5 minuman pelepas dahaga Meksiko yang akan Anda sukai

tequila

Melalui | Ketakutan

Salah satu aspek terpenting dari budaya Meksiko adalah keahlian memasaknya dan di dalam dunia tekstur, warna dan rasa yang luas itu, minumannya yang lezat. Ada yang beralkohol, manis, menyegarkan, pedas dan tanpa sedikitpun alkohol. Pada akhirnya, keragamannya sama besarnya dengan negara itu sendiri.

Jika Anda menyukai masakan Meksiko dan minumannya yang luar biasa, Anda tidak dapat melewatkan posting berikutnya karena kita akan berbicara tentang minuman paling representatif dari negara Aztec. Haus? Teruskan membaca!

Tequila

Berasal dari ladang biru Jalisco, tequila adalah minuman paling terkenal secara internasional di Meksiko dan telah menjadi salah satu duta besar budaya Meksiko.

Ini mulai diproduksi pada pertengahan abad ketujuh belas di sebuah pertanian bernama Cuisillo dan proses produksinya sama anehnya dengan rasanya. Tequila diperoleh dari fermentasi dengan ragi dan distilasi jus agave biru, yang kemudian disimpan dalam tong kayu.

Saat ini ada sekitar 160 merek dan 12 pertanian yang memproduksinya, memberikan kehidupan pada salah satu produk Meksiko yang paling diminati di luar negeri. Yang memiliki label asal denominasi bergengsi. Selain itu, lanskap agave Jalisco dinyatakan sebagai Situs Warisan Dunia dan berkat ini Rute Tequila dipromosikan melalui berbagai daerah yang memproduksinya, yang memiliki museum tentang sejarah minuman ini, evolusi dan produksinya.

Minuman legendaris ini mengandung rasa unik dari masa pra-Hispanik Meksiko dan tradisi orang mestizo. Tanpa diragukan lagi, hadiah sejati dari para dewa.

Michelada

michelada

Diangkat ke kategori koktail oleh banyak orang, pada dasarnya Michelada adalah cara yang sangat khas Meksiko untuk menikmati bir es dingin dengan sedikit garam, tabasco, lemon, dan bahan-bahan lain yang bersama-sama terasa lezat.

Di Amerika Latin, michelada adalah minuman yang sangat populer dan biasanya dibuat dengan bir lokal. Namun, di Meksiko sangat umum menggunakan bir Corona yang terkenal, dengan rasa yang ringan dan ringan yang paling banyak dikonsumsi di negara tersebut. Ini adalah minuman yang sangat terkenal sehingga dapat ditemukan di bar atau restoran manapun dan diminum setiap saat sepanjang hari. Selain itu, sebagai rasa ingin tahu, ini diyakini sebagai obat yang ideal untuk menyembuhkan mabuk.

Perairan segar

Melalui | Jalanan kuliner

Melalui | Jalanan kuliner

Iklim yang panas di beberapa wilayah negara telah membuat air tawar menjadi minuman non-alkohol paling populer. Mereka terbuat dari biji buah dan gula sebagai pemanis. Yang paling terkenal adalah yang dibuat dari chia, kembang sepatu, asam dan horchata.

Sementara chia adalah benih asli, buah lainnya berasal dari belahan dunia lain seperti Afrika, India dan Spanyol. Namun, cara menyiapkan dan menyajikan air tawar ini (dalam gelas kaca besar) adalah sesuatu yang khas dan tradisional di Meksiko.

Mezcal

mezcal

Legenda mengatakan bahwa petir menyambar tanaman agave, membuka dan menembakkan bagian dalamnya. Ketika penduduk asli menemukannya, mereka segera menyadari bahwa itu adalah hadiah ilahi dan mereka meminum cairan yang dihasilkan dengan hati-hati. Dengan demikian, sepanjang sejarah mezcal telah dikaitkan dengan kekuatan penyembuhan dan spiritual. Namun, baru setelah kedatangan orang Spanyol, alkohol suling mulai diproduksi dan diminum di Meksiko, di antaranya brendi, tequila, dan tentu saja mezcal menonjol.

Minuman khusus ini adalah yang paling banyak diproduksi di negara ini karena tempat mana pun ideal untuk budidaya agaves dan pengembangan jenis alkohol ini, sehingga menimbulkan kelas yang berbeda yang bergantung pada iklim, pada teknik penyulingan, dan wadah yang digunakan. untuk memfermentasi. Yang paling terkenal adalah dari Oaxaca, dari mana dikatakan bahwa tradisi mezcal muncul, yang disajikan dalam penyajian aslinya: wadah tanah liat hitam yang didukung oleh keranjang.

Pulque

Melalui | Youtube

Melalui | Youtube

Pulque adalah salah satu minuman Meksiko yang dikaitkan dengan khasiat spiritual. Itulah mengapa cairan putih dengan rasa yang keras ini dianggap sebagai kelezatan religius yang hanya dapat dikonsumsi pada acara-acara khusus dan oleh orang-orang yang berusia di atas lima puluh tahun.

Minuman beralkohol ini adalah yang paling tradisional di Meksiko tengah dan dibuat dari fermentasi jantung maguey atau mead melalui proses yang dikenal sebagai "scraping", yang dilakukan oleh "tlachiquero". Prosesnya sendiri panjang dan membutuhkan banyak kesabaran.

Pulque sangat penting selama Penaklukan Amerika sehingga pajak yang dikumpulkan untuk produksi dan penjualannya menjadi salah satu pilar ekonomi koloni. Saat ini minuman ini terus diproduksi di negara bagian Hidalgo khususnya, di mana ritual penduduk asli kuno masih dilakukan ketika tanaman menghasilkan madu untuk pertama kalinya.

Sejak zaman kuno, minuman ini telah dijual dan diminum di pulquerías. Di kota-kota wisata utama Anda bisa menemukannya untuk mencicipi segelas ditemani jajanan terkenal.


Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*