Որտեղ ուտել Ուեսկայում

Ուեսկայի քաղաքային խորհուրդը

Ուեսկայի քաղաքային խորհուրդը

Որտեղ ուտել Ուեսկայում, սովորական հարց է aragonian քաղաք այցելուների շրջանում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրա գաստրոնոմիան, հավանաբար, այնքան տարածված չէ, որքան Բասկերի երկրի կամ այդ տարածաշրջանի Գալիցիայի, Այնուամենայնիվ, մասնավորապես ՝ Ուեսկայի խոհանոցը և ընդհանրապես ՝ արագոնացիները գերազանց որակ, հիմնված հողի արտադրանքի վրա և զգույշ և շատ համեղ մշակումներով:

Եթե ​​մտածում եք, թե որտեղ ուտել Ուեսկայում, մենք ձեզ ցույց կտանք այն լավագույն գաստրոնոմիկական տարածքները քաղաքից: Բայց, ամենից առաջ, մենք պատրաստվում ենք ձեզ պատմել դրանց մասին տիպիկ ուտեստներ այնպես որ, երբ ռեստորան եք ընտրել, իմանաք նաև, թե ինչ պատվիրել:

Ուեսկայի գաստրոնոմիա

Որպես ափամերձ նահանգ, Ուեսկան խոհանոց ունի, որի հիմքում ընկած է մսերը y բանջարեղեն, Այն նաև ներառում է ձուկ, բայց, տրամաբանորեն, դա սովորաբար գետից է (բացառությամբ ձողաձկան): Հողի արտադրանքի շարքում պիկ պղպեղ, The տրյուֆելներ Անսոյի հովտի լոբի է Embún, the էնդիվ կամ գառ, որը երիտասարդ գառն է:

Այս ամենի հետ մեկտեղ այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են լեռնային ծնեբեկ, որոնք ոչ մի ընդհանուր բան չունեն այս բանջարեղենի հետ, բայց պատրաստվում են, ճիշտ, հենց էգ գառի պոչ, Բայց գառան հումքային մշակումը թքել, այսինքն ՝ տապակվել է անմիջապես կրակի վրա:

Ձողաձուկը մանրաթելերի մեջ

Ձողաձուկ փխրեցուցիչներ

Մսի շարքում կարելի է նշել նաև տավարի լեզու Huesca, The Aragonese խոզի կոտլետներ իսկ Embún բոլիշներ, ովքեր կրում են լոբի և խոզի ականջ: Ինչ վերաբերում է խաղայիններին, դրանք նուրբ ուտեստներ են, ինչպիսիք են խմած, The հարբած նապաստակ, The աղավնիներ սալմորխոյով իսկ մագաղաթներ դեպի խարույկներ, Դուք նաև պետք է փորձեք երշիկեղեն, ինչպիսիք են երշիկ դե Գրաուսը և արբիելլո դաշտից Պոնի.

Ինչ վերաբերում է ձկներին, ապա կոդ, որը պատրաստվում է al ajoarriero, baturra կամ fritters. Եվ նաև Իշխան, որը կարող եք ունենալ որպես հիմնական դասընթաց մի քանիսից հետո մոխրագույն ապուրներ o ժանգոտում է, Չնայած, եթե նախընտրում եք ավելի ուժգին ինչ-որ բան, ապա այն ունեք հովվի փշրանքներ, The ֆարինետաս կամ զանգը recao of Binéfar, որն ունի լոբի, կարտոֆիլ և բրինձ:

Վերջապես, որպես աղանդեր, դուք պետք է փորձեք այն տապակած կաթ, It անիսոնի տորթ, The միանձնուհին հառաչում է կամ հացաթխված, Նաև բնորոշ են borage crepes, The ռեպոլաու կամ ՎՊ, սերկլիլի տորթ և խմոր: Եվ ձեր սնունդը լվանալու համար դուք ունեք ծագման տեղանունի գերազանց գինի Սոմոնտանո, որն արտադրվում է հիմնականում Բարբաստրոյի տարածքում:

Որոշ գաստրոնոմիական իրադարձություններ Ուեսկայում

Մյուս կողմից, բացի իմանալուց, թե որտեղ ուտել Ուեսկայում և ինչ պատվիրել, դուք նաև հետաքրքրված կլինեք իմանալու Արագոնայի նահանգի գաստրոնոմիական որոշ իրադարձությունների մասին: Այսպիսով, Էսկալոնայում Chireta փառատոն, երշիկ, որը պատրաստվում է գառան միջուկը իր ընդերքով և բրնձով լցոնելով:

Հովվի փշրանքները

Հովվի փշրանքները

Նմանապես, Բարբաստրոյում կա ա կրեսպիլո երեկույթ, ՄԵԿ Սոմոնտանոյի փառատոն և ոմանք սնկաբանական օրեր, Իր հերթին, մայրաքաղաքը սովորաբար ունի ա լեռնային խոհանոցի գաստրոնոմիական օրեր և գառան հետ կապված այլ իրադարձություններ, որոնք հանդիսանում են արագոնական գաստրոնոմիայի գոհարներից մեկը: Ընդունված է նաև ընթացքում մանր փառատոններ կամ Սան Վիսենտե (Հունվարի 22) ՝ տապակած կարտոֆիլի, երշիկի և չուրոյի համտեսում:

