Nem biztos, hogy a nyár az év legjobb útja Tokio mivel nagyon meleg van, esik az eső és sok a páratartalom, de a halandók közössége nem választhatja ki, hogy mikor vakációzzon, ezért néha nincs más lehetőségünk.
A jó dolog az, hogy Tokió olyan város, ahol annyi ember él, hogy a nyári száműzetés gyakorlatilag nem észrevehető, és rengeteg tevékenységre van szükség. Továbbá, itt a sört mindig hidegen veszik, és vannak ilyenek Nyári ételek, amelyek miatt meghalni kell. Cél!
Tokiói éttermek
Először itt az ideje néhány ajánlásnak, mivel a japánok sajátosak, és Tokióban tudnia kell, hogyan kell mozogni, hogy élvezhesse. Meg lehet szokni, hogy az éttermek kint terítenek, és a járdán, színes napernyők alatt, napsütésben esznek és isznak, miközben figyelik az embereket. Itt nem erről van szó.
Tokió túlságosan lakott város, így rengeteg épület van, bár szeizmikus ország az épületek felfelé és lefelé egyaránt mennek. Mindegyiknek általában altalaja van a japán éttermek túlnyomó része sehol sincs. És ehhez hozzá kell szokni. Ezenkívül, kivéve, ha az épületen kívüli táblákon fényképeket készítenek arról, hogy milyenek a környezetek, valamint az általuk kínált ételek, nem adhatunk képet arról, hogy mit fogunk találni ...
De a fellebbezés éppen ez. Nem tudva, mit talál, de abban a bizonyosságban, hogy egyedülálló hely lesz jó ételekkel. Miután megpróbált lemenni pár alagsorba, vagy felvenni pár liftet ismeretlen éttermekbe, megtanulja a leckét. Nem számít, hol van az étterem!
Hideg soba
Igen, tészta, hideg tészta. Megszokás kérdése. A japán ízek kitűnőek, így hamarosan áthalad a meglepetés gátján és élvezi. A hajdina tészta, soba, nagyon gazdagok, és bár egész évben szolgálják fel őket a nyár forróságában, csodálatosan jönnek.
Nem sok szénhidrátot tartalmaznak, sok B-vitamint és állóképességet tartalmaznak. A soba tálba hideg mártást szolgálnak fel, amelyet vékonyra szeletelt hagymával és természetesen egy kis zöld és fűszeres wasabival kísérnek.
kakigori
Mindenhol látható, gyorsan megeszik, mindig megismétlődik. Arról szól a fagylaltfajta slush jéggel, édes mártással Általában rendszeres fagylalt vagy édes vörös bab mellett tálalják. Nagyon frissítő, bár a bab furcsa ...
Hiyashi chuka
Semmi sem jobb, mint a saláta a nyárra és többé-kevésbé erről szól. Még akkor is, ha van tészta, a legjobb japán stílusban. A tészta hideg és tálalva van sok zöldség színes. Az ötlet az, hogy az étel a szivárványhoz áll legközelebb, tudod, minél több szín, annál több vitamin.
Tehát van sárgarépa, uborka, vörös gyömbér és még csirkehús is. Ezután ecettel és szójaszósszal ízesítik.
Ayu
Ez az étel még csak azért is megéri, hogy közel kerüljön a bódéhoz, és fényképet készítsen a főzési technikáról. Olyan festői! Sokat látják fesztiválokon, és jellemző a nyárra: édesvízi hal, enyhe ízű és állagúak, úgynevezett ayu, grillen főzve: fogpiszkálóba ragadják és körbe teszik.
Az Ayu pontyszerű, úszik az áramlás irányába, mint a pisztráng, és Japánban nagyon népszerűek, mert bátornak tartják őket.
unagi
Az Edo-korszak óta így hívták Tokiót korábban, ez az étel az a nyár vitathatatlan királya. Ez egy B-vitaminokban és Omega-3 zsírokban gazdag étel, így a snack energiapumpa.
A tálalás legnépszerűbb módja a Kabayaki, párolt angolna édes szójaszósszal japán rizs matracán. Hmm ...
Rei shabu
Ez egy tányér sertéshússal. Miután a sertéshús megfőtt, hideg vízbe tesszük és julienned sárgarépával, zöldbabbal és salsával tálaljuk. Tálcát szolgálnak fel Önnek, amelyben több tál van, a nagy tálban a harapásra vágott sertéshús egy zöldségmatracon, egy másik savanyú savanyúság egy másik kisebb tálban és két kis tartály mártásokkal.
Somen hideg
Somennek hívják a nagyon vékony tészta… Egy szempillantás alatt főznek, nyáron pedig a hideg leves amelynek lehetnek egyéb extrái. Van, ahol még jégkockákat is adnak hozzá. Minden az, hogy elűzze Tokió fullasztó páratartalmát.
Goya
Goya? Igen, ez egy gyümölcs neve, a fajta dinnye A kínai orvoslás szerint sok energiát szolgáltat, mivel gazdag A- és C-vitaminban és antioxidánsokban. Az a mód, ahogyan a japánok ételt mutatnak, rendkívül kacér, így sokat láthat odakinn. De van egy meglepetése ...
Keserű! Nem édes dinnye, nedű és ilyesmi. Ha elmegy Okinawába, Japán klasszikus nyári célpontjába, végül kipróbálja, mert annyira népszerű. Legyen része goya sampon, étel sült tofuval, tojással és sertéshússal.
Sushi
Télen jártam Japánban, és az az igazság, hogy soha nem akartam hidegen suhi enni, de nyáron ez egy másik történet. Ha úgy dönt, hogy meglátogatja a népszerű és most turisztikai Tsukiji piac Mehetsz sushit enni a Sushi Dai és a Daiwa Sushi éttermekbe. Mindig vannak ügyfelek, de a várakozás megéri. A sushi nagyon friss.
Waku Tonkatsu
Ízletes. Ez panko panírozott sertéshús, Japán zsemlemorzsa, vastag és sült. Nagyon ropogós, nagyon finom. Általánosságban fehér rizzsel tálaljuk sima és sok aprított káposzta, néhány pckle és miso leves. Minden tálcán, japán stílusban.
Rendelheti a sertés filét, a bérelt katsu vagy a rosu-hatsu húst az állat farkából vagy hátuljából. A második szaftosabb, több zsírcsík van benne. Ebben az esetben azt kell tudni a vágástól függően az íz változó bár szerencsére nekünk, akik nem értünk japánul vagy nagyon keveset értünk, minden fajta finom. Sok étterem szakosodott Tonkatsu waku. Shunjukuban próbáld ki Inaba Wakót, Takashimaya belsejében, a Tokyu Handsnél.
Ezek az ételek finomak, egyszerűek, népszerűek és olcsók. Egy utolsó tipp: mint a világ számos városában az ebédmenü olcsóbb, mint a vacsora szóval ha szeretsz egy éttermet, próbálj meg délben menni. Látványos helyeken, filmekben ebédeltem, 1000 jenért, körülbelül 10 dollárért.