Արգենտինայի սովորույթներ

Արգենտինա դա հիմնականում ա ներգաղթյալների երկիր, Չնայած նրա աշխարհագրությունն այնքան ընդարձակ է, որ կախված այն բանից, թե ուր եք գնում, դուք կկարողանաք կապի մեջ մտնել սովորույթների հետ, որոնք չեն բխում եվրոպական ներգաղթից, այլ բնիկ ժողովուրդներից և լատինամերիկյան հարևաններից:

Այսպիսով, Արգենտինայի սովորույթները բազմազան են և, անշուշտ, կգտնեք նրան, ով ամենից շատ հավանում է գաստրոնոմիայի, հասարակության կամ վարքի տեսանկյունից: Պատրաստվու՞մ եք Արգենտինա: Լավ ժամանակ է, եթե դուք եվրոպացի եք, քանի որ այս վերջին կառավարության հետ պեսոյի արժեզրկումը մեծ էր, և փոփոխությունը ձեզ շատ լավ կսովորի:

Արգենտինական գաստրոնոմիական սովորույթներ

Սննդամթերք նախ. Կան որոշ կերակուրներ, որոնք բնորոշ են Արգենտինային և որոնք կարող են համարվել դրա ապրանքային նշանը, նույնիսկ եթե դրանք սպառվում են տարածաշրջանի այլ երկրներում: Ես խոսում եմ դրա մասին asado, dulce de leche և empanadas.

Արգենտինան միշտ եղել է ագրո-արտահանող երկիր, և լուրջ արդյունաբերականության պակասը դարձել է դրա զարգացման հիմնական խնդիրը, ուստի կովերը, ցորենը և այժմ սոյան հանդիսանում են նրա հարուստ խոնավ պամպաները: Միսը համեղ է, շատ լավ որակի, հենց արոտավայրերի պատճառով, այնպես որ չկա արգենտինացի, ով շաբաթը գոնե ասադո չպատրաստի, Դասական դասը հանգստյան օրերն է ընտանիքի կամ ընկերների հետ:

Այստեղ տավարի միսը տարբեր կտրվածքներ ունի և տարբեր անուններ ՝ կախված երկրի տեղից: Ոտնաթաթ, տապակած ժապավեն, հետույք, կոճղ, մատամբրե: Chorizo ​​հաց, choripan, հաց արյան երշիկով, morcipán: Ախուրաները չեն կարող բացակայել նաև արգենտինական գրիլում. երշիկեղեն, շնչափող, երիկամ, արյան երշիկ, շինչուլիններ (աղիքներ): Խորովածի լավ վարպետը ժամանակի ընթացքում դառնում է պրոֆեսիոնալ, խորովածը ՝ խորովածից հետո, մարտահրավեր մարտահրավերից հետո, այնպես որ, եթե բախտ վիճակեք հանդիպել մեկին, կուտեք ձեր կյանքի լավագույն խորովածը:

Ինչի՞ հետ է այդքան միսը ուղեկցվում: Դե, աղցաններով կամ չիպսերով, օրվա հացով, մի քանի համեղ սոուսով (chimichurri և creole սոուս), և վերցրեք հեպատոպրոտեկտորը և այնուհետև գնացեք քուն մտնելու և մարսելու համար: Խնջույք քիմքի համար:

Գաստրոնոմիական սովորույթներից մեկը ` dulce de leche, կաթից և շաքարից պատրաստված քաղցրավենիք, որը մուգ շագանակագույն է և շատ քաղցր: Արգենտինացիները սիրում են դա, և չկա քաղցրավենիք կամ խմորեղեն, որը չունենա կեղտոտ լեչե:

որ թղթադրամներՕրինակ, հացաբուլկեղենի պատրաստման տիպիկ քաղցր խմորները, որոնք վաճառվում են միավորի կամ տասնյակի կողմից, դրանք ունեն շատ սորտեր dulce de leche- ով, և նույնն են պաղպաղակները և քաղցրավենիք (ալֆաջորներ, կոնֆետներ, շոկոլադներ):

Հավատացեք, եթե փորձեք, կսիրեք այն և կցանկանաք տուն տանել այս բարիքներից մի քանիսը, որոնք վաճառվում են բոլոր կրպակներում և սուպերմարկետներում: Վերջապես, էմպանադներ, Empanadas- ը պատրաստվում է Լատինական Ամերիկայի շատ մասերում, իսկ հյուսիսային Արգենտինայից սորտերը հատկապես տարածված են այստեղ: Այդ հյուսիսը, որը շատ ավելի մոտ է Բոլիվիային և Պերուին, և այդ պատճառով դրա ուտեստները կամ նույնիսկ լեզուն շատ են այդ մասերից:

Յուրաքանչյուր մարզում կա էմպանադայի բազմազանություն բայց հիմնականում նրանք են միս կամ հումիտա (եգիպտացորեն, եգիպտացորեն), թխած կամ տապակած, Empanadas- ի սիրահարները նախընտրում են դրանք տնային պայմաններում, խմոր պատրաստել և լցնել տանը, բայց մեծ քաղաքներում այդ ավանդույթը կորել է, և այսօր դրանք կարող եք գնել ցանկացած խանութում, որտեղ վաճառվում են էմպանադներ և պիցցաներ:

