Svona eru kúbverskar alfajores, raunveruleg freisting
Til að binda enda á matargerðina á Kúbu ætlum við að gera það en með eftirrétt, með sætu sem þú hefur kannski ekki prófað áður, en það verður samt sannarlega ljúffengt, Kúbu dulce de leche alfajores. Fyrir undirbúning þess þarftu:
• 1 skammtapoki með 500g af Betty crocker sykurkökublanda (þú finnur það í alþjóðlegum matargangi á stóru svæði)
• ½ bolli af valhnetum í helmingum, ristað og smátt skorið
• 1/3 bolli smjör eða smjörlíki, brætt.
• 1 egg.
• 1 bolli af rifinni kókoshnetu.
• 1 dós af dulce de leche.
• 2 matskeiðar af flórsykri
Við munum byrja á því að hita ofninn í 180º og setja vaxpappír á ofnskúffuna. Á hinn bóginn, í stóru og djúpu íláti, bætum við Betty Crocker blöndunni, ½ bolla af kókos, smjörinu, egginu og valhnetunum og við munum berja það þar til við fáum einsleitt deig.
Við munum dreifa deiginu með rúllunni á hveitistráðu yfirborði þar til þykkt þess minnkar í um það bil hálfan sentímetra. Við munum skera smákökurnar með bylgjuðu hornformi og seinna munum við setja þær á vaxpappírinn og skilja eftir sentimetra aðskilnað og við munum gera það sama með allt deigið.
Við munum baka á milli 7 og 9 mínútur eða þar til brúnirnar eru orðnar gullinbrúnar, við látum þær vera á bakkanum í eina mínútu og flytjum þær svo yfir í grind svo þær kólni hraðar. Svo munum við setja smá dulce de leche í eina af smákökunum og hylja hana með annarri og þrýsta varlega. Þegar þau eru sameinuð munum við velta kexinu um restina af rifnum kókoshnetunni og strá þeim flórsykrinum yfir og þeir verða tilbúnir til að borða.
Nánari upplýsingar: Eldhús heimsins í Actualidadviajes
Vertu fyrstur til að tjá