Makanan penutup khas karnaval

Makanan penutup karnaval khas di Spanyol

Makanan penutup khas karnaval. Cara yang baik untuk memulai minggu ini. Memang benar bahwa festival tradisional selalu berjalan seiring dengan keahlian memasak yang khas, dan karena kita sedang menjalani masa Prapaskah, kita tidak dapat membicarakan apa pun selain karnaval.

Tahun selalu dimulai dengan mereka dan meskipun mereka memiliki asal usul yang sangat kuno, kafir daripada Kristen, mereka tidak berhenti menjadi populer: mereka mewakili momen ketika orang-orang berbaur, berkumpul untuk menikmati hidup secara bacchanally. Tapi apa saja makanan penutup khas karnaval? Apa makanan tradisional pada hari-hari itu?

Makan manisan sebelum Prapaskah, dosa karnaval lainnya

permen karnaval

El karnaval Ini adalah salah satu festival populer dengan tradisi terbesar sepanjang sejarah umat manusia. Tampaknya berasal dari Sumeria kuno, yang kemudian melewati Mesir dan mencapai Kekaisaran Romawi untuk kemudian menyebar ke seluruh Eropa dan Amerika, seiring dengan penjajahan.

Meskipun setiap negara telah mengadaptasi gayanya masing-masing, seiring dengan budaya lokal, kita dapat berbicara tentang konstanta dan generalisasi. Dan jika kita fokus pada España, dan lebih khusus lagi pada makanan manis yang bisa kita bicarakan makan manisan sebelum Prapaskah, dosa karnaval itu di mana kita semua terjatuh.

Karnaval di Spanyol

Perayaan Karnaval, antara Natal dan Paskah, lebih dari sekadar waktu istirahat, melainkan waktu perayaan dan makan. Itu permen khas Mereka adalah yang paling melimpah di festival ini, dan harus dikatakan bahwa kebanyakan dari mereka adalah bagian dari kue-kue klasik Spanyol dengan tepung, susu, telur dan gula.

Permen karnaval khas di Spanyol

Makanan penutup khas karnaval

Seperti yang kami katakan, lebih dari sekadar beristirahat di sini, ini dirayakan dengan orang-orang di jalanan, dengan parade di mana-mana, tetapi juga mencicipi makanan khas dan Makanan penutup khas karnaval. Makanan penutup selalu dibuat dengan susu, tepung, telur dan gula dan bisa digoreng atau dipanggang, tapi dengan resep sederhana ini kenyataannya adalah ada banyak variasi jadi saya meninggalkan Anda makanan penutup khas karnaval dan Anda memilih yang paling Anda sukai.

sup madu

sup madu

Sup madu adalah khas pulau Palma dan sepertinya itu Mereka berasal dari karnaval kuno di pulau itu. Dengan sisa madu, terbuat dari tebu atau molase, dan roti tua, para pekerja menggabungkan kedua bahan tersebut dengan sedikit kayu manis, lemon, adas manis, memasak semuanya dalam panci dan hanya itu, dalam beberapa menit mereka makan, dan hingga hari ini mereka memiliki hidangan penutup khas karnaval yang sangat manis dan lezat.

Susu goreng

Susu goreng, makanan penutup khas Karnaval

Jika Anda menghabiskan karnaval di utara Spanyol Anda pasti akan mencoba makanan penutup khas Karnaval ini. Keluarga dari Cantabria Mereka membuatnya setiap tahun dan meskipun Anda mungkin bisa membelinya di toko roti, itu adalah sesuatu yang luar biasa itu dilakukan di rumah.

Bahan-bahannya sederhana: kulit lemon dan jeruk dan susu murni. Ada juga juru masak yang membuatnya dengan susu kental manis.

Theresia Asturia

Theresia Asturia

Dessert klasik dari masakan Asturias, ada resep klasiknya tetapi juga varian dari segi isian dan adonannya. Resep lama menggunakan a kue puff, dibeli atau dibuat sendiri saat ini, dan isinya krim kue atau krim almond. Sedikit kayu manis untuk isian dan minyak untuk menggoreng.

Adonan dipotong persegi panjang, diisi krim pilihan, pinggirannya ditutup dengan sedikit air, sisa adonan dipotong dan digoreng dengan minyak banyak hingga berwarna cokelat keemasan. Itu saja, bisa diolesi dengan sedikit kayu manis atau gula.

Anda bisa memakannya dingin atau hangat.

