Bárcena polgármestere

A kantabiai Los Tojos községben található Bárcena Mayor a csodálatos város egyetlen lakott városa Saja-Besaya természeti park. Közel ötszáz méter magas, 84 lakosa van. Más kantábriai városokhoz, például Santillana del Marhoz hasonlóan, hegyi stílusú házaival és macskaköves utcáival az időben lehorgonyzottnak tűnik.

Az egész város az Történelmi-művészeti komplexum 1979 óta, és ha tudni szeretné, milyen volt az élet a vidéki Cantabriában sok évtizeddel ezelőtt, javasoljuk, hogy látogassa meg. Emellett nem feledkezve meg a helyi gasztronómia kulináris élvezeteinek kipróbálásáról. Javasolni fogjuk a hegyi város teljes körútját.

Hogyan érkezzünk meg

Ez a gyönyörű város Santandertől mintegy hetvenöt kilométerre található. Ahhoz, hogy északról bárhová eljuthasson, meg kell tennie a Cabezón de la Sal felé vezető út. További közeli és nem kevésbé szép városok: Santillana del Mar, Comillas és San Vicente de la Barquera.

Mit kell látni Bárcena polgármesterén

Mint mondtuk, ebben a gyönyörű városban az első dolog vonzza a figyelmét otthonok, amelyek reagálnak az építészeti stílusra hegyi mező. Kőépületek erkéllyel és fából készült konzolokkal, amelyek a válaszfalaktól indulnak. Viszont ezek kiemelkednek a napsütéses hely kialakításából, ahol a kukoricát tartották.

Ezek egy vagy kétszintes házak, amelyeket keskeny macskaköves utcákban osztanak szét, amelyek úgy tűnik, hogy visszavezetnek az időben. Valójában azt mondják Cantabria legrégebbi városa.

Ma azonban az idegenforgalom feltétele, így mindent megtalál benne, amire szüksége van a kellemes tartózkodáshoz. Van egy parkolás, éttermek és szállás. És több is kézműves üzletek akik fában és vesszőben végeznek és értékesítenek főleg főzéshez és mezőgazdasághoz hasznos munkákat.

Meg kell látogatnia a templom a Santa Mariaszázadban épült, bár értékes barokk oltárképe egy évszázaddal későbbi. És a remeteséget felszentelték a Virgen del Carmennek, amely a külvárosban van, a hegy felé halad.

Mit kell csinálni a kantabriai városban

A hegyvidéki város is kiváló kiindulópont számodra túraútvonalak a Saja Besaya természeti parkon keresztül. Pontosabban négy túra van, amely megmutatja a hegyi természet csodáit.

A legismertebb és a legtöbbet utaztatott Alto de la Cruz de Fuentes és menjen át a Arbencia kútja. Ez a kikötő 1270 méteres magasságban található, és ettől megismerheti a Campoo környékének rendkívüli tájait. A szarvasmarhák számára legelőterület, amely a A Valles Altos del Nansa, Saja és a Campoo közösségi érdekű helyszíne. Ezenkívül, ha kedveli az ornitológiát, akkor azt is tudnia kell, hogy ez egy különleges madárvédelmi terület.

Ami Arbencia kútját illeti, szépségében nem rontja az előző kikötőt. A zsurló formájú vízeséssel rendelkező természetes medence tölgyes és bükkös erdőkkel van körülvéve. Még egy nagy tiszafát is láthat, amely az útvonal mentén táblákkal van ellátva. A medence mellett a Hormigas és a Fuentes folyók találkoznak. A bárcenai polgármestertől körülbelül tizenhét kilométer hosszú gyalogos útvonal magasságkülönbség 280 méter. Az utazáshoz körülbelül négy órát fektet be az oda-vissza út között.

A nagyobb nehézségek megkövetelik út a magas nyírfákhoz, amely 1400 méter magas. Bárcena polgármesterétől indul, és az Argonza folyó útját követi, majd megkezdi az emelkedést egy bükkös erdőn keresztül, majd brañákon és legelőkön halad tovább a csúcsig. Innen tiszta napokon akár a tengert és a más tartományokhoz tartozó hegyeket is láthatja. Az út körülbelül hét órán át tart 1000 méteres eséssel az erdei pályákon és ösvényeken.

Milyen az időjárás Bárcena polgármesterében

A Cabuérniga-völgy teljes területén a Óceáni éghajlat. A tél hideg, bár a környéken található hegyvidéki korlátok lágyítják a hőmérsékletet, amely ritkán csökken öt Celsius fok alá. Másrészt a nyarak kellemesek, az átlaghőmérséklet húsz fok körül alakul. A csapadékot tekintve bőséges és egész évben előfordul. Mindenesetre Spanyolország északi részén meglehetősen kellemes éghajlatról van szó.

Mit kell enni a környéken

A hegyi gasztronómia erőteljes és finom. Kalóriákban és zsírokban gazdag étrendre volt szükség ahhoz, hogy energiával tudjon szembesülni a kemény munkával a mezőkön. És ez a hagyomány a mai napig megmaradt.
Az étel, amelyet ki kell próbálni Bárcena polgármesterében, az Hegyi pörkölt, pörkölt, amelynek van gallérja, fehér babja és compango. Ez utóbbit chorizo, vérkolbász és szalonna alkotja. Ami például a fabadát illeti, együtt fogyasztják egy tányéron.

Egy másik gyakori étel vörös marhahús tudanca, amely Kantabriában honos. Kipróbálhat egy vaddisznót vagy őzpörköltet is. Ami pedig a desszerteket illeti, a Santander-hegy széles skálájával rendelkezik sajt juh és tehén egyaránt. Közülük kiemelkedik a Gomber által készített, krémes állagú és számos nemzetközi elismerést elért.

A péksüteményeket illetően a környéken is nagyon finom. Kantábria-szerte jellemzőek a dörzsölje egymást és sajtos pasiegas; a frisuelók és a kánon; a palucos és a borjú vagy túró. Nagyon híresek azok is chamarugas picayas, amelyek cukrot, leveles tésztát és mandulát tartalmaznak.

Az étel mosásához pedig ihat eredetmegjelöléssel ellátott bort Liebana földje, fehér vagy piros. Végül a jó emésztés érdekében ihat egy keveset a törköly a környékről, kézműves munkával.

Összegzésként: Bárcena polgármestere egy csodálatos város, amelyet érdemes meglátogatni. Értékeset fog látni tipikus hegyi város, kiváló hegyi utakat tud megtenni, és élvezheti a tökéletes gasztronómiát. Javasoljuk, hogy látogassa meg, nem fogja megbánni.