Նույնիսկ Բուենոս Այրեսը բնութագրվում է էմպանադաների ահռելի բազմազանության վաճառքով, որը չի երեւում ինտերիերում. խոզապուխտ և պանիր, բանջարեղեն, բեկոնով և սալորով, վիսկիով, հավով և ընդարձակ և այլն:

Վերջապես, ըմպելիքի առումով չես կարող անտեսել զուգընկերը Սա ինֆուզիոն պատրաստվում է yerba mate կոչվող բույսի տերևներից (տերևները կտրված և աղացած են), փաթեթավորվում և վաճառվում: Դրանից հետո յուրաքանչյուր արգենտինացի տանը զուգընկեր ունի (ավելի փոքր կամ ավելի մեծ տարա, օրինակ ՝ փայտից, ապակուց, կերամիկական կամ չոր դդումից) և լամպ ՝ թուրմը խմելու համար:

Յերբան տեղադրվում է ներսում, տաք ջուրը ավելացվում է առանց եռման, և այն խմում են, գերադասելի է առողջ ընկերությունում զուգընկերոջ ոգին սոցիալական է, այն կիսվում է:

Արգենտինական սոցիալական սովորույթներ

Արգենտինացիները շատ բաց, ընկերասեր ու շփվող մարդիկ են: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս, նրանք ոչ մի խնդիր չունեն զրուցելու, ձեզ իրենց տուն հրավիրելու և ձեզ հետ դուրս գալու հետ: Բուենոս Այրեսը շատ մեծ քաղաք է, որի ռիթմն ավելին է, քան աշխարհի մայրաքաղաքը, ուստի մարդիկ հեռանում են չորեքշաբթի օրվանից: Քաղաքն ունի շատ գիշերային կյանք, շատ բարեր և ռեստորաններ, բայց արգենտինացիները նույնպես շատ են սիրում կինո և թատրոն և փողոցով քայլում են նույնիսկ գիշերը:

Թաղամասերում ընդունված է տեսնել, թե ինչպես են ընկերների խմբեր խոսում լուսադեմին, նստած մի անկյունում կամ հրապարակում: Երկրի ներքին քաղաքների քաղաքներն ունեն նույնիսկ ավելի շատ սոցիալական կյանք, քան Բուենոս Այրեսը, քանի որ նրանցից շատերում, հատկապես հյուսիսում, սիեստան սուրբ է, ուստի կեսօրից հետո աշխատանքային ժամերը դադարեցվում են:

Հետո, քանի որ քաղաքները նույնպես փոքր են, և ոչ ոք շատ հեռու չի ապրում, ամեն օր կարող եք դուրս գալ, որ հաջորդ օրը միշտ մի փոքր հանգստանալու ժամանակ լինի:

Մինչ աշխարհի այլ մասերում հազվադեպ է պատահում, որ մարդիկ աննկատ ընկնեն այստեղ գտնվող ընկերոջ տուն հաճախակի է լինում ընկերոջը այցելել առանց նախազգուշացման, Նրանք զանգ են տալիս և վոյլա: Ոչ ոք չի նեղանում, ոչ ոք ստիպված չէ ստուգել օրակարգը: Նույնիսկ, տներում հանդիպումը սովորական էՄիգուցե ուտելու, ապա դուրս գալու, միգուցե խորովածի համար: Ընկերները միշտ ընտանիքի ընդլայնումն են: Մի ընտանիք, որը, մյուս կողմից, միշտ շատ մոտ է արգենտինացուն:

Օրինակ ՝ կիրակի օրերին ընտանիքի համար սովորական է, որ ճաշը միասին է լինում: Սովորությունը բնորոշ է ներգաղթյալների քաղաքին և չնայած asado- ն տիպիկ սնունդ է, մակարոնեղենը նույնպես: Արգենտինան զգալի ներգաղթ է ստացել Իտալիայից, այնպես որ իտալացիների հետնորդները շատ են նրանք սիրում են մակարոնեղեն: Մինչդեռ սերունդը նոներ Ռավիոլիի կամ սոուսով լապշայի շուրջ մեկ ամանի շուրջ հավաքվելու սովորույթը գրեթե վերացել է, շատ տարածված է: Մեկ այլ լավ հարգված սովորություն է ամսի 29-ին ննոկի կամ նյոկի ուտելը:

Այդ դեպքում ի՞նչ են արգենտինական սովորույթները: Asado, empanadas, dulce de leche (մի մոռացեք փորձել այս համի պաղպաղակը), զուգընկեր (խոտաբույսերով, քաղցր կամ դառը, չնայած ավանդականը միշտ դառը է), ընկերների հետ զրույցներ, գարեջուր խմելու շրջագայություններ կամ խմիչքներ հավերժական սուրճի խոսակցություններ որտեղ արգենտինացին կարող է լուծել աշխարհը `սասանվելով քաղաքական գաղափարների միջև, որտեղ ակնհայտորեն պերոնիզմը միշտ օդում է, անկախ նրանից, թե ում է դա դուր գալիս:

Ուզո՞ւմ եք ուղեցույց պատվիրել:

Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

բուլ (ճշմարիտ)