Kami tiba pada tahap ketiga kunjungan kami ke Petra di mana kami akan mengenal gastronomi tidak hanya di tempat ini tetapi juga di tingkat nasional. Masakan Yordania menggabungkan resep yang sangat sederhana namun sangat lezat di mana salah satu hidangan tradisional dari keahlian memasak ini akan menjadi festival rasa sejati di mulut kita.
Hidangan nasional tidak jauh berbeda dengan yang dapat kita temukan di negara-negara terdekat seperti Suriah atau Lebanon, meskipun masing-masing negara memiliki cara tersendiri dalam menyiapkan hidangan. Harus diperhatikan bahwa agama juga banyak berpengaruh dalam masakan negara ini, jadi kita tidak akan menemukan makanan yang dimasak dengan alkohol atau babi di antara pantangan lainnya.
Makanan Yordania adalah yang paling bervariasi
Hidangan nasional Yordania adalah mansaf dan juga sorot Musakhan dan malouba. Hidangan tradisional lainnya adalah kebab, shawarma, felafel o el hummus diantara yang lain. Dan jika kita menginginkan ikan, di Aqaba kita akan menemukan berbagai macam hidangan ikan segar.
Masakan negara ini dengan ahli memadukan kacang-kacangan, sayuran, buah, dan daging, sesuatu yang sangat direkomendasikan bagi pengunjung, karena ada banyak rasa yang tidak disadari oleh orang Barat dalam keahlian memasak ini. Sesuatu yang akan menarik perhatian kami adalah selalu setelah setiap makan ada desktop dengan makanan penutup yang sangat lezat disertai dengan jus buah segar.
Sepiring hummus
Minuman tradisional adalah arak, minuman keras aromatik yang rasanya sangat mirip dengan adas manis, meskipun di Yordania kami juga dapat menemukan minuman menyegarkan, bir, dan anggur hasil panennya sendiri, yang meskipun kualitasnya tidak ekstrem, cukup dapat diterima oleh lidah.
Kami tekankan bahwa jika Anda tidak terlalu menyukai makanan Arab, di hotel Anda bisa makan hidangan Barat sebagai alternatif, jadi pada awalnya tidak ada masalah dengan makanan di tempat ini.
Kita akan istirahat sejenak dan di posting berikutnya kita akan terus belajar lebih banyak tentang masakan Yordania yang kaya dan luas.