Olaszország gasztronómiája

Olaszország gasztronómiája

Olaszország olyan ország, ahová eljutott exportálja ízletes gasztronómiáját az egész világra. Hagyományosabb ételei világszerte klasszikussá váltak, mivel ízletesek. A gasztronómia ebben az országban nagyon változatos, de mindannyian ismerjük a legérdekesebb ételeket, amelyekről itt fogunk beszélni.

Ha Olaszország a következő célállomásod, akkor biztosan meg akarsz tudni mindent, amit ki kell próbálni igennel vagy igenel a főbb városaiban. Övé a gasztronómia már a kultúrájuk része és ez az egyik dolog, amely évente turisták ezreit vonzza hazájába, a már világhírű ételek után kutatva.

pizzák

pizza

Ha van olyan étel, amely elhagyta Olaszországot és bejárta a világot, az kétségtelenül a nagyszerű pizza. Ma pizzákat találhatunk különböző tulajdonságok a világ számos részén. A gyorsétteremláncok elvették ezt az ételt, és kivált falatkává változtatták. Olaszország hagyományos és kézműves pizzái azonban kétségtelenül egy másik történet. Olaszországban mediterrán étrenddel büszkélkedhet gasztronómiájával, ahol kiváló minőségű termékek találhatók. A paradicsom, a kenyér, az oregano és az olajbogyó a legjobb pizzák része volt. Nem mehetünk keresztül Olaszországon, ha nincs egy darab pizza egy hagyományos étteremben. Ezen kívül ebben az országban különféle pizzákat találunk. A nápolyi hidratáltabb tésztával rendelkezik, amely puhább. A római pizzatészta viszont vékonyabb és ropogósabb.

Focaccia

Focaccia

Ha kedveli a bolyhos pizzákat, folytatni kell ezt az ételt, nagyon hasonlít a pizzához, de puhább. Vannak, akik valamilyen eredeti pizzára tévednek. Ebben az ételben nem annyira fontos, ami a tetején van, sokkal inkább az a finom tészta, amelyet gyógynövényekkel, paradicsommal és olívaolajjal díszítenek. Vannak, akik ezt a kenyeret szendvicsek vagy szendvicsek készítéséhez használják.

Lasagna

Lasagna

Ez a világ egyik legismertebb étele, amelyet mindannyian kipróbáltunk, de kétségtelenül kiváló minőségű Olaszországban. A fagyasztott lasagnának semmi köze az ország éttermeiben készültekhez. Megtalálható többféle recept különböző töltelékkelBár a legismertebb paradicsommártással, darált hússal, valamint béchamellel.

Olasz tészták

Spagetti

Mit kell mondani egy olyan ételről, amelyet manapság szinte minden otthon kínálnak. Főételként vagy köretként a tészta könnyű elkészítése miatt helyet kapott otthonunkban. De légy óvatos, mert amikor az olasz tésztáról beszélünk, akkor kézműves módon és nem kereskedelmi jellegűekről beszélünk, amelyek több adalékot és tartósítószert tartalmaznak, és amelyek kevésbé egészségesek. Az olasz tésztának sok fajtája van, bár a spagetti a legismertebbek közé tartozik. Az éttermekben sokféle módon lehet spagettit fogyasztani: a la putanesca, amelyhez szardellát, paradicsomot és fűszeres ízeket adnak, vagy carbonara, béchamel mártással készített mártással.

gnocchi

gnocchi

Ez egy kézműves tészta, amely burgonyával készül. Nem olyan híres, mint a spagetti lehet, de bizonyosan eléggé ismert is. A burgonyaliszttel tojást és vajat adunk hozzá, hogy más paszta legyen.

Rizottó

rizottó

Ki ne próbálta volna ki a finom rizottót? Számos étteremben kipróbálhat másokat rizottók, amelyek fő összetevője a rizs. A rizottót pépes megjelenésű rizs jellemzi, se leves, se laza. Annak kell lennie, hogy igazi rizottó legyen. Általában különösen Olaszország északi részén fogyasztják, bár ma már az egész világon híres. A receptek változatosak lehetnek, hozzáadott összetevőkkel, például kagylóval, gombával vagy sajttal.

carpaccio

Olasz carpaccio

A Carpaccio nem úgy hangzik, mint mindenki, de nagyon eredeti étel. Észak-Olaszországból is származik, mint a rizottó, és ez a nyers és pácolt hal- vagy hússzelet Nagyszerű ízt kínálnak. Néha citrommal vagy sajttal pácolják, bár általában a mitikus olívaolajat használják, amely az olasz gasztronómia alapanyaga.

vitello tonnato

lemez vitello tonnato

Ez egy olyan étel, amelyet nem exportáltak az egész világra, ahogy a rizottóval, pizzákkal vagy tésztákkal történt. Ezért ez az egyik tipikusan olasz étel, amellyel még mindig meglepődhetünk, amikor megérkezünk ebbe az országba. Ez az étel néven ismert tonhal borjú vagy vitello tonnato és piemonti eredetű. Különleges étel, mert a marhahúst tonhalból készült mártásban szolgálják fel, meglehetősen különös ízt biztosítva.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*