Nri Honduran a na-ahụkarị

gbagburu

La ụdị nri Honduras Ọ bụ n'ihi synthesize ụmụ amaala Mayan na Aztec na mmetụta Spanish. N'otu aka ahụ, e nwere ihe oriri na ntụziaka sitere na ndị mmadụ tupu Colombia. Na, na nke ọzọ, ojiji nke ngwaahịa na efere si España.

Akụkụ abụọ a e mesịrị sonye na mmetụta africa. N'ihi ya, Honduran gastronomy dị ike ma dị iche iche, mana mgbe niile nri pụrụ iche. Ka ị mara nri ya kacha atọ ụtọ, anyị ga-agwa gị okwu n'isiokwu a gbasara ụdị nri Honduras.

Ihe ndị ahụ

chuco atol

Chuco atole nnukwu efere

Dị ka anyị kọwapụtara gị, gastronomy nke mba Central America na-adabere na ihe ndị e jibu mee ihe tupu oge Hispanic. Ndị a bi na Honduras ji ọtụtụ akwụkwọ nri. N'ime ha, akpu, ugu, tomato, nduku ma ọ bụ nduku dị ụtọ. Ma, karịa ihe niile, agwa na, ọbụna karịa, ọka. Nke a bụ akụkụ nke ọtụtụ efere ha. N'ezie, ọbụna mgbe ahụ ka a na-eme ka tortilla na tamales jupụta.

Ha ririkwa mkpụrụ osisi dị ka painiapulu, guava, ube oyibo ma ọ bụ pọọpọ. Na, maka ihe ọṅụṅụ, ọkacha mmasị ya bụ kọfị, chocolate na atole. A na-enye aha a mmiri mmiri enwetara site na isi ọka wee mee ka shuga, vanilla, cinnamon ma ọ bụ ụdị ndị ọzọ dị ụtọ.

Na mbata nke ndị Spaniards, ngwaahịa ndị dị ka anụ ezi na ọkụkọ, mkpo dị ka chickpeas na mkpụrụ osisi dị ka oroma na lemon. Ha wetakwara osikapa, ọka wit na mmanụ oliv na kọntinent ọhụrụ ahụ. Ọbụna mkpụrụ vaịn na, ya mere, mmanya, rutere America na ndị Hispanik.

Ihe ndị a na ngwaahịa ndị a emepụtala ụdị nri Honduras. N'ụzọ ezi uche dị na ya, mpaghara ọ bụla nke mba ahụ nwere efere nke ya. Ma anyị ga-agwa gị ugbu a gbasara ndị a na-eri eri na mba ahụ dum.

ofe eju na broth ndị ọzọ

Ofe eju

Akara n'ime ụdị nri Honduras: ofe eju

La ofe eju Ọ bụ otu n'ime nri mba Honduras. N'agbanyeghị aha ya, ọ bụghị ya na ala ejula, ma na-ajụ ma ọ bụ nnukwu oké osimiri. N'otu aka ahụ, n'agbanyeghị na a na-akpọ ya, ọ bụghị ofe n'onwe ya, kama ọ bụ stew dum.

Ọ bụrụ na anyị ekwuo ihe mejupụtara ya, ị ga-aghọta. N'ihi na, na mgbakwunye na ejula, ọ nwere yabasị, mmiri ara ehi aki oyibo, yucca ọcha, plantain green, chili ụtọ, coriander, galik, achiote, celery, ose na cumin. N'ọnọdụ ọ bụla, ọ bụ nri na-atọ ụtọ. Ọ dị ka nke ahụ ofe efere Ụdị Honduras. Nke a nwere oporo, azụ, crabs, kamakwa yucca, banana na mmiri ara ehi aki oyibo.

Tinyere ntụziaka abụọ a, mba Central America nwere ọtụtụ ntụziaka ofe ndị ọzọ. N'ime ndị ọzọ, anyị na-adụ ọdụ ka ị gbalịa onye nwere tripe, nke a na-eji afọ na ụkwụ ehi mee; nke ofe capirotada, nke yiri yabasị na cheese si France; nke carob consomme ma ọ bụ ofe agwa na ọgịrịga anụ ezi.

N'aka nke ọzọ, ọ bụ ezie na ọ bụghị ofe, kama ọ bụ stew na-atọ ụtọ, anyị chọrọ ịgwa gị okwu gbasara ya. kpuchie na mmiri ara ehi aki oyibo. Ọ nwere anụ ehi na anụ ezi, chorizo ​​​​na yucca, tomato, green plantains, yabasị ma ọ bụ chili. Mana nri mmiri dị ka oporo na crabs. A na-esi nri a niile na mmiri na, ezi uche, mmiri ara ehi aki oyibo.

