Masakan khas Jepang

saya suka makanan jepangItu adalah sesuatu yang sangat saya nikmati setiap kali saya bepergian dan, untuk sementara waktu sekarang, di kota saya sendiri. Dan seiring berjalannya waktu, hidangan Jepang lainnya menjadi populer selain sushi.

Artinya, dalam hal masakan khas jepang tidak semuanya ada hubungannya dengan sushi. Ada begitu banyak hidangan lezat! Karena itu, jika Anda dapat bepergian atau menemukan restoran Jepang yang enak di kota Anda, jangan ragu. Untuk mencoba telah dikatakan!

hidangan Jepang

Masakan Jepang sudah sangat tua dan itu adalah masakan yang pada dasarnya itu didasarkan pada nasi, ikan, ayam dan babi. Tentu saja, mie ditambahkan ke dalam persamaan, dalam beberapa varietas, dan aroma serta rasanya sangat berbeda dari yang biasa kita makan.

Sushi menjadi sangat populer bertahun-tahun yang lalu, tetapi masih jauh dari eksponen terbaik masakan Jepang. Saya ingat menyesali bahwa hanya jenis hidangan ini yang bisa dimakan di kota saya 20 tahun yang lalu, ketika saya kembali dari perjalanan pertama saya ke Jepang dan ingin terus makan ramen dan soba dan yakitori dan yang lainnya… Sungguh frustasi!

Tapi untungnya sekarang, masakan Jepang sehari-hari lebih dekat. Mari kita lihat kemudian hidangan khas.

Onigiri

aku suka ini camilan dan itu adalah sesuatu yang saya tidak pernah berhenti membeli di konbini, toko serba ada yang memenuhi setiap meter persegi kota atau tujuan mana pun di Jepang.

Ini semacam sandwich nasi dengan isian yang berbeda: bisa ayam, babi, sayuran, tuna… Nasi biasanya dibumbui dan terkadang ada selembar rumput laut yang menutupinya. Bola nasi berbentuk bulat atau segitiga.

Mereka selalu dijual segar dan murah.

Yakiniku

Hari ini barbekyu Korea, bergandengan tangan dengan k-drama, tetapi orang Jepang memiliki versi mereka sendiri: yakiniku. Potongan daging memiliki kualitas yang sangat baik dan dimungkinkan untuk memasukkannya wagyu, daging berlemak yang sangat dihargai dan mahal di negeri-negeri ini.

Potongan dagingnya kecil dan saus yang digunakan berbeda dari barbekyu klasik.

Soba

Ini adalah jenis mie yang sangat populer dan sangat tradisional. NS zaru-soba Mereka terbuat dari gandum dan disajikan secara terpisah dengan sausnya. Jadi, Anda membasahi mereka sebelum memasukkannya ke dalam mulut Anda.

Ini adalah hidangan sederhana yang biasanya disajikan dengan daun bawang dan rumput laut dan umumnya dijual di toko-toko yang mengkhususkan diri dalam soba atau udon juga. Di restoran tradisional biasanya tidak hilang.

Yakitori

Ini adalah piring cepat dan beragam yang dapat Anda pesan dengan tenang sambil duduk di bar salah satu restoran tradisional Jepang kecil. Pada umumnya yakitori dibuat dengan ayam potong, potongan berbeda, dan bir adalah perusahaan terbaik.

Di yakitori, hampir semuanya menggunakan ayam karena selain dagingnya mereka memakan organnya dan Anda dapat memesannya dengan saus yang berbeda, manis, asam manis, asin ... Ada jenis yakitori yang lebih populer daripada yang lain, misalnya Negima, momo atau tsukune.

sabu - sabu

Jika Anda pergi di musim dingin dan sangat dingin, itu bagus? rebus itu yang terbaik dan itulah yang dimaksud dengan shabu shabu, sebuah hidangan dengan banyak potongan daging dan sayuran direbus dalam kaldu dan saus. Ini bukan hidangan berat, sebaliknya, dan cukup sehat untuk jumlah sayuran yang dikandungnya.

