Petra, a kő városa (IIIa)

Petra látogatásunk harmadik szakaszához érkezünk, ahol nemcsak e hely gasztronómiáját, hanem országos szinten is megismerkedünk. A jordán konyha rendkívül egyszerű, de nagyon ízletes recepteket ötvöz, ahol e gasztronómia bármely hagyományos étele igazi ízfesztivál lesz a szánkban.

A nemzeti ételek nem nagyon különböznek azoktól, amelyeket a közeli országokban, például Szíriában vagy Libanonban találhatunk, bár minden országnak megvan a maga módja az ételek elkészítésére. Figyelembe kell venni, hogy a vallás is sokat befolyásol ennek az országnak a konyhájában, ezért más korlátozások között nem találunk alkohollal vagy sertéshússal főtt ételeket.

A jordán étel a legváltozatosabb

A jordániai nemzeti étel az mansaf és emelje ki a musakhan és malouba. Egyéb rendkívül tradicionális ételek kebab, shawarma, felafel vagy a hummus többek között. És ha halat akarunk, Akabában friss halételek széles választékát találjuk.

Ennek az országnak a konyhája mesteri módon ötvözi a hüvelyeseket, a zöldségeket, a gyümölcsöket és a húst, ami nagyon ajánlott a látogatók számára, mivel sok olyan íz van, amelyről a nyugatiak nincsenek tisztában ebben a gasztronómiában. Valami, ami felkelti a figyelmünket, az, hogy minden étkezés után mindig van egy asztali asztal, amelyen nagyon finom desszertek és friss gyümölcslé kísérhető.

Egy tányér hummus

A hagyományos ital a arak, aromás szeszes ital, amelynek íze nagyon hasonlít az ánizshoz, bár Jordániában találhatunk saját terméséből származó frissítő italokat, sört és bort is, amely ugyan nem extrém minőségű, de a szájíz számára meglehetősen elfogadható.

Hangsúlyozzuk, hogy ha nem nagyon kedveli az arab ételeket, akkor a szállodákban nyugati ételeket fogyaszthat alternatívaként, így eleinte nem lehet gond az étellel ezen a helyen.

Rövid szünetet tartunk, és a következő bejegyzésben tovább tanulunk a gazdag és kiterjedt jordán konyháról.

Szeretne könyvet foglalni?

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*