Casadielles

Casadielles

Makanan penutup khas Karnaval ini juga demikian asli Asturias dan ada kacangnya. Klasiknya makanan penutup ini dimasak di penggorengan, digoreng, tapi ada juga yang membuatnya di oven. Seperti yang Anda lihat, ini adalah makanan penutup bentuk pangsit yang diisi dengan campuran gula pasir, adas manis dan kenari giling. Itu disegel dengan tenor dan hanya itu.

Tentunya Anda tidak bisa menggunakan kenari dan menggunakan kacang lain seperti hazelnut, atau menggunakan madu sebagai pengganti gula atau tidak menggunakan adas manis.

Sopaipas

Sopaipas, makanan penutup khas Karnaval

Sopaipas milik masakan tradisional Córdoba dan provinsi, dan meskipun muncul dalam sarapan dan makanan ringan, mereka juga a Makanan penutup khas karnaval. Tampaknya asal usulnya ada di budaya arab andalusia dan mereka tidak lebih dari beberapa roti sederhana yang dibuat dengan bahan-bahan murah.

Pada dasarnya sopaipas mengandung tepung biasa, air, garam, minyak zaitun dan sedikit ragi. Campur semuanya, uleni sebentar, diamkan, uleni lagi dan buat bola-bola kecil lalu pipihkan dengan rolling pin. Dan mereka menggoreng dan tetap tinggal sangat renyah.

Omelet labu Canarian

Omelet labu Canarian

Ini adalah makanan penutup yang sangat buatan sendiri, jadi pasti ada ribuan versi, tergantung keluarga serta tradisi dan preferensi kuliner mereka. Tapi tortilla labu adalah yang paling populer.

Di lain waktu, saat merayakan karnaval, orang-orang mengenakan pakaian lama dan bertukar jenis kelamin: laki-laki berpakaian seperti perempuan dan perempuan berpakaian seperti laki-laki. Bersama-sama mereka pergi menyanyikan lagu dari rumah ke rumah dan orang-orang di rumah tersebut menawari mereka puding beras dan tortilla karnaval.

Begitulah kisah khas makanan penutup yang dimilikinya Labu kuning dimasak dan dihaluskan, lalu dicampur dengan jeruk nipis, gula pasir, telur, adas manis, harian dan susu. Dan di penggorengan dengan banyak minyak panas, masukkan sesendok adonan. Digoreng kedua sisinya, tortilla tersebut kemudian ditaburi gula dan bubuk kayu manis.

Telinga karnaval

Telinga karnaval

Makanan penutup khas Galicia: Ini adalah adonan yang renyah, ringan dan tipis yang sangat mudah disiapkan. Mereka juga membawa minuman keras adas manis atau brendi, dan tinggal cekatan saja, berikan kekentalan terbaik agar tidak mudah gosong saat digoreng.

Bentuk tradisional roti ini adalah a telinga babi, itulah namanya, tetapi Anda sebenarnya dapat memberikan bentuk dan ukuran yang Anda inginkan. Jika Anda ingin bepergian selama karnaval, pelajari semuanya di kami panduan untuk mengalami Karnaval di Galicia.

Pancake Galicia

Pancake Galicia, makanan penutup khas karnaval

Yah, itu tidak lebih dan tidak kurang dari itu Krep Galicia. Orang Galicia mengatakan bahwa mereka menemukan crepes dan sebenarnya memang demikian makanan penutup karnaval paling khas di Galicia. Tentu saja crepesnya jauh lebih tipis karena dibuat dari tepung terigu.

Pancake Galicia Mereka juga diolesi dengan bacon putih tanpa garam. Tapi apakah ada pancake Asturian? Ya, diisi atau tanpa apapun atau hanya dengan sedikit madu dan mereka juga banyak terlihat di pesta karnaval.

Goreng Elang

Goreng Águilas, makanan penutup khas Karnaval

Makanan penutup khas karnaval ini adalah khas wilayah Murcia. Ini adalah resep sederhana yang dibuat dengan bahan-bahan yang biasa ditemukan di setiap rumah: susu, tepung, ragi, minyak zaitun, telur dan gula.

Membuat buñuelos itu mudah dan oleh karena itu, apa pun resepnya, buñuelos populer di seluruh negeri dan kapan saja sepanjang tahun. Meski menggunakan minyak zaitun, namun jika dirasa terlalu pekat, Anda bisa menggantinya dengan minyak bunga matahari.

Saat melayani merekaMereka bisa ditaburi gula atau kayu manis. Águilas buñuelos adalah ciri khas karnaval dan di lain waktu dijual di banyak stand pinggir jalan.


tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*