Pasar makanan lama kota telah menjadi, seiring berjalannya waktu, ruang gastronomi tempat Anda dapat membeli dari produk makanan dasar hingga toko makanan otentik.
Di ibu kota provinsi yang besar, banyak pasar makanan yang menjamur dan menjadi satu lagi daya tarik wisata. dan bahkan di kuil gastronomi bagi pecinta kuliner. Saat ini, tidak mudah untuk mengetahui berapa banyak yang ada di Spanyol tetapi jumlahnya cukup banyak dan masing-masing memiliki daya tarik tersendiri. Karakteristik utamanya? Biasanya mereka semua memiliki kesamaan desain eksklusif, dekorasi dan pencahayaan avant-garde, arsitektur bersejarah dan penawaran kuliner yang menarik.
Barcelona
Fasad Pasar La Boquería di Barcelona
Dikenal sebagai Mercado de la Boquería, nama resminya adalah Mercat de San Josep dan terletak di jalan raya Barcelona yang terkenal, tempat Biara San José sebelumnya berada. Namun, itu sudah ada sebagai pasar terbuka di Abad Pertengahan, menjadikannya salah satu pasar tertua di dunia.
Ini adalah salah satu tempat paling simbolik di Barcelona dan salah satu tempat wisata utamanya. Di sini Anda dapat menemukan semua jenis produk segar dan berkualitas tinggi seperti sosis, makanan laut, buah-buahan, pengawet, atau makanan asin. Ini juga memiliki beberapa bar dan restoran untuk mencicipi yang terbaik dari masakan Catalan dan Spanyol.
Di La Boquería kami dapat menemukan sekitar 250 kios tempat produk makanan dijual, serta beberapa bar, toilet, Aula Gastronomi, dan tempat-tempat lain yang terkait dengan pasar. Kami menyarankan Anda pergi ke titik informasi untuk meminta peta yang akan memudahkan Anda menemukan kios-kios tertentu di Pasar La Boquería, karena semuanya tampak bernomor.
Jika Anda berencana untuk mengunjungi Barcelona segera, Kami menyarankan Anda untuk pergi ke La Boquería dan menikmati suasana yang terkonsentrasi di sana sambil menikmati minuman di salah satu kiosnya atau berbelanja.
Valladolid
Gambar melalui Diario de Valladolid
Sejak diresmikan pada tahun 2013, Valladolid Gourmet Station telah terjual habis. Itu terletak di sebelah stasiun kereta kota dan Tujuannya adalah menjadi ruang referensi gastronomi di mana Anda dapat mencicipi produk terbaik dengan Denominasi Asal dan kekayaan kuliner lainnya.
Stasiun Gourmet Valladolid memiliki ciri khas dari berbagai macam produk dan kebebasan pengguna saat memilih hidangan favorit mereka menggunakan sistem check-tasting yang inovatif. Di sisi lain, ruang kelas multifungsi baru Escuela Gourmet bertujuan untuk mendekatkan gastronomi kepada pengguna melalui acara memasak langsung, mencicipi produk, atau menandatangani buku terkait gastronomi.
Di antara kios-kios yang bisa kita temukan di pasar gourmet ini adalah croquetry, restoran seafood, churreria, toko keju, dan bar wine, meski penawarannya jauh lebih luas. Untuk sepenuhnya menikmati tapas sehari di Valladolid Gourmet Station, kami menyarankan Anda untuk mendapatkan cek mencicipi karena hanya dengan 13 euro Anda dapat menikmati tujuh makanan dari salah satu kedai gourmet.
Pasar gastronomi ini hadir untuk melengkapi penawaran luar biasa Valladolid dalam hal tapas dan pinchos. Dikonversi selama bertahun-tahun menjadi salah satu ibu kota utama tapas Spanyol, Anda tidak dapat melewatkan kantong pecinta kuliner baru ini dalam perjalanan Anda melalui Castilla y León.
Madrid
Terletak di jantung tradisional Madrid, di sebelah Plaza Mayor yang populer, adalah Mercado de San Miguel. Tempat monumental dan bersejarah yang mendeklarasikan Aset Kepentingan Budaya yang motonya adalah "kuil produk segar di mana protagonisnya adalah genre, bukan koki".
Dibangun pada tahun 1835 oleh arsitek Joaquín Henri untuk dijadikan pasar makanan dan diselesaikan oleh Alfonso Dubé y Díez pada tahun 1916. Tiga tahun kemudian diresmikan dan tetap beroperasi dalam waktu yang lama hingga mulai menurun karena perbedaan alasan. Pada awal abad ke-XNUMX, sekelompok pengusaha memutuskan untuk menyelamatkannya dari penelantaran dan mengubahnya menjadi konsep baru: Perusahaan gastronomi berkualitas di mana pilihan produk yang dapat dicicipi di lokasi dipamerkan. Sebuah ide yang menarik perhatian konsumen meskipun fakta bahwa harga tidak untuk semua anggaran.
Pasar San Miguel memiliki lebih dari tiga puluh toko yang paling bervariasi: keju, tiram, daging, turunan dari babi Iberia, buah-buahan, anggur, acar, ikan, pasta segar, kue kering ... kesuksesan telah bergema.
Cordova
Cara lain yang sangat menarik (dan enak) untuk mengenal Córdoba adalah melalui pasarnya. Di ibu kota Khilafah adalah Pasar Victoria, ruang adiboga yang mengumpulkan yang terbaik dari Kordoba dan masakan internasional di tiga puluh kios menawan, sempurna untuk mampir untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Pasar ini berasal dari tahun 1877 dan menempati Booth of the Circle of Friendship tua, sebuah bangunan besi tempa abad kesembilan belas yang dibangun di atas Paseo de la Victoria sebagai stan pameran untuk anggota Circle of Friendship.
Di sini Anda dapat menemukan tawaran internasional dari Italia, Jepang, Meksiko atau Argentina hingga masakan tradisional Andalusia yang disajikan dalam bentuk salmorejo, kroket, nasi, daging, dan ikan. Semua ini disertai dengan bir dan anggur terbaik.
Di Pasar Victoria de Córoba juga ada menu mencicipi yang sangat direkomendasikan yang terdiri dari 4 tapas dan minuman seharga 11,50 euro.