Shabu shabu juga merupakan hidangan yang sangat sosial karena biasanya berkumpul di sekitar panci, yang terus mendidih dengan api kecil, sambil berbicara dan nongkrong.

okonomiyaki

Saya pikir ini adalah hidangan favorit saya. Ini tentang panekuk terbuat dari tepung terigu, air dan telur kocok yang dimasak di atas wajan yang sangat panas dan murni kubis yang diparut atau dicincang. Salah satu versi paling populer dari hidangan ini adalah okonomiyaki dari Hiroshima, jadi jika anda jalan-jalan di kota ini usahakan jangan lupa untuk mencobanya. Tapi tentu saja ada varietas lain dan tidak perlu pergi ke Hirosihim untuk menikmatinya.

Setiap daerah menggunakan bahan yang berbeda dan itu membuat rasa okonomiyaki berbeda di setiap tempat. Dan itu tidak mahal sama sekali, berlimpah dan sangat dinikmati.

Kari Jepang

Jika ada hal yang tidak bisa Anda hindari saat berjalan-jalan di Jepang, yaitu merasakan aroma kari Jepang. Terutama saat makan siang. Secara pribadi, saya pikir itu sedikit jenuh dan jika Anda tidak menyukainya, Anda akan kesal, tetapi itu adalah item menu tengah hari yang selalu tersedia dan karena sangat populer Anda dapat menemukan berbagai harga.

Kari itu sendiri intens, setelah semua itu adalah campuran rempah-rempah dan ada kari di India, Sri Lanka, Thailand ... Di sini di Jepang kari melewati sepiring daging dan sayuran dipadukan dalam saus kental berwarna gelap. Dan nasi tentunya. Di antara semua versi yang paling populer adalah kari katsu yang termasuk daging dilapisi tepung roti dan digoreng, yang bisa berupa daging babi atau ayam, nasi di samping dan banyak saus kari.

Ini adalah hidangan yang berat jadi jika Anda menemaninya dengan potongan bir, Anda tidak ingin melangkah lebih jauh nanti.

Tempura

Tempura pada dasarnya adalah Gorengan Menurut saya, itu harus baru dibuat dan dengan minyak berkualitas baik. Ada master tempura jadi jika Anda memiliki dompet, Anda harus membayar untuk versi terbaik. tempura termasuk sayuran dan ikan jadi kamu bisa makan udang, wortel, ubi jalar, labu… sebenarnya daftarnya tidak ada habisnya.

tempura berjalan seiring dengan saus yang kuat, garam, dan terkadang nasi. Anda bahkan dapat memesan dengan mie tetapi versi yang paling umum adalah tempura saja. Jika Anda ingin mencoba tempura yang enak, cobalah pergi ke a tempura ya, tetapi akan dikenakan biaya sekitar 50 euro atau lebih ... Di izakaya lebih murah, antara 6 dan 20 euro dan untuk penghindaran individu Anda dapat pergi ke supermarket di mana harganya bahkan lebih murah.

perkiraan

Hidangan favorit kedua saya? Akar dari hidangan ini seharusnya berasal dari Cina, tetapi saat ini tidak ada orang Jepang yang tidak menyukai hidangan yang telah menjadi makanan super Jepang ini. Ada banyak jenis ramenAda gaya, rasa, dengan bahan yang berbeda untuk dipilih.

Misalnya, ramen tonkotsu Itu dibuat dengan tulang babi dan sangat populer. Yang benar adalah bahwa Anda dapat mencoba semua varietas tanpa mengetahui apa yang Anda minta. Jangan ragu, semuanya enak. Saya belum pernah mencicipi kaldu yang begitu enak, begitu lezat, dan dengan rasa yang sangat berbeda dari kaldu ayam atau sayuran klasik yang biasa dimakan di rumah.

Sushi

Nah, dalam daftar hidangan khas Jepang Anda tidak dapat mezbah sushi, kombinasi klasik dari nasi dan ikan. Ada banyak tempat di mana Anda bisa makan sushi, tetapi jika menyangkut pengalaman hidup tertentu, yang terbaik adalah pergi ke salah satu restoran dengan band sushi berputar. NS Memutar sushi»Ini sangat menyenangkan dan membuat pengalaman makan menjadi sesuatu yang tak terlupakan.

Dan jika Anda tidak ingin pergi makan sushi, maka di supermarket atau di konbini Anda juga bisa menemukannya.

Apakah Anda ingin memesan panduan?

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

*

*

bool (benar)