Baleada na tortillas ndị ọzọ na tamales

ogbugba

Baleada, nri ọzọ nke mba Honduras

La gbagburu Ọ bụ nri ọzọ dị mkpa nke Honduras. Ọ bụ ntụ ọka ọka tortilla nke juru eju na-apịaji na ọkara. Dayameta ya dị ihe dị ka centimita iri abụọ ma n'ime ya nwere nnukwu agwa uhie na chiiz grated. Otú ọ dị, a na-agbakwụnyekwa unere, ube oyibo, ụfọdụ anụ na ọbụna akwa eghe eghe.

Nke a na-ewu ewu bụ uzommeputa a na Honduras na, kemgbe 2018, na Ụbọchị Baleada Mba. O nwekwara akụkọ ifo nke ya. Nke a na-ekwu na n'ime San Pedro Sula e nwere otu nwaanyị na-ere tortilla ndị a. Ọ lanarịrị égbè na ndị mmadụ, mgbe ha gara ịzụrụ ha, sị, "ka anyị gaa égbè."

Mana ọ bụghị naanị usoro nri nke ụdị a ka a na-eme na mba Central America. Nke nacatamales bụ ndị nwe ya Nicaragua, mana ndị Honduras nabatara ya. A na-akwado ha site n'ichichi ntụ ọka e ji ọka, osikapa, anụ na akwụkwọ nri dị iche iche mee n'ime akwụkwọ banana.

Yiri bụ ndị ugwu, nke nwekwara ntụ ọka, ọ bụ ezie na nke a bụ anụ ezi, mmiri ara ehi, akwụkwọ nri, chili na tomato. A na-ekekwa ya na akwụkwọ banana. N'ikpeazụ, ndị agwa catrachas Ha bụ tortilla ọka nke a na-agbakwunye agwa na chiiz grated.

Chuco ọkụkọ na anụ ndị ọzọ

skewers America

American skewers: Ntụziaka ọkụkọ ọzọ sitere na nri Honduran

Ugbu a, anyị na-ebufe njem anyị nke nri Honduras na anụ. Ọ na-ewu ewu nke ukwuu na mba Central America kpuchie olancano, nke a na-esi na ya amịpụta ọbụna ofe. Ọ na-ebu ụdị anụ dị iche iche, kpọmkwem, anụ ezi, anụ ehi na sausaji dị iche iche. A na-etinye ihe ndị a nnu n'abalị gara aga. A na-esizi ha na mmiri iji wepụ nnu gabiga ókè. A na-edozi efere ahụ n'ime isi iyi na-agbakwunye yucca, plantain, yabasị chili, cilantro, galik na mmiri ara ehi aki oyibo, n'etiti ihe ndị ọzọ.

N'otu aka ahụ riri na Honduras bụ chuco ọkụkọ ma ọ bụ na mpekere. A na-agba ya mmiri, gbanye ntụ ọka na anụ ọkụkọ e ghere eghe nke a na-agbakwunye yabasị, cilantro, chili dị ụtọ na plantain eghe eghe. Aha tajadas bụ n'ihi nke ikpeazụ, ebe ọ bụ na e kewara ya na elongated iberibe.

Dịka ị na-ahụ, akpu bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi nke nri Honduras. A na-ejikọta ya na chicharrón. Nke ikpeazụ bụ frying nke abụba na akpụkpọ anụ ezi ma ọ bụ anụmanụ ndị ọzọ. Nke yucca na anụ ezi O nwere ihe abụọ ahụ, kamakwa yabasị, ụdị chiles dị iche iche, tomato na mmanya ma ọ bụ lemon.

Achịcha na ihe ndị yiri ya juru Ezi ntụziaka

pupusas

pupusas

Na Honduras, a na-eri ụdị achịcha dị iche iche. Ụfọdụ dị ka na Spain, ebe, n'ọnọdụ ndị ọzọ, ha bụ ihe okike. Dị ka ihe atụ, ya achịcha aki oyibo y otu banana, marquesote, donuts ma ọ bụ achịcha. Ma eleghị anya, ndị kasị ahụkarị bụ akpu akpu. Ọ bụ achịcha na-ekoghị eko, ọzọ, nke e ji ntụ ọka akpụ mee, nke a na-esi n'ọkụ ma ọ bụ griddle ṅara n'ọkụ. Ntụziaka a sitere na tupu Colombia.

N'aka nke ọzọ, ọ bụ ezie na ọ bụghị achịcha n'onwe ya, kama ọka ma ọ bụ osikapa tortillas, anyị na-ekwu maka ebe a. pupusas. N'ihi na, na ilele anya mbụ, ha na-adị ka bun juru, kpọmkwem na cheese, anụ ezi, skwọsh, loroco na agwa. Ọ bụkwa uzommeputa nke Mayan na, dị ka ọchịchọ ịmata ihe, anyị ga-agwa gị na ọ gbanyere mkpọrọgwụ karịa. El Salvador na na Honduras. N'ezie, ndị Salvadoran na-ewere ya na ọ bụ nri mba ha, ma ọ bụrụ na ị gaa na mba ahụ, ị ​​​​gaghị anọ ogologo oge ịhụ pupuserías.

