Apa saja makanan khas Kanada

Makanan Kanada

Hari ini kita akan membicarakannya Apa makanan khas Kanada?, negara dengan wilayah yang sangat luas dan multikultural, sehingga keahlian memasak dan masakan tradisionalnya pasti memiliki jejak banyak orang.

Kita dapat menganggap masakan Kanada sebagai campuran praktik masyarakat adat, pengaruh kolonial Inggris dan Perancis, dan kedatangan imigran dari seluruh dunia. Oleh karena itu, panorama rasa, tekstur, dan teknik kulinernya sangat menjanjikan dan mengundang kita untuk melakukannya mencicipi makanan khas di kota mana pun.

Sejarah keahlian memasak di Kanada

Masyarakat adat di Kanada

Kita tidak dapat membicarakan masakan Kanada tanpa terlebih dahulu mengacu pada masakannya penduduk asli Amerika Utara. Sebelum pemukim Eropa datang, suku Indian sudah memiliki tradisi kuliner kuno, dan dalam sejarah, mereka semua memiliki tiga bahan dasar dalam masakannya: jagung, labu dan kacang-kacangan. Mereka selalu dipanggil Tiga saudara perempuan.

Jagung, kacang-kacangan dan labu tersebar di seluruh negeri, meskipun suku pesisir memiliki ikan seperti itu salmon dan orang-orang dari pedalaman juga berburu bison, rusa dan rusa. Pada dasarnya ini adalah masakan asli Kanada hingga kedatangan pemukim Perancis dan Inggris.

Kemudian keahlian memasak Kanada berkembang: Orang Prancis datang dengan teknik membuat keju dan semur, orang Inggris dengan puding dan pai.. Belakangan, antara abad ke-19 dan ke-20, lainnya gelombang imigran (dari Cina, Italia, India dan Yunani, sebagian besar). Orang Cina menetap di Vancouver dan Toronto dan membawakan bebek Peking atau dim sum yang lezat, orang Italia membawakan pasta, dan orang India membawakan kari.

Gastronomi di Kanada

Masakan global ini tidak hanya hidup berdampingan dengan hidangan tradisional masakan Kanada, tetapi juga mereka bergabung berkali-kali dan disesuaikan dengan selera lokal. Jadi apa yang bisa kami katakan secara umum tentang Makanan khas Kanada?

Masakan Kanada Ada banyak salmon, lobster, kerang, cod, menurut saya ini berkisar antara bahan-bahan ini, ya, mengubah teknik memasak: dipanggang, diasap atau dalam sup. Ada juga sirup maple, berasal dari hutan maple yang luas di negara ini, sosok yang tak terbantahkan dalam sarapan di Kanada.

Kanada juga berdedikasi pada pertanian sehingga biji-bijian disukai gandum atau jagung Mereka mendasar di sini, sama saja akar sayuran, karena cuaca dingin. Semua ini bisa terjadi merokok atau menyembuhkan untuk melestarikannya, hal ini sudah lama dilakukan oleh masyarakat Kanada, terutama di wilayah yang lebih utara dan lebih dingin.

Masakan Kanada, apa saja makanan khas Kanada

Yang terakhir, kebenarannya adalah bahwa masakan Kanada saat ini adalah masakan ini dan masih banyak lagi. Banyak Masakan rumah dan masakan restoran telah berevolusi dan meskipun mereka fokus pada bahan-bahan musiman dan lokal, mereka sudah memikirkan keberlanjutan. Kota-kota seperti Montreal, Toronto atau Vancouver menunjukkan kepada kita meja yang lebih beragam, misalnya, dengan banyak dan beragam restoran yang didedikasikan untuk masakan berbeda.

Jadi, gagasan tentang Makanan khas Kanada Hal ini telah didefinisikan ulang. Ini bukan lagi hanya tentang hidangan klasik tetapi tentang bagaimana hidangan klasik ini diinterpretasikan ulang.

Makanan khas Kanada

Apa yang harus dimakan di Kanada

Meskipun masakan Kanada hari ini sangat kaya dan Anda bisa makan semuanya secara praktis: mulai dari hamburger hingga bebek Peking, dari kari India hingga gyosa Jepang atau barbekyu khas Korea, semuanya makanan tradisional Mereka masih ada dan merupakan karya klasik Kanada yang harus Anda coba.

