Polvorontól kezdve Polvorónig néhány spanyol városon át

from- Polvoron-in- Polvoron

Ez a Karácsony, és be España Nem hiányozhat egy nagyon tipikus édesség minden spanyol karácsonyi asztalról: a polvorón. Ma az Actualidad Viajes-ben erről a tipikus spanyol édességről szerettünk volna írni, és ismertetni néhány neves várost, amelyek mindenekelőtt polvoronjaikról és más gazdagokról ismertek szakácsművészet.

Ha már azokra a tipikus karácsonyi ételvásárlásokra gondol, talán a cikk elolvasása sokat segít. Különböző városokban utazunk, hogy olyan finom finomságokat keressünk, amelyek szinte az összes spanyol asztalt megtöltik karácsonyra.

Estepa és mantekádói

Estepa, egy város, amely a tartomány délkeleti részén található Sevilla, Spanyolország nagy részén híres és gazdag mantekádóiról ismert.

Ha egy kicsit visszatekintünk és kicsit megvizsgáljuk a történetét, az Estepeño mantecado eredete a XVI. Santa Clara de Estepa kolostor. Ott kezdték a "Mantecados de Estepa" kidolgozásával, régi receptekkel, és ahol cukrászokat is kellett felvenniük, hogy megbirkózzanak a Sevillából vagy Madridból érkező nagy igényekkel.

Bár megtörtént kézműves omlós tészta Számos Estepeño-házban csak 1870-ben történt meg a mantekádó születése és kereskedelmi forgalomba hozatala, ahogyan ma ismerjük. Jelenleg, a karácsonyi szezonban Estepa városrá alakul, amely a „Mantecados de Estepa” mellett él. Estepában sok olyan család él, akik ebben az ágazatban élnek, és részt vesznek a jelenleg mantekádójukat gyártó 20 gyárban.

Tehát, ha jó és finom mantekádókat keres, kétségtelenül érdemes ellátogatnia Estepa városába. Megkapja a legjobbakat!

A huelvai és a sanlúcari garnélarákok

de-polvoron-en-polvoron-garnélarák

Azok számára, akik kedvelnek engem, élvezzen egy jó tengeri fogást az évszaktól függetlenül, a karácsonyi asztal nem nélkülözheti a huelvai fehér garnélát vagy a legjobb sanlucari garnélát.

Ha a családodban több vagy garnélarák, minden kétséget kizáróan ajánljuk a huelvaiakat. Fehér héja az egyik legfinomabb finomság, amelyet a szájába adhat, és ha magában Huelva városában vásárolja meg, mindig olcsóbb lesz, mint ha kint vásárolja meg.

Ha viszont több vagy garnélarákKétségtelenül ajánljuk a Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) helyiségeit is. Hosszú, szilárd teste és nagy feje összetéveszthetetlen. Ők a leggazdagabbak és a legfinomabbak, amelyeket személyesen megkóstoltam.

Néhány jó bor kíséretében

from- Polvoron-in- Polvoron

E bőséges ételek kíséretében semmi sem jobb, mint a jó borok. Ebben az esetben 2-et fogunk ajánlani, egy pirosat húsokhoz, egy fehéret pedig halételekhez.

  • Geol Wine 2009: Mély, kitűnő és kiváló minőségű bor. A palack ára körülbelül 18 euró, de minden euró megérdemli a fizetést. A Tomás Cusiné Pincészethez tartozik. DO A Segre partjai.
  • Albariño a Fefiñanes-ből: Nagyon elegáns és finom fehér, jó társ különösen olyan ételekhez, ahol a hal a fő összetevő. Ára 13-14 euró körül mozog, és a Bodegas Palacio de Fefiñanesé. Cambados (Pontevedra).

Ibériai sonkák a Fregenal de la Sierrából (Badajoz)

de-polvoron-en-polvoron-sonkák

És egy másik vitathatatlan, amely nem hiányozhat a karácsonyi asztalunkról, egy jó Serrano és Ibériai sonka. Sokakat kipróbáltam, de egyiket sem Fregenal a Sierrából.

Gyakran mondják, hogy az, hogy a sonka jónak vagy rossznak bizonyul-e, nagyban függ a szerencsétől, de igaz, hogy attól a területtől függően, ahol vásárolják, többé-kevésbé biztosítja a sikert. Ha Badajozban vagy a közelben tartózkodik, ne habozzon, menjen el Fregenalba, és szerezzen be egy jó ibériai nyelvet a karácsonyi ételek mellé.

A következőket is kiemelik:

  • Jabugo sonka vagy Huelva sonka, oltalom alatt álló eredetmegjelölés.
  • Cinco Jotas sonkákírta: Sierra Morena.

Egy jó cava pirítóshoz

És egy jó cava nem hiányozhat a pirításból az új évben, igaz? Ehhez semmi sem jobb, mint meglátogatni Katalán földek hogy egy vagy több üveget szerezzen. A fürj vagy a freexenet, híres arany buborék hirdetésével.

És ön, azt tervezi, hogy otthon marad karácsonyra, vagy egy meghatározott célállomásra utazik? Hagyomány, hogy a karácsonyt a családdal töltjük, de ha Ön is azok közé tartozik, akik inkább utaznak, és más helyen kezdik az évet, legyen nagyon figyelmes a következő cikkekre, amelyek nagyon rá fognak koncentrálni.

Szeretne könyvet foglalni?

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*