Azụ na azụ

Ceviche

ceviche shrimp

Azụ nwekwara ọrụ dị mkpa n'ụdị nri Honduras. Nke mojarra e ghere eghe na mpekere na-eburu azụ nke aha a na unere ndụ ndụ, radishes, karọt, kukumba, chili dị ụtọ ma ọ bụ kabeeji. N'akụkụ ya, ndị ọbọp iyak A na-akpọ ya n'ihi na a na-etinye ya n'ime akwụkwọ banana wee sie ya. A na-esozi ya na osikapa ọcha, agwa, na ọbụna chickpeas.

Ọ na-atọkwa ụtọ Ọdọ mmiri Yojoa ụdị azụ e ghere eghe. A na-eme ya nke ọma, ebe ọ bụ na ọ ga-ezuru ighe azụ ndị e kpuchiri na ntụ ọka. A na-akpụzi plantain green ma sie ya ka ọ bụrụ nri n'akụkụ.

Ọ dịghị ụkọ, dị ka mba ndị ọzọ nke Latin Americanke akụ na Honduras. Otu n'ime ihe kacha atọ ụtọ bụ shrimp. A na-eme ya na azụ azụ a na-asa na mmiri lemon ma na-esonyere ya na ose chili, yabasị, galik ala na coriander. Mgbe ahụ, a na-ekechi ya na tortilla ma na-esi ísì ụtọ. Ọ na-atọ ụtọ.

Na otu shellfish na Shrimp Creole. A na-akwado usoro nhazi a site n'ịgbakwunye bọta, galik, tomato ihendori, yabasị, achiote, chili green na coriander. A na-eghe ihe a niile n'ime ite frying ma hapụ nri mara mma. Eghekwa eghe bụ ndị aki oyibo, na nke a na mbụ ntekwasa ke grated mkpụrụ osisi.

N'ikpeazụ, nke mmanya mmanya Ọ bụ uzommeputa oyi nke ejiri ihe a na-akpọ bivalve mollusk kwadebere. A na-agbakwunye yabasị, galik, chili dị ọkụ, tomato, ose na ofe a na-akpọ bekee.

Desserts na achịcha dị iche iche

Totopoles

ọtụtụ okporo osisi

Anyị na-akwụsị njem anyị nke nri Honduran na-ahụkarị site n'ịgwa gị maka ụfọdụ desserts. Nke tustaca Ọ bụ achịcha na-atọ ụtọ nke e ji ntụ ọka ọka, bọta na nnu mee ma jiri mmanụ aṅụ ma ọ bụ caramel kpuchie ya. A na-ewerekarị ya na kọfị na nri ụtụtụ ma ọ bụ nri nri.

El totoposte A na-ejikwa ọka ọka mee ya, ma ọ dị ka kuki. Ọ dị mfe ime na naanị ị ga-agbakwunye butter na grated panela. N'akụkụ ha, ndị ọgbaghara Ha na-amasị ụmụaka ka a na-ejikọta ha na popcorn site na mmanụ aṅụ siri ike. Kọwaa nke ọma bụ sapodilla dị ụtọ, nke a kwadebere na mkpụrụ osisi a, ma nwekwara lemons, ihe ọṅụṅụ oroma, cloves, sugar brown, vanilla, cinnamon, water and a little rum. Yiri bụ ndị coyoles na mmanụ aṅụ, dịka ndị a bụkwa ụdị mkpụrụ osisi a na-ahụkarị na Honduras.

Tupu anyị agwa gị na a na-eji akpu eme ihe na nri Honduras. Anyị nwekwara ike ịgwa gị otu ihe ahụ gbasara banana. A na-eji nke a maka ihe ọ bụla, ọbụna ịmepụta desserts dị ụtọ. Ọ bụ ikpe nke banana achịcha, nke achịcha banana ma ọ bụ unere na ebube.

N'ikpeazụ, anyị egosiwo gị ụfọdụ n'ime ndị kasị ụtọ Ezi ntụziaka na-eme ka elu ụdị nri Honduras. Ọtụtụ ndị na-eso ndị agbata obi ha kerịta El Salvador, Nicaragua o Guatemala, ma ọtụtụ ndị ọzọ bụ naanị ụmụ amaala. Ọ naghị amasị gị ịnwale nri ndị a?

Want chọrọ akwụkwọ ntuziaka?

Ọdịnaya nke isiokwu agbaso ụkpụrụ anyị nke ụkpụrụ nduzi. Kpesa mmejọ pịa ebe a.

Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ

Hapu okwu gi

Adreesị email gị agaghị bipụtara.

*

*