Putin

Pouline, makanan khas Kanada

Itu tipikal piring kenyamanan. Ini berasal dari daerah pedesaan Quebec pada tahun 50-an abad ke-XNUMX. Itu poutine identik dengan makanan rumahan Kanada. Ini adalah sepiring Kentang goreng dengan saus kental dan beraroma di atasnya diberi dadih keju.

Ini adalah camilan klasik larut malam, sesuatu untuk menemani segelas bir yang enak. Ada variasinya, karena Anda bisa menambahkan sesuatu selain keju, seperti jamur atau daging babi suwir.

kue tar mentega

Kue tar mentega, makanan khas Kanada

Ini hidangan yang manis, hidangan penutup khas Kanada. Ini adalah adonan tipis diisi dengan campuran mentega, gula dan telur. Terkadang kismis atau kenari ditambahkan untuk menambah tekstur dan rasa.

Resep ini berasal dari awal abad ke-20 dan lahir di Barrie, Ontario, meskipun tidak dapat diketahui secara pasti tanggal pembuatannya atau siapa yang pertama kali membuatnya. Ini adalah rasa manis yang lembut dan sangat sederhana dan selalu Itu hadir di semua perayaan dan sepanjang tahun.

Dapat disajikan dengan sesendok krim kocok atau es krim vanila.

Tourtière

Tourtiere, makanan khas Kanada

Makanan khas Kanada tidak akan lengkap tanpa tourtiere. Kita bisa menempatkan piring ini di dalamnya Quebec dan itu adalah pai asin dengan daging yang biasa disantap saat Natal dan Tahun Baru. Namanya berasal dari wadah tempat ia pertama kali dimasak, «tourtiere".

Khas termasuk daging babi cincang, daging sapi, daging sapi muda, semuanya dibumbui dengan cengkeh, kayu manis dan palasemua dibungkus dengan adonan yang renyah dan bersisik. Varian regionalnya mencakup daging buruan atau ikan, yang mencerminkan adat istiadat dan bahan kuliner lokal.

Biasanya disajikan dengan saus cranberry atau sayuran panggang.

bannock

bannock

Di daftar kami Apa makanan khas Kanada? terlihat seperti ini hidangan asli. Ini semacam roti pipih dan cepat yang memiliki tempat yang sangat penting dalam masakan asli Kanada dan telah diadaptasi oleh budaya lain di negara tersebut seiring berjalannya waktu.

Awalnya roti ini dibuat dari biji-bijian dan ekstrak tumbuhan, sebagai tanda pengetahuan mendalam yang dimiliki suku-suku tersebut terhadap tanah mereka.Saat ini roti ini dibuat dengan bahan-bahan modern seperti tepung dan baking powder dan Disajikan dengan sup, semur atau makanan yang dipanggang atau bersama selai dan manisan.. Itu dimasak dengan minyak atau di dalam oven.

Bar Nanaimo

Bar Nanaimo, makanan khas Kanada

Namanya diambil dari nama kota Nanaimo, di Kolumbia Inggris dan itu adalah lambang gula-gula Kanada. Itu adalah permen tiga lapis: bahan dasar kacang, topping mentega rasa, dan topping coklat.

Resep pertama muncul kembali di 50-an dan sejak itu selalu hadir dalam pembuatan kue dan kembang gula Kanada. Tentu saja ada banyak adaptasi.

Sebenarnya keahlian memasak Kanada mirip dengan hidangan penutup terakhir ini: ini adalah masakan berlapis. Ini adalah kisah tentang lapisan yang bertambah, tumpang tindih, membantu, menambahkan rasa dalam perjalanan panjang itu yaitu memberi identitas pada masakan nasional. Ini telah dan merupakan perjalanan panjang dari tradisi aborigin hingga perpaduan dengan masakan Eropa dan dunia.

Hidangan ini mencerminkan perjalanan yang rumit, dan ketika Anda memakannya, pikirkan bahwa ini bukan hanya tentang mencicipi rasa, tetapi Anda akan mencicipi cerita dan warisan budaya yang kaya.


tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*