Որտեղ ուտել Ուեսկայում

Երբ մենք ձեզ պատմեցինք Ուեսկայի գաստրոնոմիայի և դրա խոհարարական որոշ իրադարձությունների մասին, մենք պատրաստվում ենք բացատրել, թե որտեղ կարելի է ուտել Ուեսկայում, այսինքն որո՞նք են քաղաքի գաստրոնոմիական տարածքները և դրա հիմնական ռեստորանները:

Դուք կգտնեք բարերի և տապաների տարածք Հուեսկա քաղաքում Սան Լորենցո թաղամաս, The Բարձր կոսո իսկ Մարտինես դե Վելասկոյի պողոտա, Դա այն է, ինչ հայտնի է որպես Խողովակ, Կա նաև հաստատությունների լավ կենտրոնացում Պիրենեյների պողոտա իսկ Ramón y Cajal քայլել, Ինչ վերաբերում է Ուեսկայի լավագույն հայտնի ռեստորաններին, ապա դրանցից մի քանիսը հետևյալն են.

Լիլաս Պաստիա

Այս տեղն ունի մի Michelin աստղ և երկու Repsol արև, Այն բնութագրվում է ժամանակակից խոհանոցի պատրաստմամբ, բայց արմատավորված ավանդույթի մեջ և նրա առանձնահատկությունն այն բաղադրատոմսերն են, որոնք հիմնված են դրանց վրա սեւ գետնասունկ, Դա Ուեսկայում ուտելու լավագույն վայրերից մեկն է:

A refollau

Ռեֆոլաու

Աշտարակները

Պարգևատրվել է նաև մի Michelin աստղ, որպես հումք օգտագործում է հայրենի և բարձրորակ արտադրանքներ ՝ դասական և արդիական ընտրացանկ պատրաստելու համար: Բացի այդ, այն առաջարկում է ձեզ համտեսելու ցանկ:

Ֆլորը ՝ դասական այն բարերի շարքում, որտեղ կարելի է ուտել Ուեսկայում

Այս տեղը երկար տարիներ բաց է ՝ իր լավ խոհանոցի շնորհիվ: Իր առանձնահատկություններից են տավարի փափկամիս տրյուֆելի սոուսով իսկ Բադի ֆուե տորթ խմորով սոխով.

Tatau բիստրո

Դա ձեռք բերելու առաջին տապաս բարն էր մի Michelin աստղ, այնպես որ նրան բնորոշ է այն, որ դուք բարում եք ուտում: Բացի այդ, խոհանոցը բաց է, այնպես որ կարող եք աշխատավայրում դիտել խոհարարին և նրա օգնականներին: Իր մասնագիտությունների շարքում են ֆուայի միկուիտէ, ութոտնուկ խոզի ցողացիրով իսկ բյուրեղյա կոկա ՝ կանտաբրյան խարիսխով.

TomatoHam

Այն առանձնանում է իր մշակումներով խորոված, իսկապես համեղ: Նրանց ուտեստների շարքում բերանի կտորներ կարմիր հատապտուղներով և ֆուայով, The Iberian prey carpaccio, The խորոված տավարի ribeye իսկ խորոված գետնախնձոր ալի-օլիով.

Էլ Օրիգեն

Այս վայրն իր հումքը գնում է այն տարածքում գործող փոքր արտադրողներից, ովքեր օգտագործում են էկոլոգիական լրատվամիջոցներ մշակում Նրանց հետ նա պատրաստում է այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են Տենսինո սնուցող խոզը սնկով էմուլսիայով երկու եռում է, The Լա Հոյա լակեղեն ֆուայով y El Գազարով տորթ Fonz պանրի մուսով.

Տապակած գառի կտոր

տապակած գառ

Լա Գոյոսա

Մասնագիտացած է խոհարարության մեջ ազատ սնձան, նրա խոհարարը ՝ Մատեո Սիեռան, մասնակցում էր Master Chef- ի մրցույթին: Այն առաջարկում է նման գաստրո-տապասներ Օսմոտացված վարունգի կանելոնի և ծովախեցգետնի թաթար լցոնում o գառան մեղրով և սխտորով բոված տապակած սոխով.

Խոհարարական հեքիաթներ

«Pulp Fiction» ֆիլմի հիման վրա զարդարանքով այն առաջարկում է նույնքան համեղ tapas տավարի շյուղ, The գառան գլուխ կանելլոնի y El սթեյք թարթար, Ուեսկայում ուտելու վայրերի շարքում սա ամենաօրիգինալներից մեկն է:

Ամփոփելով, եթե մտածում էիք, թե որտեղ կարելի է ուտել Ուեսկայում և նրա նահանգում, ապա արդեն ունեք որոշ հղումներ: Այնուամենայնիվ, Արագոնյան քաղաքում կան շատ այլ վայրեր, ինչպիսիք են correos, The Քանդանչու, It Ցատկում, The Գրիլ Trinche o Իմ տունը.

Ուզո՞ւմ եք ուղեցույց պատվիրել:

Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

բուլ (ճշմարիտ)