkerüljük a szórakozásunkat elrontó rossz időt.

Valami hasonló történt veled? Mit tanácsolna más utazóknak erről? A megjegyzés rovatban hagyhatja tapasztalatait.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*